Соль морская на Webspoon.ru

Уха по-фински

Уха — одно из древних блюд русской кухни и представляет собой насыщенный отвар из рыбы. На счёт того сколько видов рыб нужно...

26

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Корень сельдерея — 70 г
Лук зелёный — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сёмга обрезь — 200 г
Сливки 10% — 200 мл
Соль морская — 5 г
Суповой набор (голова и хвост) — 500 г
Укроп свежий — 10 г

Подлива из говядины с морковью и луком

Приготовление подливы из говядины изначально позаимствовано у венгров. Их национальное блюдо: кусочки говядины или телятины,...

3

Ингредиенты

Вода — 1 л
Говядина вырезка — 500 г
Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Сметана — 1 ст. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Шашлычки в слоёном тесте

Предлагаю приготовить к празднику нарядные шашлычки для детей, а можно и для взрослых. Многие из нас,...

7

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 60 г
Вода — 2 ст. л.
Говяжий фарш — 300 г
Куриный фарш — 350 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Сибас жареный

Сибас (лаврак, морской окунь, морской судак и проч.) завоёвывает на наших кухнях всё большую популярность. И это не зря:...

18

Ингредиенты

Лимон — 0.25 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука кукурузная — 50 г
Перец белый молотый — 0.25 щепотка
Сибас — 900 г
Соль морская — 1 щепотка

Вяленые помидоры в микроволновке

Это довольно быстрый способ приготовить вяленые помидоры в домашних условиях, если нет возможности долго держать включенной...

35

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Помидоры — 10 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль морская — 2 г
Чеснок — 5 зубчик

Филе судака по-польски

Сегодня предлагаю приготовить одну из самых вкусных речных рыб – судака. Во время приготовления...

8

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 10 веточка
Соль морская — 4 щепотка
Соль морская — 2 щепотка
Судак филе — 350 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Свиной рулет из брюшины вареный

Рулет из свиного брюха — это домашнее, сытное блюдо, которое можно приготовить, не прикладывая много труда и используя...

24

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная подчеревина — 1500 г
Соль морская — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Жареные яблоки с луком

Осенними холодными вечерами нам рекомендуют горячие напитки и тёплые блюда из сезонных овощей и...

8

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 0.25 ч. л.
Лук-порей — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль морская — 1 щепотка
Яблоко — 3 шт.

Фалафель в лаваше с овощами и соусом Тахини

Сегодня готовим фалафель — это легендарное блюдо, о котором я уже упоминала, когда готовила нутовые котлеты . Мой восторг...

25

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Кориандр молотый — 5 г
Кунжут белый — 200 г
Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
Масло оливковое рафинированное — 80 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Нут (турецкий горох) — 150 г
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 4 г
Перец чёрный молотый — 4 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 3 шт.
Салат ромэн — 30 г
Сок лимонный — 3 ч. л.
Соль — 10 г
Соль морская — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Домашние хлебцы

На полках супермаркетов сейчас можно найти широкий ассортимент готовых хлебцев. Хлебцы по-домашнему просты в приготовлении,...

17

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Кунжут белый — 2 ст. л.
Лён в семенах — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Орегано сухой — 1 ч. л.
Семолина — 250 г
Соль морская — 1 ч. л.

Форель в пароварке

Форель, приготовленная на пару — просто объедение! Мало того, что эта рыба несёт в себе только пользу, она получается сочной...

2

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лимон — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец душистый — 2 шт.
Соль морская — 8 г
Форель филе — 500 г

Салат с помидорами и базиликом

Такой яркий и вкусный салат можно приготовить к празднику. Причём, можно разместить его маленькими порциями в тарелку гостям,...

31

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 5 веточка
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 20 г
Перец душистый — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца перепелиные — 4 шт.

Домашний соус табаско

Я знаю многих любителей остренького и если у вас в холодильнике есть такой соус, то можете не волноваться, никакие гости не...

18

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец чили свежий — 150 г
Петрушка свежая — 1 веточка
Помидоры — 4 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Уксус винный тёмный — 20 мл
Чеснок — 2 зубчик

Тушёная капуста с яблоками

Знакомое всем блюдо можно изменить по вкусу, добавив яблоки. Для вкусного приготовления тушеной капусты у каждой хозяйки есть...

24

Ингредиенты

Вода кипячёная — 50 мл
Капуста белокочанная — 1000 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 3 шт.
Соль морская — 1 щепотка
Яблоко — 4 шт.

Плацинды с творогом и зеленью

Сегодня хочу поделиться нашим национальным, проверенным годами, рецептом плацинд с творогом. У нас в семье их очень уважают,...

17

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Лук зелёный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 400 г
Соль морская — 1 ч. л.
Творог — 500 г
Укроп свежий — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Судак в кляре

Судак — это источник витаминов, микроэлементов и легкоусвояемого белка. Мясо судака является богатым источником йода для...

12

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 80 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Пиво светлое — 100 мл
Соль морская — 1 щепотка
Соль морская — 2 щепотка
Судак целый — 400 г

Лепёшки из нутовой муки

Нутовая мука используется в кулинарии в выпечке, в приготовлении соусов и сладостей. Нутовые бобы обладают уникальным...

30

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Зира (Кумин) сухая — 0.3 ч. л.
Куркума — 0.3 ч. л.
Масло топлёное — 50 г
Мука нутовая — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Орегано сухой — 0.3 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.3 ч. л.

Картофель фри для детей

Трудно найти человека, которому бы не нравился картофель фри. Хотела бы предложить рецепт вкусного картофеля, который...

25

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Соль морская — 1 ч. л.

Профитроли с куриной печенью

Профитроли — это выпечка небольшого размера из заварного теста. Такие изделия быстро выпекаются и готовятся с различными...

20

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Куриная печень — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 180 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль морская — 3 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Пряный золотистый картофель в микроволновке

Картофель получается золотистым за счёт куркумы и паприки, а целый букет пряностей делает его очень ароматным! Готовый...

21

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Куркума — 0.75 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.75 ч. л.
Перец белый молотый — 4 щепотка
Соль морская — 1 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Вяленые помидоры с мякотью

Сейчас самое время заготовить на зиму вяленые помидоры, на улице похолодало и можно смело включать духовку на несколько...

27

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Орегано сухой — 1 ст. л.
Помидоры — 3 кг
Сахар — 1 ст. л.
Соль морская — 1 ст. л.
Чеснок — 10 зубчик

Овощная запеканка с чесноком

Овощная запеканка – отличная еда для разгрузки. Для тех, кто любит микс запечённых овощей, это...

6

Ингредиенты

Капуста цветная — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 1.5 пучок
Соль морская — 2 щепотка
Тыква свежая — 400 г
Фасоль стручковая свежая — 200 г
Хлеб белый — 3 кусок
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 6 зубчик

Кунжутная паста «Тахини»

Эта жирная густая паста пришла к нам из кухни Среднего Востока. Она входит в состав множества различных рецептов, с...

22

Ингредиенты

Кунжут белый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Перец чёрный молотый — 4 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сок лимонный — 3 ч. л.
Соль морская — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Курица в горчичном соусе

Традиционно к праздничному столу подают запечённую курицу. Хочу поделиться удачным вариантом приготовления такого блюда....

15

Ингредиенты

Горчица — 4 ст. л.
Карри — 0.5 ч. л.
Курица целая — 1700 г
Майонез — 100 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик

Маринованный сельдерей на зиму

Корень сельдерея можно назвать настоящей «кладовой здоровья»! Ещё Гиппократ советовал употреблять сельдерей не только в...

11

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Вода — 1000 мл
Вода — 1000 мл
Корень сельдерея — 600 г
Сахар — 15 г
Сахар — 30 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 30 г
Соль морская — 40 г
Фенхель в семенах — 1 г

Солёная чавыча

Чавыча — самый крупный представитель тихоокеанских лососей и самая крупная пресноводная рыба на северо-востоке. Ареал...

13

Ингредиенты

Коньяк — 60 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль морская — 5 ст. л.
Укроп сухой — 2 ст. л.
Чавыча — 1000 г

Палтус в пароварке

Палтус на пару — отменное диетическое блюдо! Вкуснейшая, нежная рыбка с ароматом тимьяна не оставит никого равнодушным — это...

4

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
Палтус филе — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок лимонный — 20 мл
Соль морская — 2 г

Папарделле с лососем

Папарделле относятся к видам крупной пасты. Длинные полоски шириной около двух сантиметров. Хорошо сочетаются с любыми видами...

19

Ингредиенты

Лосось стейк — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Папарделле — 300 г
Перец белый молотый — 1 щепотка
Розмарин свежий — 1 веточка
Сливки 20% — 400 мл
Соль морская — 1 щепотка

Пряная яблочная гранола

Apple spice granola — мой фаворит среди, всех домашних мюслей, которые я приготовила, а готовлю я гранолу, почти каждую...

30

Ингредиенты

Изюм тёмный — 4 горсть
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кокосовая стружка — 0.5 ст.
Корица молотая — 1.5 ст. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло кокосовое — 40 г
Мёд — 5 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Овсяные хлопья — 500 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Соль морская — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яблочное пюре — 180 мл

Слабосолёная форель с водкой

По рецепту приготовлена форель, но вы можете использовать любую лососёвую рыбу, понимая при этом, что чем выше качество...

1

Ингредиенты

Водка — 15 мл
Сахар — 10 г
Соль морская — 20 г
Форель — 500 г

Жареная утиная грудка Medium Rare

Хоть я и не считаю себя ярым мясоедом, всё же к некоторым видам мясных блюд я питаю некоторую слабость и, в основном, это...

13

Ингредиенты

Смесь перцев — 4 щепотка
Соль морская — 4 щепотка
Утиная грудка — 550 г

Японский картофельный салат

Японский картофельный салат — довольно необычное, хоть и простое в приготовлении блюдо! Казалось бы, что сочетание вареного...

29

Ингредиенты

Горошек зелёный — 100 г
Картофель — 450 г
Майонез — 150 г
Морковь — 250 г
Огурцы — 100 г
Соль морская — 0.5 ч. л.

Овощи «Al Dente»

«Al Dente» — способ приготовления, макаронных изделий, круп и овощей в переводе с итальянского означающий — «на зубок», то...

12

Ингредиенты

Вода — 3 л
Капуста брокколи — 350 г
Морковь — 350 г
Соль морская — 4 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 350 г

Мидии Киви под сырной корочкой

Мидии — мой самый любимый морепродукт, настолько любимый, что я готова есть мидии каждый день в любом виде. Мидии содержат...

20

Ингредиенты

Мидии замороженные — 1000 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Сливки — 250 мл
Соль морская — 1 г
Сыр твёрдый — 150 г

Маульташен

О возникновении немецкого блюда маульташен (Maultaschen) ходит легенда: что якобы монахи из монастыря Маульбронн (Maulbronn)...

22

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Говядина вырезка — 400 г
Лук белый — 4 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Соль морская — 0,5 ч. л.
Шпинат свежий — 140 г
Яйца куриные — 3 шт.

Филе индейки в духовке в фольге

Для того, чтобы сделать филе индейки исключительно нежным, я люблю перед запеканием его немного промариновать. Для маринада...

13

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Индюшиное филе — 400 г
Йогурт натуральный — 100 мл
Смесь специй «Chiken масала» — 5 г
Соль морская — 1.5 ч. л.
Укроп свежий — 4 веточка
Шалфей свежий — 2 веточка

Сердце говяжье тушёное в сметане

Сердце, тушёное со сметаной, луком и морковью — это питательное и сытное горячее второе блюдо, а также вкусный мясной салат в...

7

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Говяжье сердце — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 120 г
Соль морская — 1 г

Фаршированный перец приготовленный с картофелем

Во многих семьях фаршированный перец одно из любимых блюд. Вот и моя семья не исключение. Я помню как ещё в детстве моя...

15

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 6 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 15 шт.
Помидоры — 1 шт.
Рис круглозернистый — 1 ст.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Сметана — 200 г
Соль морская — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Фарфалле с соусом песто и беконом

Кто не любит пасту? Пасту любят все, а пасту виде бабочек - «фарфалле» особенно любят дети за её симпатичный вид. Не могу,...

17

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Соль морская — 1 ст. л.
Соус песто — 200 г
Сыр пекорино романо — 70 г
Фарфалле — 500 г

Оладьи из брокколи с сыром

Ешь больше зелёного – будешь иметь сильные ноги и выносливое сердце, как у зверя. В «зелёное меню»...

8

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Капуста брокколи — 230 г
Лук зелёный — 5 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 65 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль морская — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Котлеты из трески на пару

Очень вкусная рыбка — треска, особенно хороша тем, что из неё получаются отличные котлеты, как традиционные, так и...

18

Ингредиенты

Молоко — 100 мл
Панировочные сухари — 150 г
Рисовые хлопья — 50 г
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль морская — 1.5 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Треска филе — 700 г
Яйца куриные — 1 шт.

Гуляш по-венгерски

Гуляш — национальное блюдо Венгрии. Когда ты приезжаешь в эту страну, в первую очередь тебя угостят вином и накормят гуляшом....

41

Ингредиенты

Вино красное сухое — 200 мл
Картофель — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец паприка — 3 шт.
Помидоры в собственном соку — 200 г
Сало свежее — 20 г
Соль морская — 1 ч. л.
Телятина — 800 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 100 г
Чеснок — 4 зубчик

Котлеты из индейки на пару

Чтобы котлеты получились сочными и питательными, добавим к фаршу из индейки мелко нарезанные овощи. Котлеты станут пестрыми...

35

Ингредиенты

Индюшиное филе — 450 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль морская — 3 г
Укроп свежий — 1 пучок

Утиная грудка с брусничным соусом

Утиная грудка имеет очень вкусное, нежное и питательное мясо. Конечно, оно не слишком диетическое, но в то же время,...

27

Ингредиенты

Брусника — 100 г
Мёд — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль морская — 2 щепотка
Соус Вустерский — 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный — 30 мл
Утиная грудка — 500 г

Гороховая запеканка

Блюда с гороховым пюре относятся к традиционной русской кухне. Но, благодаря своей питательной ценности и отличным вкусовым...

14

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 30 г
Горох сухой колотый — 1 ст.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло топлёное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 50 мл
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Блинчики из кабачков на кефире

Сегодня приготовим тонкие блинчики с кабачком. Среди множества рецептов блинчиков, остановимся на блинчиках с дополнением...

21

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Куриные голени с овощами

Курица — это один из тех продуктов, которые готовятся легко и просто, всегда получаются вкусно. Невозможно курицу испортить...

14

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Куриная голень — 6 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Соль морская — 2 ч. л.
Тмин сухой — 1 ч. л.

Бейглы (Bagels)

Бейглы — американские дрожжевые бублики, попавшие в США вместе с выходцами из Израиля. Сейчас в США бейглы используются в...

29

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сода — 3 ч. л.
Соль морская — 1 ст. л.