Молодой картофель с чесноком и травами

Фото Молодой картофель с чесноком и травами
Аватар bonbon
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    В чём готовить: в духовке 

    Запечённая молодая картошка в кожуре с чесноком в духовке

    Каждую осень перед дачниками-огородниками возникает один и тот же риторический вопрос: что делать с мелкой картошкой? Ведь как ни старайся, как ни бейся за урожай, беби-картофеля никому не избежать.

    Предлагаю не выбрасывать столь ценный продукт, а приготовить из него вкусное, ароматное лакомство с травами и чесноком.

    Как приготовить "Молодой картофель с чесноком и травами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить молодой картофель, печёный с чесноком и травами, нам понадобится картофель, сушёный чеснок, оливковое масло первого отжима и смесь прованских трав.

    Как сушить чеснок

    Рецепты ароматного растительного масла

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Первым делом смешиваем оливковое масло (3 ст. л.) с сушёным чесноком (1,5 ч. л.) и прованскими травами (1 ч. л.).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тщательно моем молодой картофель (800 г) с помощью щётки, затем нарезаем на дольки толщиною не более 1 см.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешиваем картофельные дольки с морской солью (1 ч. л.), помола средней степени.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем к картофелю смесь масла, трав и чеснока.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всё тщательно перемешиваем до тех пор, пока каждая долька картофеля не покроется маслом и приправами.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выкладываем картофель в один слой (не более!) в широкую форму с низким бортом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекаем в разогретой до 200-220 °С духовке в течение 40 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Хрустящий, ароматный молодой картофель в мундире с чесноком готов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Морковь по-корейски
    5 3 часа назад

    Первая полоса