Салат с персиками и моцареллой

Фото Салат с персиками и моцареллой
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Салат с жареными персиками и сыром

    Возвращаемся к теме жареных персиков. Оказывается, в европейской кухне очень популярен салат из жареных персиков и пряных трав.

    Сегодня поджарим персики малыми дольками. Для мягкости дополнительно потомим их в сладко-солёной карамели. Сыр с рукколой украсят салат и дополнят его определённым пряным вкусом.

    Я предлагаю заправить салат небольшим количеством оливкового масла, внести небольшую перчинку во вкус и посыпать рубленым жареным миндалём.

    Такой салат подать можно к лёгкому ужину с бокалом белого вина.

    Как приготовить "Салат с персиками и моцареллой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата необходимо взять: персики, рукколу, сыр моцарелла, масло оливковое, масло сливочное, соль, сахар, перец чёрный молотый, миндаль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Персики 3 шт. вымыть, обсушить, разрезать на малые дольки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Боковые части долек смазать оливковым маслом 1 ч. л.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить подготовленные дольки на разогретую сковороду гриль. Жарить персики до получения золотисто-коричневых полосок с двух сторон долек в течение 8-10 минут.

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На сковороде растопить сливочное масло 20 г, всыпать сахар коричневый 1 ст. л. и 1 щепотку соли. Выложить готовые дольки персиков и немного томить их в карамели, переворачивая.

    Карамелизированные персики

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Дольки персиков готовы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сыр моцарелла нарезать средними кусками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Собрать салат: рукколу, дольки жареных персиков и кусочки сыра разложить на блюде. Посыпать чёрным молотым перцем, полить оливковым маслом 1.5 ст. л. Салат посыпать рубленым жареным миндалём. Подать салат к ужину.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (12):

    11 Сентября 2021

    Как вкусно и красиво!

    Ответить
    11 Сентября 2021

    Спасибо, Надюша, очень приятно.😍

    Ответить
    11 Сентября 2021

    Невероятный салат! Это шедевр на тарелке! Очень ароматно и аппетитно) 

    1 Ответить
    11 Сентября 2021

    Спасибо, Ирина.😍

    1 Ответить
    11 Сентября 2021

    Прекрасный салат. Очень красивый и аппетитный. 

    Ответить
    11 Сентября 2021

    Спасибо, Наташа. 😍

    Ответить
    11 Сентября 2021

    Очень ярко, вкусно и необычно! 😍😍 

    Ответить
    11 Сентября 2021

    Спасибо, Кристина.😍😏 Я в курсе. Готовила.

    Ответить
    12 Сентября 2021

    какой интересный салатик, Танюш! 

    Ответить
    12 Сентября 2021

    Спасибо, Наташа😍

    Ответить
    12 Сентября 2021

    Чудесный, лёгкий и очень аппетитный салатик!!

    Ответить
    13 Сентября 2021

    Спасибо, Танюша, очень приятно.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса