Салат из сельди

автор tata_sweet79

Время подготовки: 1 час 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin 20 мл

Орехи кедровые 10 г

Прованские травы 1 щепотка

Руккола 30 г

Свёкла 1 шт.

Сельдь солёная 120 г

Салат из сельди «Новинка»

Любителям селёдки предлагаю приготовить очень интересный салат под названием «Новинка». Это такой новый взгляд на салат со свёклой и селёдкой.

Признаюсь честно, сама попробовала его впервые и с уверенностью могу сказать, этот салат будет желанным гостем на нашем новогоднем столе. Он точно заменит мне селёдку под шубой. Ореховый вкус рукколы, малосольная сельдь прекрасно гармонируют со сладкой свеклой. И все ингредиенты отлично сочетаются между собой.

Свёклу можно отварить заранее, а на сборку салата у вас уйдёт, буквально 5-7 минут.

Как приготовить "Салат из сельди " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: рукколу, филе сельди, свёклу, кедровые орешки, специи, масло оливковое.

Рецепты салатов с селёдкой

Шаг 2 Ссылка

Свёклу 1 шт. небольшого размера 120-140 г отварить или запечь. Свёклу остудить, почистить. Нарезать произвольно, можно, как в рецепте брусочками. Сбрызнуть оливковым маслом 10 мл.

Как варить свёклу

Как правильно запечь свёклу

Как легко и быстро очистить варёную свёклу

Шаг 3 Ссылка

Филе малосольной селёдки почистить, удалить косточки и нарезать произвольно. Нам понадобится 120 г.

Шаг 4 Ссылка

Сбрызнуть филе сельди оливковым маслом 10 мл.

Шаг 5 Ссылка

Подготовить 30 г листья рукколы.

Шаг 6 Ссылка

Слоями выложить листья салата, свёклу и кусочки сельди. Добавить 10 г кедровых орешков, здесь они больше для украшения, и слегка присыпать прованскими травами 1 щепотка.

Шаг 7 Ссылка