ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыТёплые салаты

Тёплый салат с куриной печёнкой

Фото Тёплый салат с куриной печёнкой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Основное блюдо
    Каперсы 1 ч. л.
    Куриная печень 300 г
    Прованские травы 1 щепотка
    Соль 2 щепотка
    Топленое масло с розмарином
    Масло сливочное 400 г
    Розмарин свежий 2 веточка
    Овощи
    Морковь 1 шт.
    Огурцы 1 шт.
    Шпинат свежий 25 г

    Куриная печень со свежими овощами

    Тёплые салаты универсальны. Их многие считают одновременно и закуской, и гарниром.

    Сегодня предлагаю приготовить изысканный салат с нежнейшей куриной печёнкой и свежими овощами. Из овощей я выбрала морковь и огурцы. За основу салата взяла листья шпината. Сюда подойдут листья рукколы, салат романо и даже айсберг. В салате все ингредиенты прекрасно сочетаются.

    Салат настолько хорош, что он подойдёт, как к обычному обеду, так и на праздничный стол. Печёнку я предварительно обжарила на топлёном масле с розмарином, а затем потушила.

    Как приготовить "Тёплый салат с куриной печёнкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: печень куриную, огурцы, морковь, шпинат, специи, каперсы, масло для жарки.

    Рецепты тёплых салатов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриную печень 300 г нарезать на небольшие кусочки. Удалить остатки желчи, жир. Промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготовить сковороду и масло 25 г. Я жарила печень на топлёном масле с розмарином. Масло для жарки подойдёт любое.

    Как жарить куриную печень

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжарить печень на среднем огне, регулярно помешивая примерно 7-10 минут. Печень, продукт капризный и для надежности я не только обжариваю печень, но ещё и немного её тушу. Влить в сковороду 60-70 мл кипячёной воды, посолить 1-2 щепотки. Тушить печень под крышкой на среднем огне ещё 12-15 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пока тушится печень, займёмся овощами. Морковь 1 шт. и огурец 1 шт. промыть и почистить. Нарезать тонкими слойками.

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Листья шпината 25 г промыть и обсушить, удалить стебли у листочков.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В салатник выложить морковь с огурцом и шпинатом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    И в завершение уже готовую куриную печёнку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить каперсы 1 ч. л. и присыпать прованскими травами 1 щепотка.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тёплый салат с куриной печёнкой готов. Подаём салат сразу же, пока он тёплый. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты
    Фото рецепта Тёплый салат с куриной грудкой и овощами
    Тёплый салат с куриной грудкой и овощами
    Фото рецепта Салат «Датский»
    Салат «Датский»
    Фото рецепта Тёплый салат с вёшенками
    Тёплый салат с вёшенками
    Фото рецепта Салат с киноа
    Салат с киноа

    Отзывы (7):

    Tanusha
    20 Января 2024

    Вкусный и сытный салат, Наталья. 👌 Сочетание печенки со свежими овощами отличный подход! 👌

    Ответить
    tata_sweet79
    20 Января 2024

    Благодарю, Татьяна

    😍

    Ответить
    _corason_
    20 Января 2024

    Очень вкусный салатик)

    Ответить
    tata_sweet79
    20 Января 2024

    Спасибо 😍

    Ответить
    Наталья Тамаева
    20 Января 2024

    Наталья, красивый, полезный и очень вкусный салат.

    Ответить
    tatiyanka
    20 Января 2024

    Интересный и яркий  салат )

    Ответить
    natalka_44
    21 Января 2024

    Отличная компания для печёнки!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    6 29 минут назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 52 минуты назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 52 минуты назад
    Панировка для кето котлет
    4 53 минуты назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 55 минут назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7