ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиПраздничные закускиМясные закуски

Куриный рулет в желе

Фото Куриный рулет в желе
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Вода 100 мл
    Желатин 25 г
    Курица целая 1.3 кг
    Морковь 1 шт.
    Орехи грецкие 30 г
    Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
    Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
    Соль 2 ч. л.
    Чернослив 50 г

    Куриный рулет с черносливом

    Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно тогда, когда вы не будете срезать мясо с целой курицы, а купите уже готовое филе и окорочка курицы.

    Благодаря тому, что в рулет добавляется чернослив, закуска выходит со слегка копчёным ароматом. Красная паприка и тонко нашинкованная морковь в составе рулета приводят к тому, что ломтики мяса в рулете красиво разделены между собой красной прослойкой, что делает срез рулета более колоритным. Очень удачное дополнение рулета — грецкие орехи. Они придают ему особенный вкус!

    Как приготовить "Куриный рулет в желе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления куриного рулета в желе нам понадобится курица, морковь, желатин, вода, чернослив, орехи, соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С курицы срезать мясо и порезать его средними кубиками приблизительно 2х2 см.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Посыпать мясо солью, перцем и паприкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить воду и желатин. Хорошо перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить помытый и порезанный полосками чернослив, крупно порезанные орехи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Морковь очистить, натереть на тёрке для моркови по-корейски. Добавить морковь к мясу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поместить всё в рукав для запекания. Завязать рукав.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Поместить рукав в длинную кексовую форму для запекания. Хорошо прижать сверху руками, равномерно распределяя мясо в рукаве по форме. Сверху в рукаве сделать несколько небольших проколов для выделения пара при запекании.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запекать в духовке 1 час при 170°С. Охладить. Поместить в холодильник на 5-6 часов, прижав сверху небольшим грузом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разрезать рукав, перевернуть рулет на блюдо. Снять рукав. Перед подачей разрезать на ломтики.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные рулеты
    Фото рецепта Шикарный новогодний стол за час. Видео
    Шикарный новогодний стол за час. Видео
    Фото рецепта Рулет из подчерёвка в мультиварке
    Рулет из подчерёвка в мультиварке
    Фото рецепта Рулетики с грибами, запечённые в сливках
    Рулетики с грибами, запечённые в сливках
    Фото рецепта Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару
    Мясной рулет с чесноком и пряностями на пару

    Отзывы (7):

    Zoya
    08 Мая 2013

    Отлично, просто высший класс!!!😍

    1 Ответить
    mirsladostey
    08 Мая 2013

    😍 Спасибо! 

    Ответить
    13-Smile
    08 Мая 2013

    Супер! Очень понравились добавки морковки и чернослива. У меня более простой есть рецепт, как-нибудь выложу. 

    1 Ответить
    mirsladostey
    08 Мая 2013

    Добавки  действительно существенно изменяют вкус рулета. Кроме моркови и чернослива орехи тоже добавляют свои неповторимые нотки 😊

    Ответить
    yliamar
    12 Мая 2013

    😍😍😍Очень,Очень вкусно,только что приговорили блюдо 😄,Спасибо за рецепт!!!!

    Ответить
    luda_fish
    14 Мая 2013

    вот это мне очень нравится, стоящий рецепт, обязательно попробую ☺ хоть что-то сегодня нашла, спасибо вам 

    Ответить
    Amelia
    24 Декабря 2013

    Класс! А скажите, я правильно поняла, что желатин нужно прям порошком в курицу класть? 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фитнес салат с маринованной свёклой
    12 1 час назад
    Творожный кекс по ГОСТу
    18 2 часа назад
    Пюре из цветной капусты с картофелем и тыквой
    6 2 часа назад
    Каватаппи с грибами
    6 5 часов назад
    Заливной пирог с мандаринами на растительном масле
    6 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Наггетсы из куриной грудки

    Не желаете долго стоять у плиты, но хотите удивить детей? Тогда советуем ознакомиться с нашим рецептом наггетсов из куриной грудки Вкусненько и полезно!

    Как приготовить куриное филе в мультиварке

    Если вы приготовите сочное куриное филе в мультиварке, то вкусный и диетический обед или ужин Вам будет гарантирован

    Первая полоса

    Фото рецепта Заливной пирог с мандаринами на растительном масле
    Заливной пирог с мандаринами на растительном масле
    35 мин. 5
    Фото рецепта Мясные шарики с гречкой в мультиварке на пару
    Мясные шарики с гречкой в мультиварке на пару
    45 мин. 3
    Фото рецепта Каватаппи с грибами
    Каватаппи с грибами
    15 мин. 2
    Фото рецепта Пюре из цветной капусты с картофелем и тыквой
    Пюре из цветной капусты с картофелем и тыквой
    30 мин. 5
    Фото рецепта Итальянский ужин: паста, закуска, соус. Видео
    Итальянский ужин: паста, закуска, соус. Видео
    45 мин. 5
    Фото рецепта Картофель по-пушкински
    Картофель по-пушкински
    40 мин. 5
    Фото рецепта Чёрный чай с манго и апельсином
    Чёрный чай с манго и апельсином
    20 мин. 6
    Фото рецепта Шоколадное мраморное печенье в сахарной пудре
    Шоколадное мраморное печенье в сахарной пудре
    30 мин. 5
    Фото рецепта Тефтели с кабачками, запечённые в томатном соусе
    Тефтели с кабачками, запечённые в томатном соусе
    30 мин. 4