Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару

Фото Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 6 часов

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда 

    В чём готовить: в пароварке 

    Индейка в рулете

    К праздничному столу всегда готовим мясную нарезку. Среди колбас различных сортов вы можете предложить гостям мясной рулет с чесноком и пряностями. Приготовить его можно из мяса птицы — куриного или индюшиного. Рулет получается ароматным, достаточно сочным, красивым в разрезе. Готовить такой рулет можно не только в пароварке, но и в духовке. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить мясной рулет, необходимо взять филе индюшатины, желатин, чеснок, сухие зёрна кориандра, прованские травы, перец чёрный молотый, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Приготовить смесь приправ и специй: чёрный перец, соль, прованские травы, зёрна кориандра, рубленый чеснок, желатин. Всё перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Индюшиное филе вымыть, обсушить, нарезать длинными полосками. Сложить в удобную ёмкость.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Подготовленное мясо засыпать смесью из трав и специй. Всё перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Расстелить на столе подготовленный (разрезанный) рукав для запекания. Разложить на плёнке полоски мяса.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Очень плотно свернуть в рулон полоски мяса. Крепко завязать с двух сторон плёнку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить подготовленное мясо в судок пароварки (можно готовить и в духовке). Варить 1 час 20 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый рулет аккуратно вынуть из пароварки. Остудить. Положить рулет в холодильник минимум на 6 часов. Удобно на ночь. Утром плёнку с рулета снять, нарезать его кусками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Рулет подавать на закуску в холодном виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные рулеты

    Отзывы (14):

    29 Марта 2013

    Красота! Так и хочется утянуть кусочек полакомиться 😊 

    Ответить
    30 Марта 2013

    замечательный рулет!  😍

    Ответить
    30 Марта 2013

    Отличный рулет!!!

    Ответить
    30 Марта 2013

    Красивый, уверена вкусный и ни капельки не вредный (в отличии от покупной нарезки))

    Ответить
    30 Марта 2013

    😎 Cпасибо! 

    Ответить
    30 Марта 2013

    Отличный вышел рулет - красивый и полезный  

    Ответить
    30 Марта 2013

    😍 Спасибо! 

    Ответить
    30 Марта 2013

    блюдо на мой вкус- мяско, чеснок, очень вкусно! 

    Ответить
    30 Марта 2013

    😎 Готовьте! Это просто. 

    Ответить
    30 Марта 2013

    Татьяна,скажите если запекать в духовке,то при какой температуре? Очень красивый и аппетитный рулет!!!😍 

    Ответить
    30 Марта 2013

    ira151068 , запекайте рулет при температуре 180 °С  в течение 1 часа 30 минут.

    Ответить
    08 Мая 2013

    Готовила рулет - в целом довольна, только у меня при нарезке распадался на "составные" части.

    Ответить
    елена
    18 Января 2014

    а я бы наверное на полоски не резала, чтоб и вправду потом не распадался рулет. Можно глубокие надрезы сделать в грудке, вложить туда пряности, а после скрутить и готовить как описано выше.

    Ответить
    18 Января 2014

    Конечно, можно взять длинный, но не очень толстый кусок мяса и сделать в нем надрезы. Спасибо, за идею. 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бисквит «Sponge»
    16 5 часов назад
    Кюфта
    39 6 часов назад

    Первая полоса