Тефтели с тыквой в томатном соусе

Фото Тефтели с тыквой в томатном соусе
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Фарш
    Лайм 1 шт.
    Смесь перцев 1 щепотка
    Соль 1 щепотка
    Чеснок 1 зубчик
    Соус

    Как приготовить тефтели с тыквой в томатном соусе

    Сегодня у нас на ужин диетические говяжьи тефтели в томатном соусе с тыквой. Тыква богата витаминами С, В, В2, РР, каротином, белком, клетчаткой, минеральными веществами (соли калия, кальция, магния). Диетологи назначают тыкву людям с лишним весом, так как вещества, содержащиеся в ней, ускоряют обмен веществ, выводят «плохой» холестерин. Ну, а в сочетании с постным мясом — говядиной — получается крайне полезно.

    Всем приятного аппетита!

    Как приготовить "Тефтели с тыквой в томатном соусе " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится говяжий фарш, помидоры, томатная паста, лук, прованские травы, мускатный орех, тыква, соль, смесь перцев, лайм, чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В фарш добавим натёртую цедру лайма, сок лайма (1 ч. л.), чеснок, нарезанный мелко или натёртый на тёрку, мускатный орех, прованские травы, соль, смесь перцев. Всё хорошо вымешиваем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Из фарша формируем тефтельки желаемого размера. У меня они чуть больше грецкого ореха. Выкладываем на противень и запекаем при температуре 190°C 20-30 минут. Я застелила противень пергаментом, чтобы сок, который выделяется из тефтелей, не пригорал.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пока запекаются тефтели, приготовим соус. Лук и чеснок нарежем мелко, обжарим на подсолнечном масле.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Помидоры перемалываем в блендере, добавим в сковороду. Туда же отправляем томатную пасту. Солим, перчим. Проварим 2-3 минуты. Я с помидоров сняла кожицу. Для этого надрезала их крест-накрест, обдала кипятком и легко сняла кожицу. Вы можете этого не делать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соус готов.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    И уже готовы тефтели.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем их в форму, в которой будем запекать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поверх тефтелей выливаем соус, добавим лавровый лист.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тыкву очищаем, нарежем кубиками.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавим её в соус. Выкладываем сверху. Присыпаем прованскими травами. Накрываем фольгой и запекаем при температуре 190°C 30 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Тефтели в томатном соусе с тыквой готовы. Подаём тёплыми. На гарнир можно подать картофельное пюре, макароны, рис, отварной картофель. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Тефтели и биточки

    Отзывы (16):

    26 Декабря 2014

    Аппетитные тефтельки Олесик!:+1:

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Ага, из говядинки моей любимой😊

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Олеся, какие красивые и аккуратные тефтельки! :+1:

    1 Ответить
    26 Декабря 2014

    Ольчик, спасибо!💐

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Олесик, мощные тефтельки в шаге 7, даже не сомневаюсь, что вкусно, это же мясо😊

    1 Ответить
    26 Декабря 2014

    😄 Мощные - в смысле, огромные? Они маленькие на самом деле😊 

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Какие они аккуратненькие, прям, модельки. очень вкусно!😋

    1 Ответить
    26 Декабря 2014

    Очень, Светик😊 Спасибочки😍

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Ох уж я бы их...!!!!!!!❤😍

    1 Ответить
    26 Декабря 2014

    И я б их так же...😛 

    1 Ответить
    26 Декабря 2014

    Угощайся!!!😍

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Приезжай в гости!😏

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Лесь ,ага ...подобный моим недавно выставленным тефтелькам ,вкусно ...:+1:

    1 Ответить
    26 Декабря 2014

    Дадада, похож😊

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Олесь, как я такое люблю! Ммм, знаю не пришлешь, значит из 12 утащу, считай захомячила!!!😊 

    Ответить
    26 Декабря 2014

    Вот умница, научилась-таки сама брать!!! А то все угощай, угощай😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Овощной жульен
    9 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как делать сырные шарики

    Соскучились за вкусненьким? Попробуйте новые рецепты старых закусок — хрустящие сырные шарики!

    Первая полоса