Куриный рулет в желе
Время приготовления: 1 20
Время подготовки: 30
Кол-во порций: 15 шт.
Ингредиенты:
| Вода 100 мл | Желатин 25 г |
| Курица целая 1.3 кг | Морковь 1 шт. |
| Орехи грецкие 30 г | Паприка сладкая молотая 1 ч. л. |
| Перец чёрный молотый 0.25 ч. л. | Соль 2 ч. л. |
| Чернослив 50 г |
Куриный рулет с черносливом
Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно тогда, когда вы не будете срезать мясо с целой курицы, а купите уже готовое филе и окорочка курицы.
Благодаря тому, что в рулет добавляется чернослив, закуска выходит со слегка копчёным ароматом. Красная паприка и тонко нашинкованная морковь в составе рулета приводят к тому, что ломтики мяса в рулете красиво разделены между собой красной прослойкой, что делает срез рулета более колоритным. Очень удачное дополнение рулета — грецкие орехи. Они придают ему особенный вкус!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления куриного рулета в желе нам понадобится курица, морковь, желатин, вода, чернослив, орехи, соль, перец.
С курицы срезать мясо и порезать его средними кубиками приблизительно 2х2 см.
Посыпать мясо солью, перцем и паприкой.
Добавить воду и желатин. Хорошо перемешать.
Добавить помытый и порезанный полосками чернослив, крупно порезанные орехи.
Морковь очистить, натереть на тёрке для моркови по-корейски. Добавить морковь к мясу.
Поместить всё в рукав для запекания. Завязать рукав.
Поместить рукав в длинную кексовую форму для запекания. Хорошо прижать сверху руками, равномерно распределяя мясо в рукаве по форме. Сверху в рукаве сделать несколько небольших проколов для выделения пара при запекании.
Запекать в духовке 1 час при 170°С. Охладить. Поместить в холодильник на 5-6 часов, прижав сверху небольшим грузом.
Разрезать рукав, перевернуть рулет на блюдо. Снять рукав. Перед подачей разрезать на ломтики.
mirsladostey автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Лучшие рецепты категории "Мясные закуски":
Домашний лаваш с сочной мясной начинкой
Канапе с сыром и колбасой «Подарок»
Куриный сальтисон в мультиварке
Сосиски в дрожжевом тесте
Мясной хлеб с яйцом
Вителло тонато
Зельц по-домашнему
Куриный рулет в духовке
Лучшие рецепты категории "Праздничные закуски":
- Мясной хлеб с яйцом
Нежные кальмары в кляре
Язык, запечённый с сыром
Праздничный рулет из печёночного паштета
Закуска «Оранжевое настроение»
Блины кружевные на молоке
Бабагануш из баклажанов
Селёдочная закуска с Фета
Лучшие рецепты категории "Холодные закуски":
Бастурма из свинины
Имбирное масло с перцем и тимьяном
Мешочки с фаршем из слоёного теста- Селёдочная закуска с Фета
Чипсы из лаваша
Солёные пирожные «Праздничные»- Вителло тонато
Ароматное масло с укропом и чесноком
Другие материалы сайта:
- Наггетсы из куриной грудки
Не желаете долго стоять у плиты, но хотите удивить детей? Тогда советуем ознакомиться с нашим рецептом наггетсов из куриной грудки Вкусненько и полезно!
- Как приготовить куриное филе в мультиварке
Если вы приготовите сочное куриное филе в мультиварке, то вкусный и диетический обед или ужин Вам будет гарантирован
Комментарии (7)
Отлично, просто высший класс!!!😍
😍 Спасибо!
Супер! Очень понравились добавки морковки и чернослива. У меня более простой есть рецепт, как-нибудь выложу.
Добавки действительно существенно изменяют вкус рулета. Кроме моркови и чернослива орехи тоже добавляют свои неповторимые нотки 😊
😍😍😍Очень,Очень вкусно,только что приговорили блюдо 😄,Спасибо за рецепт!!!!
вот это мне очень нравится, стоящий рецепт, обязательно попробую ☺ хоть что-то сегодня нашла, спасибо вам
Класс! А скажите, я правильно поняла, что желатин нужно прям порошком в курицу класть?
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
13 7 часов назад
9 вчера
55 вчера
114 23 Мая 2018
15 23 Мая 2018