ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиПраздничные закускиМясные закуски

Куриный рулет в желе

Фото Куриный рулет в желе
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Вода 100 мл
    Желатин 25 г
    Курица целая 1.3 кг
    Морковь 1 шт.
    Орехи грецкие 30 г
    Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
    Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
    Соль 2 ч. л.
    Чернослив 50 г

    Куриный рулет с черносливом

    Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно тогда, когда вы не будете срезать мясо с целой курицы, а купите уже готовое филе и окорочка курицы.

    Благодаря тому, что в рулет добавляется чернослив, закуска выходит со слегка копчёным ароматом. Красная паприка и тонко нашинкованная морковь в составе рулета приводят к тому, что ломтики мяса в рулете красиво разделены между собой красной прослойкой, что делает срез рулета более колоритным. Очень удачное дополнение рулета — грецкие орехи. Они придают ему особенный вкус!

    Как приготовить "Куриный рулет в желе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления куриного рулета в желе нам понадобится курица, морковь, желатин, вода, чернослив, орехи, соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С курицы срезать мясо и порезать его средними кубиками приблизительно 2х2 см.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Посыпать мясо солью, перцем и паприкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить воду и желатин. Хорошо перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить помытый и порезанный полосками чернослив, крупно порезанные орехи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Морковь очистить, натереть на тёрке для моркови по-корейски. Добавить морковь к мясу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поместить всё в рукав для запекания. Завязать рукав.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Поместить рукав в длинную кексовую форму для запекания. Хорошо прижать сверху руками, равномерно распределяя мясо в рукаве по форме. Сверху в рукаве сделать несколько небольших проколов для выделения пара при запекании.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запекать в духовке 1 час при 170°С. Охладить. Поместить в холодильник на 5-6 часов, прижав сверху небольшим грузом.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разрезать рукав, перевернуть рулет на блюдо. Снять рукав. Перед подачей разрезать на ломтики.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные рулеты
    Фото рецепта Куриный рулет на пару
    Куриный рулет на пару
    Фото рецепта Рулет из индейки на пару
    Рулет из индейки на пару
    Фото рецепта Рулет из свиной рульки в мультиварке
    Рулет из свиной рульки в мультиварке
    Фото рецепта Рулет из рульки с начинкой в мультиварке
    Рулет из рульки с начинкой в мультиварке

    Отзывы (7):

    Zoya
    08 Мая 2013

    Отлично, просто высший класс!!!😍

    1 Ответить
    mirsladostey
    08 Мая 2013

    😍 Спасибо! 

    Ответить
    13-Smile
    08 Мая 2013

    Супер! Очень понравились добавки морковки и чернослива. У меня более простой есть рецепт, как-нибудь выложу. 

    1 Ответить
    mirsladostey
    08 Мая 2013

    Добавки  действительно существенно изменяют вкус рулета. Кроме моркови и чернослива орехи тоже добавляют свои неповторимые нотки 😊

    Ответить
    yliamar
    12 Мая 2013

    😍😍😍Очень,Очень вкусно,только что приговорили блюдо 😄,Спасибо за рецепт!!!!

    Ответить
    luda_fish
    14 Мая 2013

    вот это мне очень нравится, стоящий рецепт, обязательно попробую ☺ хоть что-то сегодня нашла, спасибо вам 

    Ответить
    Amelia
    24 Декабря 2013

    Класс! А скажите, я правильно поняла, что желатин нужно прям порошком в курицу класть? 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из печёной тыквы со свёклой
    6 2 часа назад
    Джем из мандаринов с бадьяном
    12 2 часа назад
    Смузи с халвой и пшеничными отрубями
    2 2 часа назад
    Завиванец с грецким орехом
    10 16 часов назад
    Быстрый торт «Спартак»
    3 вчера

    Другие материалы сайта:

    Наггетсы из куриной грудки

    Не желаете долго стоять у плиты, но хотите удивить детей? Тогда советуем ознакомиться с нашим рецептом наггетсов из куриной грудки Вкусненько и полезно!

    Как приготовить куриное филе в мультиварке

    Если вы приготовите сочное куриное филе в мультиварке, то вкусный и диетический обед или ужин Вам будет гарантирован

    Первая полоса

    Фото рецепта Булгари долма (фаршированный перец по-узбекски)
    Булгари долма (фаршированный перец по-узбекски)
    1 час 30 мин. 1
    Фото рецепта Смузи с халвой и пшеничными отрубями
    Смузи с халвой и пшеничными отрубями
    10 мин. 1
    Фото рецепта Завиванец с грецким орехом
    Завиванец с грецким орехом
    35 мин. 2
    Фото рецепта Гороховый суп на утином бульоне
    Гороховый суп на утином бульоне
    30 мин. 1
    Фото рецепта Лёгкий салат с савойской капустой и яблоком
    Лёгкий салат с савойской капустой и яблоком
    15 мин. 1
    Фото рецепта Салат с копчёным окорочком и кукурузой с пекинской капустой
    Салат с копчёным окорочком и кукурузой с пекинской капустой
    10 мин. 1
    Фото рецепта Клубничное желе с шампанским
    Клубничное желе с шампанским
    5 часов 1
    Фото рецепта Медальоны из свиной вырезки в беконе с клюквенным соусом
    Медальоны из свиной вырезки в беконе с клюквенным соусом
    1 час 2
    Фото рецепта Блины на картофельном отваре с молоком
    Блины на картофельном отваре с молоком
    45 мин. 0