Куриный рулет в бутылке

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 4 часа

Кол-во порций: 15 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Желатин 30 г

Курица целая 1.5 кг

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Соль 2 ч. л.

Чеснок сушёный молотый 2 ч. л.

Куриный рулет в бутылке с желатином

Предлагаю приготовить вот такое простое, но в то же время вкусное блюдо. Называют его «куриный рулет в бутылке», хотя результат больше похож не на рулет, а на сальтисон. Но это ничуть не отменяет тот факт, что блюдо действительно получается вкусным.

Куриный рулет отлично держит форму, упругий и плотный. Он прекрасно режется. Такой рулет вы сможете без проблем приготовить не только своим родным, но и подать гостям на праздничный стол.

Как приготовить "Куриный рулет в бутылке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится курица, желатин быстрорастворимый, соль, перец, сухой молотый чеснок.

Шаг 2 Ссылка

Курицу хорошо промыть, разделать и выложить в кастрюлю с небольшим количеством воды (чтобы вода только покрывала мясо). Довести до кипения, добавить соль и готовить на небольшом огне под крышкой до готовности мяса.

Как разделать курицу

Шаг 3 Ссылка

Вынуть курицу, мясо отделить от костей.

Шаг 4 Ссылка

Желатин (30 г) растворить в небольшом количестве бульона (приблизительно 200 мл). Приправить перцем и отрегулировать вкус на соль.

Как растворить желатин

Шаг 5 Ссылка

Соединить мясо, бульон с желатином, чеснок.

Шаг 6 Ссылка

Выложить массу в пластиковую бутылку и отправить в холодильник на 4 часа.

Шаг 7 Ссылка

Перед подачей пластиковую бутылку разрезать и рулет вынуть. Подавать нарезав рулет нетолстыми кружками.

Поделись

Отзывы (20):

Ludmila_K 23 Апреля 2016

Интересная идея👏

Ответить

mirsladostey 23 Апреля 2016

Спасибо!

Ответить

Tanusha 23 Апреля 2016

Использовать бутылку - хороший вариант для мясного рулета!😏

Ответить

mirsladostey 23 Апреля 2016

Согласен - очень удобно :+1:

Ответить

Галина 23 Апреля 2016

😛ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ НА ПАСХУ-СПАСИБО!

Ответить

mirsladostey 23 Апреля 2016

С нетерпением буду ждать впечатлений 😊

Ответить

Kustova 24 Апреля 2016

Подскажите , а какая у вас бутылка 1,5 или 2 литра? Рецепт очень понравился.

Ответить

mirsladostey 24 Апреля 2016

У меня была 1,5 литра

Ответить

Наталья 03 Марта 2021

Все зависит от количества мяса. Я вообще в пятилитровой делала

Ответить

LION 29 Сентября 2016

Рецепт супер СПАСИБО!!!

Ответить

Оса 01 Января 2017

А я делала в коробке из-под молока. Надо попробовать в бутылке.

Ответить

Innuendo 26 Февраля 2018

Желатина положила 30г на 500 мл, получилось очень резиново,хорошо что не стала класть как по рецепту.вообще суховато там куриное мясо выходит (бедра,крылья),лучше уж делать заливное или типа того. И думаю играет большую роль, что это все же вареная курица - в духовке было бы совсем иначе.

Ответить

Kyrylo 02 Января 2019

желатин желатину рознь!

Ответить

Кузьмицкая Елена 02 Января 2019

А можно взять пакет из под сока или молока будет прямоугольный

1 Ответить

Kyrylo 02 Января 2019

отличная идея, спасибо!

Ответить

nadiishu 18 Марта 2020

А бульона брать только 200мл от всего?

Или в конце соединяем чеснок, Мясо , 200мл бульона с желатином и оставшийся бульон????

1 Ответить

mirsladostey 19 Марта 2020

Да, плюс- минус 200 мл от всего бульона

Ответить

nadiishu 19 Марта 2020

Странно. 200 мл мне слишком мало оказалось на такое количество мяса и желатина, я залила, мне кажется, ещё 200 бульона, и тогда только правильная консистенция получилась

1 Ответить

Лика 19 Марта 2020

присылайте ваш фото-отчет!

1 Ответить