Прованские травы

Полезные советы

Варить

Как варить печень кролика

Варить

Как варить козлятину

Секреты

Как запекать мясо в фольге

Варить

Как варить куриные окорочка

Секреты

Чем заменить кетчуп

Рецепты с прованскими травами

Всего опубликовано 373 рецепта

Все рецепты373 Первые блюда 14 Основные блюда 124 Мясо и птица 62 Рыба и морепродукты 16 Солёная выпечка 44 Фаст-фуд 17 Салаты 64 Закуски 62 Соусы 3 Заготовки и консервация 5 Блины и оладьи 3 Сладкая выпечка 1 Компоненты блюд 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком

Пшённая каша на завтрак – это своего рода классика, как в прочем, овсяная и манная. Я готовлю...

Ингредиенты

Кабачок — 200 г
Крупа пшённая — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
Прованские травы — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Паста с печёными томатами и прованскими травами

Очень люблю итальянскую кухню: пасту, пиццу , лёгкие салаты, поэтому стараюсь дома готовить эти блюда часто. Пасту можно...

Ингредиенты

Вода — 900 мл
Макароны перья (паста Пенне Ригате) — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 6 мл
Помидоры жёлтые — 40 г
Помидоры черри — 40 г
Прованские травы — 3 г
Соль — 7 г

Паста с баклажанами и зеленью

Паста — это основное блюдо итальянской кухни. Подают её и на обед, и на ужин. А ещё готовят пасту и в качестве закуски....

Ингредиенты

Баклажаны синие — 100 г
Вода — 1000 мл
Кинза свежая — 15 г
Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
Паста фузилли — 90 г
Помидоры черри — 70 г
Прованские травы — 2 г
Соль — 10 г
Сыр Пармезан — 20 г

Запечённый картофель с луком, розмарином и травами

Картофель частый гость на нашем столе. Зачастую готовим мы его в качестве гарнира. Картофель жареный, отварной, запечённый,...

Ингредиенты

Картофель — 350 г
Лук репчатый — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Прованские травы — 5 г
Розмарин свежий — 2 веточка
Соль — 4 г

Запечённые баклажаны с сыром в духовке

Любите баклажаны, но вы их ещё не готовили с сыром в духовке? Тогда рекомендую приготовить их по этому рецепту. Блюдо...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Прованские травы — 3 г
Соус Аррабиата — 70 г
Сыр мягкий — 70 г

Кабачковые блинчики с фаршем в духовке

Каждый год летом и осенью я и моя семья традиционно собираем щедрый урожай кабачков на даче....

Ингредиенты

Кабачок — 500-600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшеничная — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 5 г
Сахар — 25 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Фарш свино-говяжий — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Охотничий хлеб

Ну что, я опять с хлебом :-) Давно порывалась его испечь, да всё недосуг был. И вот, наконец-то свершилось. Пожалела лишь об...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Хлебцы «Уголок Франции»

Если вы спросите меня, почему такое название у этих хрустящих палочек, то отвечу, что не знаю. Именно так они назывались на...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Дрожжи сухие — 0.5 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 190 г
Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Розмарин сухой — 2 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Чернушка (нигелла) — 2 ч. л.

Греческий салат с перловкой и мятой

Конечно же, это не классическикий салат и, да простят меня греки, но очень захотелось именно такого сочетания продуктов....

Ингредиенты

Брынза — 50 г
Кинза свежая — 4 веточка
Крупа перловая — 80 г
Лук зелёный — 2 перо
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мята свежая — 3 веточка
Огурцы — 1 шт.
Оливки с косточкой — 50 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Молодой картофель с чесноком и травами

Каждую осень перед дачниками-огородниками возникает один и тот же риторический вопрос: что делать с мелкой картошкой? Ведь...

Ингредиенты

Картофель молодой — 800 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1.5 г

Запеканка из молодой капусты с творогом

Предлагаю приготовить прекрасное, вкусное, сочное и диетическое блюдо из капусты и творога....

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 350 г
Кефир — 150 мл
Куркума — 0.25 ч. л.
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Овощи по-деревенски с беконом

Овощи отлично сочетаются с беконом, поэтому запекая их вместе, вы получите ароматное и вкусное...

Ингредиенты

Бекон — 150 г
Кабачок — 1 шт.
Картофель молодой — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 3 шт.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Соль — 2 г

Яичные облака в духовке

Сегодня предлагаю приготовить на завтрак яичные облака. Этот рецепт я позаимствовала из КЕТО меню. Правда внесла небольшие...

Ингредиенты

Прованские травы — 1 щепотка
Сметана — 1 ст.
Сыр твёрдый — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из сельди

Любителям селёдки предлагаю приготовить очень интересный салат под названием «Новинка». Это...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Орехи кедровые — 10 г
Прованские травы — 1 щепотка
Руккола — 30 г
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 120 г

Салат с голубикой и печёной картошкой

Салат с печёным молодым картофелем вполне может разнообразить ваше меню. Рецепт его будет актуален в Пост, наверняка по...

Ингредиенты

Голубика — 20 г
Картофель молодой — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Прованские травы — 3 г
Руккола — 10 г
Салат Латук — 10 г
Семечки подсолнуха чищенные — 2 г
Шпинат свежий — 10 г

Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару

К праздничному столу всегда готовим мясную нарезку. Среди колбас различных сортов вы можете предложить гостям мясной рулет с...

Ингредиенты

Желатин — 10 г
Индюшиное филе — 500 г
Кориандр сухой — 3 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Прованские травы — 3 г
Соль — 5 г
Чеснок — 2 зубчик

Макароны по-марсиански

Вы любители чего-то необычного? Тогда попробуйте макароны по-марсиански. Острые и пикантные макароны с мидиями в белковой...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 10 г
Мидии замороженные — 200 г
Паста фигурная — 200 г
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Баклажановые чипсы с прованскими травами

Любите похрустеть вечером за просмотром фильма, предлагаю приготовить чипсы. И сегодня у нас чипсы...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 350 г
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Прованские травы — 2 г
Соль — 1 ч. л.

Крамбл с цукини

Крамбл — замечательный десерт, похожий на запеканку. Это блюдо включает много сочной начинки под золотистой рассыпчатой...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сливки — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Сухарики белые — 30 г
Сыр Пармезан — 60 г
Творог — 120 г
Чеснок — 3 зубчик

Закрытая пицца с овощами

Пицца — это любимейший вариант фаст-фуда большей части населения, и не только Италии. Согласны? Варианты пиццы многообразны,...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Желтки куриные — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Помидоры консервированные — 6 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр моцарелла — 150 г
Сыр твёрдый — 50 г

Салат из сёмги с овощами

Этот незамысловатый салат с такими простыми составляющими, но неожиданно приятным вкусом, сможет разнообразить ваш обед, а...

Ингредиенты

Горчица — 5 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Салат зелёный — 2 лист
Сахар — 5 г
Сёмга солёная — 50 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Укроп свежий — 4 веточка

Суп-рагу с печёным куриным филе

Предлагаю вашему вниманию быстрый рецепт горячего диетического супа-рагу с печёным куриным филе на...

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Капуста белокочанная — 0.25 шт.
Картофель — 7 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук сушёный — 2 ч. л.
Морковь — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.

Яичница с тыквой

Солнечная яичница со сладкой тыквой не только поднимет настроение утром и напитает организм...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр Фета — 100 г
Тыква свежая — 200 г
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Тефтели с тыквой в томатном соусе

Сегодня у нас на ужин диетические говяжьи тефтели в томатном соусе с тыквой. Тыква богата витаминами С, В, В2, РР,...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 600 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Помидоры — 4 шт.
Прованские травы — 1 щепотка
Прованские травы — 1 щепотка
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.
Тыква свежая — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Перевёрнутый пилав с рыбой

Рецепт перевёрнутого пилава с рыбой я нашла в одной книге. Мне очень понравилась эта идея, тем более, я уже готовила нечто...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Горошек зелёный замороженный — 2 ст. л.
Кукуруза замороженная — 20 г
Куркума — 1 щепотка
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Миндаль — 3 ст. л.
Перец белый молотый — 1 щепотка
Приправа для рыбы — 1 щепотка
Прованские травы — 1 щепотка
Рис басмати — 400 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сумах (сумак) — 1 ч. л.
Толстолобик филе — 600 г
Чеснок — 3 зубчик

Печёная тыква с курицей и овощами

Сезон тыквы в самом разгаре, а значит можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Из тыквы получается вкусный суп-пюре,...

Ингредиенты

Куриное филе — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Приправа для курицы — 1 щепотка
Прованские травы — 1 щепотка
Соус Терияки — 2 ст. л.
Тыква свежая — 200 г

Картофель с лимонным песто

Когда спрашивают, сколько блюд можно приготовить из картофеля, я всегда...

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мята перечная свежая — 5 г
Орехи кедровые — 15 г
Прованские травы — 2 щепотка
Укроп свежий — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Хлеб с дижонской горчицей и прованскими травами

Горчичный хлеб славится своей пользой и вкусом. Его отличительной чертой является наличие в составе горчицы или горчичного...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Горчица — 20 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст.
Прованские травы — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 7 г

Чесночные хлебцы

Предлагаю вам испечь ароматные чесночные хлебцы, которые замечательно подойдут в качестве дополнения к первым и вторым...

Ингредиенты

Вода — 280 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 580 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок сушёный молотый — 2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Салат из шпината, руколлы с томатами

Лето особо богато на многообразие зелени, которую диетологи настоятельно рекомендую включать в свой рацион. В зелени много...

Ингредиенты

Масло авокадо — 15 мл
Помидоры — 250 г
Прованские травы — 1 щепотка
Руккола — 50 г
Семена конопли — 3 г
Шпинат свежий — 50 г

Сливочный картофель в духовке

Предлагаю простой рецепт картофельного блюда для приготовления в духовке. Картофель, приготовленный таким...

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 2 ст.
Прованские травы — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Шампиньоны в духовке с чили и томатами

Запечённые овощи в духовке – прекрасная альтернатива для лёгкого обеда и ужина. Сегодня предлагаю...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чили свежий — 2 шт.
Помидоры черри — 200 г
Прованские травы — 2 г
Шампиньоны свежие — 450 г

Тёплый салат с куриной печёнкой

Тёплые салаты универсальны. Их многие считают одновременно и закуской, и гарниром. Сегодня предлагаю...

Ингредиенты

Каперсы — 1 ч. л.
Куриная печень — 300 г
Масло сливочное — 400 г
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Прованские травы — 1 щепотка
Розмарин свежий — 2 веточка
Соль — 2 щепотка
Шпинат свежий — 25 г

Курица с картошкой и чесноком. Видео-рецепт

Продолжаем готовить полноценные блюда на ужин в духовке. В этот раз у нас курица с картошкой, лимоном и большим количеством...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Картофель — 700 г
Куриное бедро — 6 шт.
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.75 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Прованские травы — 1 ч. л.
Розмарин свежий — 1 веточка
Соль — 1.5 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Зимний рататуй

Очередная трактовка популярного блюда, родом из Прованса — рататуй в зимней версии. И если классический рататуй готовят из...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Лук белый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Прованские травы — 1 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Спагетти с зелёной спаржей и ветчиной

Спагетти со спаржей и ветчиной это сытное, вкусное и полезное блюдо. Готовить его очень...

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 0,5 ч. л.
Сливки 10% — 50 мл
Соль — 2 г
Спагетти — 200 г
Спаржа зелёная — 50 г
Сыр Российский — 50 г
Чеснок — 2 зубчик

Утка в яблоках

Утка в яблоках — довольно распространённый рецепт. Только, чаще всего утку фаршируют яблоками и запекают в духовке. Я вам...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
Прованские травы — 1 ст. л.
Соль экстра — 1 ст. л.
Утка целая — 1600 г
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.
Яблоко — 4 шт.