Печёночный паштет с овощами

Фото Печёночный паштет с овощами
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Печёночный паштет

    Предлагаю приготовить печёночный паштет с овощами. Используем куриную печень. Переоценить её пользу невозможно! Куриная печень — источник минералов, витаминов и аминокислот. Она содержит витамины группы В: В6, В12, А, С, кальций, железо, цинк.

    Итак, готовим полезный паштет! Время подготовки — практически и есть время приготовления. Всем приятного аппетита!

    Как приготовить "Печёночный паштет с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся баклажан, морковь, лук, чеснок, печень куриная, соль, смесь перцев.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Печень промоем, очистим. Овощи нарежем крупно. Чеснок очистим. Можно его не резать. Я разрезала на 2 части.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выкладываем нарезанные овощи и печень в форму, в которой будем запекать. Запекаем в духовке при температуре 200°C 20-25 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем вынимаем форму, перемешиваем всё. И вновь ставим в духовку ещё на 20-25 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Овощи и печень готовы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выкладываем смесь в блендер.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Пюрируем. Паштет готов. Если надо, досаливаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем паштет в ёмкость, в которой будете хранить. Полностью остужаем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сливочное масло растопим. Остывший паштет зальём растопленным маслом. Уберём в холодильник, чтобы масло «схватилось». Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Паштеты

    Отзывы (42):

    04 Января 2015

    Олеся вот это паштет....так давно его везде вижу но сама не настроиюсь еще...молодец

    1 Ответить
    04 Января 2015

    Ленусь, просто же все. Даже жарить не надо, вс закинул в форму и вперед😊 Спасиб😘

    Ответить
    04 Января 2015

    А здорово, что он маслицем полит - сразу на булочку и в рот!👏:+1:

    1 Ответить
    04 Января 2015

    Мы так и делали😄

    Ответить
    04 Января 2015

    Этапы очень красивые (не говорю, что финалка некрасивая, а просто к тому, что каждый этап - уже картинка).

    1 Ответить
    04 Января 2015

    Ой, Наташ, читала и смеялась. Ты теперь над каждым своим словом думаешь?😄

    Спасибо! Да, шаги получились интересные😊

    Ответить
    04 Января 2015

    Лесь ,супер!!!уверена что очень вкусно!

    1 Ответить
    04 Января 2015

    Арик, вкусно, полезно, все как я люблю😄

    Ответить
    04 Января 2015

    Ну и вкуснятина! :+1:

    Ответить
    04 Января 2015

    Пасиб, Ликусь!😊

    Ответить
    04 Января 2015

    Как интересно, забираю в КК! Отлично, Олесечка!

    1 Ответить
    04 Января 2015

    На здоровье, Тамара!💐

    Ответить
    04 Января 2015

    Я люблю такие паштетики! Олесь,вкуснятина!!! 

    1 Ответить
    04 Января 2015

    Ага, Надюш, вкусненько😊

    Ответить
    04 Января 2015

    Паштет, как в лучших домах.... Супер! Тоже готовила и это очень вкусно!:+1::+1::+1:

    1 Ответить
    04 Января 2015

    В лучших домах ЛондОна и Парижа😄 Мерси, Светочек!😘

    Ответить
    04 Января 2015

    Олесь, паштеты люблю, чёт не додумалась с овощами приготовить, в сезон овощей приготовлю!

    1 Ответить
    04 Января 2015

    На здоровье, Светик!💐

    Ответить
    04 Января 2015

    Эх, я бы сейчас намазала пару хлебушков, чтобы стройной быть как Олесик!❤

    1 Ответить
    04 Января 2015

    Ленок, а ты, можно подумать, у нас толстушка😄 Стройняшка!!!:+1:

    Ответить
    04 Января 2015

    Олеся, паштет по составу - богатейший!!!😍🌟 Фото - класс!!!!🎄

    1 Ответить
    04 Января 2015

    Да? Вроде, простейший😊

    Спасибо, Танюш!💐

    Ответить
    04 Января 2015

    Я никогда не добавляю перец сладкий и баклажаны. 😳Это для меня новость. Мои добавки к печени лишь лук и морковь.😳

    Ответить
    04 Января 2015

    Я перец не всегда добавляю. Но именно он дает такой вкус... не передать словами )))) Ну, это для тех, кто перец уважает ))) Иногда делаю только с баклажанами - вот тут меня за уши не оттянешь😄

    Ответить
    04 Января 2015

    Так смачно описываешь, нужно будет попробовать!😍😏

    1 Ответить
    04 Января 2015

    Тань, если перчик в твоей семье любят, обязательно добавь. Только смотри сама, какое его кол-во надо: по вкусу😏💐

    Ответить
    04 Января 2015

    Действительно полезный паштет: и с овощами, и в духовке. Двойная полезность!

    Ответить
    05 Января 2015

    Спасибо!😊

    Ответить
    04 Января 2015

    Клааааасс!!!! Я так люблю паштеты, а о таком варианте даже не задумывалась ни разу!!! И перец обожаю👍! А масло сверху заливают для того, чтобы на булку не мазать потом?)

    1 Ответить
    05 Января 2015

    Он так не заветривает и дольше не портится. Ну и сразу на хлеб )))))

    На здоровье!😏

    Ответить
    04 Января 2015

    Классно!!! У меня печень ждет своей участи отправится в паштет, попробовать нужно и с овощами!😊

    1 Ответить
    05 Января 2015

    На здоровье, Лен!😊

    Ответить
    05 Января 2015

    Круть!!! А печень исключительно птичья?

    1 Ответить
    05 Января 2015

    Да конечно нет😊 Любая. Но куриная - полезная😄

    Ответить
    06 Января 2015

    С овощами еще не пробовала,вкусно смотрится!

    Ответить
    Татьяна
    22 Сентября 2015
    Огромнейшее спасибо! Такой вкусный паштет получился! Кошка и муж ели с удовольствием. Муж вымокал хлебушком блендер, а кошка лезла мордой, лапой, когда я приготовила (а она у нас очень привередливая в еде). Жалко, что немного получилось. В следующий раз увеличу ингредиенты.
    Ответить
    31 Июля 2017

    Здравствуйте!

    В составе есть масло подсолнечное,  а в шагах не описано где использовать... 

    Я так подозреваю, в форму налить, перед овощами и печенью.... 

    И,  наверное,  в шаге 3 нужно добавить «посолить ». 

    Ответить
    31 Июля 2017

    Здравствуйте!

    Маслом надо слегка полить овощи и печень в 3 шаге. Можно налить его на дно формы - как Вам удобнее. А солить можете в самом конце, когда уже смесь будет однородная.

    Ответить
    01 Августа 2017

    Спасибо!

    Сделала! Понравился! 

    Мои не сразу поняли что это... Такой подачи ранее не бывало... :)

    Но я делала с говяжьей печенью. В таком количестве домашнюю долго собирать, а магазинной курятине я не доверяю, надеюсь, на вкусе существенно это не отразилось. Спасибо большое за рецепт! Удачи и всего доброго! :о) 

    Ответить
    01 Августа 2017

    Фото 

    Ответить
    01 Августа 2017

    Фото 

    Ответить
    07 Августа 2017

    Вам спасибо за доверие и такой аппетитный фото отчет! ❤ А я вот не делала из говяжьей печени. Надо будет попробовать:+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог с тунцом
    33 7 часов назад
    Торт «Мишка на севере»
    8 15 часов назад
    Взбитый кофе
    20 15 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить оладьи из куриной печени

    Думаете как правильно приготовить настоящие оладьи из куриной печени? Смотрите наш классический рецепт. Очень рекомендуем!

    Первая полоса