Селёдочное масло

Фото Селёдочное масло
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Солёное масло

    Интересная и ароматная намазка на каждый день. В таком масле сельдь не растирается в однородную массу, а режется мелким кубиком. Эти включения кусочков сельди выглядят в готовой намазке очень интересно. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт и горчица, и лимонный сок, и мелкие кусочки варёного яйца.

    Вкусно получается, когда кусочки хлеба, намазанные селёдочным маслом, запивать горячим сладким ароматным чаем!

    Как приготовить "Селёдочное масло" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления селёдочного масла нам понадобится сельдь, масло сливочное, яйцо, горчица, лимон, укроп.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сельдь освободить от костей и кожи, порезать мелкими кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйцо отварить, почистить и порезать максимально мелким кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Масло соединить с готовой горчицей. Тщательно растереть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить в масло сельдь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить яйцо.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить лимонный сок.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Укроп мелко порезать, выложить на пищевой целлофан. Сверху выложить колбаской масло.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Завернуть массу в целлофан и поставить в холодильник на 1 час.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовое масло.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пряное масло

    Отзывы (10):

    20 Февраля 2013

    Интересный рецепт, я селедочное масло очень давно не готовила, а помню раньше было популярно с морковкой, которая дает имитацию присутствия красной рыбы 😊 

    Ответить
    21 Февраля 2013

    С морковью - прекрасный вариант :)

    Ответить
    21 Февраля 2013

    Очень вкусно и красиво получилось!

    Ответить
    21 Февраля 2013

    Спасибо большое. Такое масло идеально на завтрак :)

    Ответить
    21 Февраля 2013

    Отличная упаковка масла с добавками! Удобно использовать! 😉 

    Ответить
    21 Февраля 2013

    Спасибо!

    Ответить
    21 Февраля 2013

    Сижу и ем. Уже приготовила. Основную массу отправила в морозилку, а остаточек на бутерброд. Лепота. Спасибо за рецепт.

    Горчички положила на 1 ложку больше... но это уже под мой вкус.

    Ответить
    21 Февраля 2013

    Спасибо за  комментарий. Так приятно, что рецепт понравился!А горчицы - да, можно и больше. 

    Ответить
    Ольга
    23 Октября 2013
    • До 90годов почти в каждом магазине КУЛИНАРИЯ висел рецепт приготовления селедочного масла. В него добавлялся обязательно плавленный сырок типа "дружбы" или "виолы".Я  так и делаю.
    Ответить
    23 Октября 2013

    Можно и сырок добавить - будет тоже вкусно 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Куриный салат с киви
    1 25 минут назад
    Сбричолата с яблоками
    5 6 часов назад
    Печенье Snickerdoodle
    36 21 час назад

    Первая полоса