Кориандр молотый

Полезные советы

Солить

Как солить салаку

Мариновать

Как мариновать кабачки

Солить

Как солить чесночные стрелки

Кориандр молотый

Всего опубликовано 271 рецепт

Все рецепты271 Первые блюда 24 Основные блюда 61 Мясо и птица 51 Рыба и морепродукты 13 Солёная выпечка 22 Фаст-фуд 3 Салаты 18 Закуски 55 Соусы 11 Заготовки и консервация 9 Блины и оладьи 2 Сладкая выпечка 7 Десерты 1 Компоненты блюд 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Томатный суп-пюре с нутом

Суп лёгкий во всех смыслах. И времени на его приготовление уходит совсем мало. Единственное — советую заранее сварить нут....

Ингредиенты

Бульон куриный — 700 мл
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры в собственном соку — 400 г
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Бюнднерский грушевый хлеб

Birnbrot — грушевый хлеб — традиционная выпечка в Швейцарских Альпах и Предальпах с наполнителем из вяленых груш, изюма, слив...

Ингредиенты

Анис молотый — 0.3 ч. л.
Апельсиновые цукаты — 50 г
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Груши вяленые — 300 г
Дрожжи свежие — 21 г
Изюм светлый — 100 г
Изюм тёмный — 100 г
Имбирь сухой — 0.5 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Лимонные цукаты — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Миндальные палочки — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука серая (2-го сорта) — 250 г
Орехи грецкие — 150 г
Простокваша (кислое молоко) — 180 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.
Сок грушевый концентрированный — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Фундук (лесной орех) — 100 г
Чернослив вяленый — 200 г
Шнапс грушевый — 75 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Пряный шпинат

Если вы любите шпинат или только начинаете осваивать на своей кухне этот полезный листовой овощ, предлагаю вам попробовать...

Ингредиенты

Вода — 6 ст. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Куркума — 1 ст. л.
Масло арахисовое — 1 ст. л.
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Тмин сухой — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шпинат свежий — 500 г

Маринованные острые баклажаны

Я обожаю этого шеф-повара. Часто смотрю телепередачи с его участием, ищу в инете его рецепты. Мне он нравится не только по...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 3 веточка
Баклажаны синие — 5 шт.
Вода — 400 мл
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Лавровый лист — 5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 2 ст. л.
Перец белый горошком — 10 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 20 г
Укроп свежий — 1 пучок
Уксус винный белый — 100 мл
Чеснок — 5 зубчик

Медальоны из хека на сковороде

Сейчас очень много полуфабрикатов из натуральных продуктов, т.е. заморозки без всяких добавок....

Ингредиенты

Зира (Кумин) сухая — 5 г
Кориандр молотый — 1 щепотка
Крахмал картофельный — 0.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Хек филе — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Соус из йошты пряный

Нередко в кулинарии объединяются противоположные вкусы и блюда — кислое и сладкое, основное меню и десерт, из этой серии...

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Гвоздика — 7 шт.
Йошта — 250 г
Кориандр молотый — 5 г
Корица палочками — 1 палочка
Перец душистый — 7 шт.
Сахар — 300 г
Уксус винный белый — 60 мл

Пхали из свёклы

Пахили — очень популярное и очень доступное классическое блюдо грузинской кухни, которое готовят из зелени, овощей, рыбы,...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.25 г
Лук зелёный — 5 г
Орехи грецкие — 50 г
Перец красный молотый — 0.25 г
Петрушка свежая — 5 г
Свёкла — 250 г
Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
Соль — 3 г
Уксус винный белый — 1.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Буглама из наваги

Буглама — блюдо азербайджанской кухни. Войдя в мировую кухню, оно, конечно, претерпело изменения. Но неизменным остается...

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Картофель — 3 шт.
Кориандр молотый — 2 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мексиканская овощная смесь — 150 г
Навага — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.25 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.

Говядина с овощами и горохом нут

Не знаю как вы, а я обожаю горох нут и всё, что с ним связано. Люблю и суп, и салаты на его основе. Сегодня хочу представить...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 350 г
Кинза свежая — 3 веточка
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Нут (турецкий горох) — 230 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Соус чили сладкий — 1 ч. л.

Маринованная острая фасоль

Это блюдо порадует любителей «огонька», так как оно получается достаточно острым и пикантным. Фасоль — несколько необычный...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 25 мл
Имбирь свежий — 0,5 ч. л.
Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Антрекот из свинины в соусе ткемали

Способов маринования мяса бесконечное множество. Предлагаю ещё один, с использованием кисло-сладкого соуса ткемали и йогурта....

Ингредиенты

Йогурт питьевой — 100 мл
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Майоран сухой — 1 ч. л.
Мёд — 1 ст. л.
Свинина антрекот — 2 шт.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль морская — 5 г
Соус соевый — 3 ст. л.
Соус ткемали — 2 ст. л.

Бородинский хлеб на ржаной закваске

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления бородинского хлеба на домашней закваске 100% влажности. Будем выпекать...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Вода — 250 мл
Закваска ржаная — 300 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр сухой — 0.5 ст. л.
Кориандр сухой — 0.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 80 г
Мука ржаная — 300 г
Мука ржаная — 75 г
Солод ржаной — 25 г
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 0,5 ст. л.
Тмин сухой — 0.5 ст. л.

Цветные тефтели на пару для детей

Разнообразим детское меню. Цветные тефтели на пару для детей приготовить несложно без использования мясорубки и без...

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 1 шт.
Кефир — 50 мл
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Пищевой краситель — 0.5 ч. л.
Рис круглозернистый — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Суп с красной фасолью и куриным филе

Интересный получился супчик – и по вкусу, и по компонентному составу. Приготовила на пробу две порции...

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Имбирь свежий — 10 г
Кинза свежая — 5 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Кукуруза консервированная — 50 г
Куриное филе — 1 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Фасоль красная консервированная — 100 г

Сладкий кетчуп на зиму

Популярный томатный соус сейчас доступен на любой вкус в продаже. Но, все же, стараясь избежать...

Ингредиенты

Гвоздика — 2 шт.
Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Кардамон — 1 щепотка
Кориандр молотый — 1 щепотка
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 1 щепотка
Лук репчатый — 0.5 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Помидоры — 1 кг
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 1 щепотка
Уксус яблочный — 1 ч. л.

Быстрая колбаска из индейки с сыром

Предлагаю вам приготовить домашнюю колбаску из индейки с сыром. Колбаса прекрасно подходит для...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Индюшиный фарш — 1000 г
Кориандр молотый — 2 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Соль нитритная — 10 г
Соль экстра — 10 г
Сыр Гауда — 100 г
Чеснок сушёный молотый — 5 г

Салат с чесноком и моцареллой

Предлагаю сегодня к обеду лёгкий салат айсберг с чесноком и сыром в соусе. Салат готовится...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 2 г
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 50 г
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 50 г
Салат айсберг — 150 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр моцарелла — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 1 зубчик

Свинина фаршированная тыквой

Тыква — яркий и полезный овощ, популярный у кулинаров преимущественно осенью и зимой. Из неё можно приготовить огромное...

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Свиная лопатка — 600 г
Соус соевый — 3 ст. л.
Тыква свежая — 120 г
Чеснок — 3 зубчик

Кимчхи из огурцов

Кимчхи из огурцов — вкусная и остренькая закуска, очень популярная в корейской кухне. Её ещё называют «панчхан». Кимчхи...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 8 шт.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Кетчуп с нектаринами

Кетчупы домашнего приготовления без сомнения вкусны и менее вредны, в отличие от магазинных. В них нет загустителей,...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 7 г
Кардамон — 4 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Нектарин — 450 г
Помидоры — 550 г
Сахар коричневый — 70 г
Соль морская — 1 щепотка
Томатная паста — 50 г
Уксус яблочный — 70 мл
Чеснок — 15 г

Овощное рагу со сливами

Сегодня в меню у нас не совсем традиционное, а вернее совсем нетрадиционное овощное рагу. Его изюминка — в интересном...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 100 г
Кабачок — 100 г
Картофель — 140 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2/3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1/4 ч. л.
Помидоры — 120 г
Сахар — 9 г
Слива — 8 г
Соль — 1 ч. л.

Паприкаш из говядины

Наступление зимних холодов вносит разнообразие в наш обычный рацион. Организм требует чего-то мясного и насыщенного. Одним...

Ингредиенты

Бульон куриный — 250 мл
Говядина мякоть — 450 г
Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.

Пиде с курицей Тикка Масала

Тикка Масала — блюдо индийской кухни. Тикка - это кусочек. Речь идёт о кусочке мяса: это может быть...

Ингредиенты

Вода — 240 мл
Гвоздика — 2 шт.
Дрожжи сухие — 10 г
Имбирь свежий — 10 г
Имбирь свежий — 10 г
Йогурт натуральный — 3 ст. л.
Кардамон в зёрнах — 3 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 1 щепотка
Куриное филе — 800 г
Куркума — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Мука пшеничная — 500 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сливки 10% — 150 мл
Специи гарам масала — 0.5 ч. л.
Специи гарам масала — 0.5 ч. л.
Чеснок — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Фунчоза с кальмарами и овощами

Для меня фунчоза – это просто супер продукт. Блюда с этой лапшой всегда получаются вкусными и необычными, а...

Ингредиенты

Кальмары свежие — 500 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Лук фиолетовый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст.
Масло сливочное — 20 г
Мёд — 1 ч. л.
Морковь — 150 г
Огурцы — 200 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соус соевый — 5 ст. л.
Фунчоза (стеклянная лапша) — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Котлеты из лосося с картофельной подливкой

Привет всем! Я уже как-то писала, что очень люблю и часто готовлю разные блюда из морепродуктов. Вот и сегодня, я...

Ингредиенты

Карри — 1 щепотка
Карри — 1 щепотка
Картофель — 4 шт.
Картофель — 1 шт.
Кориандр молотый — 2 щепотка
Кориандр молотый — 1 щепотка
Куркума — 2 щепотка
Куркума — 1 щепотка
Лимон — 4 г
Лосось филе — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 5 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр моцарелла — 100 г
Укроп свежий — 3 веточка
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 3 зубчик

Долма из свинины с кориандром

Хотите удивить своих близких вкусным блюдом? Тогда предлагаю приготовить и попробовать вкусную долму из свинины с...

Ингредиенты

Аджика — 3 ст. л.
Виноградные листья маринованные — 16 шт.
Кориандр молотый — 1 щепотка
Перец красный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свинина мякоть — 600 г
Соль — 2 щепотка

Борщ по-витебски с литовскими гренками

Этим рецептом красочного борща поделилась со мной моя мама. Именно так готовят борщ Беларуси, Витебской...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Кориандр молотый — 2 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Свёкла — 3 шт.
Сок лимонный — 25 мл
Соль — 1,5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Тмин молотый — 2 щепотка
Томатная паста — 100 г
Хлеб ржаной — 6 кусок
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик

Картофельно-куриные оладьи

Я очень люблю драники с хрустящей корочкой, с чесночным ароматом, который разносится по всему дому, зазывая родных на кухню....

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Кориандр молотый — 1 г
Куриная грудка — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 3 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Лёгкая закуска из кабачков

Сезон кабачков в самом разгаре. Сегодня предлагаю приготовить ливанскую закуску из кабачков....

Ингредиенты

Кабачок — 400 г
Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр молотый — 1 г
Лук репчатый — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 г
Чеснок — 4 зубчик

Чесночный соус с петрушкой

Петрушка с грядки обладает невероятным ароматом и вкусом. Её можно добавлять к салатам, супам и...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 2 г
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 50 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Тыква с хлебными крошками и сыром

Существует множество вариантов запекания тыквы и я хочу поделиться очередным рецептом, который действительно произвёл на меня...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль морская — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 15 г
Сыр твёрдый — 50 г
Тыква свежая — 450 г
Хлебные крошки — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

Патиссоны — родственники тыквы и кабачка. Необыкновенная форма плода, действительно, напоминает маленькую летающую тарелку....

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Картофель молодой — 5 шт.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Патиссон — 5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 4 шт.
Соль — 1 ч. л.

Пряничный сахар

Этот сахар универсален и незаменим для большинства изделий рождественской выпечки, и чтобы не тратить время на приготовление...

Ингредиенты

Бадьян — 3 звёздочка
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 1.5 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 350 г

Куриные голени «Бородино»

Хоть блюдо и называется «Бородино», могу гарантировать, что сражаться не придётся, напротив, приготовление пройдёт в любви к...

Ингредиенты

Карри — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куриная голень — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Соус томатный — 5 ст. л.
Хлеб чёрный — 200 г
Чернослив сушёный — 70 г

Кекс с шоколадом и красным вином «Новогодний глинтвейн»

Необыкновенно вкусный и ароматный кекс с незабываемым новогодним набором специй и пряностей. В нём, как и в лучшем...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Вино красное десертное — 125 мл
Изюм тёмный — 60 г
Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
Какао порошок — 2 ч. л.
Кардамон — 0.3 ч. л.
Кориандр молотый — 0.2 ч. л.
Масло сливочное — 250 г
Миндальные лепестки — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 180 г
Мускатный орех молотый — 0.4 ч. л.
Разрыхлитель — 2.5 ч. л.
Сахар — 190 г
Соль — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 70 г
Шоколад чёрный — 50 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Булгур с индейкой в микроволновке

Хочу с вами поделиться рецептом приготовления диетического блюда для всей семьи. Булгур с...

Ингредиенты

Булгур — 100 г
Вода — 200 мл
Индюшиное филе — 200 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Куриные котлеты на пару с морковью и укропом на кефире

Невероятно сочные котлетки из курицы предлагаю приготовить на пару. Диетические котлеты будем готовить с...

Ингредиенты

Батон — 4 шт.
Кефир — 3 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 70 мл
Морковь — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчик

Аджика по-абхазски

Аджика, наверное самая известная приправа, без которой не обходится ни одно блюдо в Абхазии. Слово «Аджика» означает в...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Перец острый — 12 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 0.5 ст.
Чеснок — 250 г

Тёплый салат со стрелками чеснока

Вкусно, питательно и доступно. Все эти эпитеты смело можно отнести к данному незатейливому блюду. Стрелки чеснока можно...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 щепотка
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Свинина мякоть — 250 г
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 2 ст. л.
Стрелки чеснока — 50 г

Айва жаренная на сливочном масле

Осень богата новыми вкусами и ароматами! Именно поздней осенью в продаже появляются крупные...

Ингредиенты

Айва — 1 шт.
Кориандр молотый — 2 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мускатный орех молотый — 2 щепотка
Сахар — 2 ст. л.

Рожки в пряном сливочно-томатном соусе с колбасой

Сегодня у меня на обед простое блюдо на итальянский манер. Мелкие рожки в пряном...

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Вода — 700 мл
Колбаса копчёная — 50 г
Кориандр молотый — 1 щепотка
Лук репчатый — 50 г
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Сливки 20% — 50 мл
Смесь итальянских трав — 2 щепотка
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 30 г
Чеснок — 2 зубчик

Котлеты из говядины и курицы по-восточному

Предлагаю вам приготовить оригинальные котлеты с восточными нотами. Для фарша мы возьмём...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Жир говяжий — 15 г
Зира (Кумин) молотая — 1 г
Кориандр молотый — 1 г
Куриная грудка — 200 г
Лук зелёный — 10 г
Мускатный орех молотый — 0.1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 5 г
Чеснок сушёный молотый — 1 г

Пирог с цветной капустой

Очень часто мамы выбирают для приготовления те блюда, которые не только вкусные, но и полезные. А что может быть полезнее...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Капуста цветная — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Соль — 0.75 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Баранина с машем, тушёные в мультиварке

Бараниной мы не избалованы, покупаем её не часто, так как в качестве не уверены. И вот, говоря словами персонажа известного...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Баранина на косточке — 1000 г
Барбарис сухой — 0.5 ст. л.
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Маш (бобы мунг) — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 70 г
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Метаума с нутом и помидорами

Метаума — горячее блюдо тунисской кухни, которое представляет собой говядину, тушёную с уксусом и множеством острых специй....

Ингредиенты

Аджика — 10 мл
Вода — 300 мл
Говядина мякоть — 500 г
Кориандр молотый — 1.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Нут (турецкий горох) — 150 г
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Митлоаф из индюшатины и дикого риса

Митлоаф — это мясная запеканка, которую ещё называют «мясной хлеб». Это блюдо американской кухни прекрасно украсит любой...

Ингредиенты

Вода — 160 мл
Горчица — 2 г
Индюшиный фарш — 700 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Рис бурый (коричневый) — 60 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 100 г
Сыр сливочный — 150 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Суп с куриными фрикадельками и диким рисом

Простой супчик на каждый день. Подходит для детского меню, только с меньшим количеством специй в фарше, не все дети их...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
Куриный фарш — 400 г
Морковь — 50 г
Паприка сладкая молотая — 0,5 ч. л.
Рис басмати — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Мясной хлебец с зелёным горошком

Очень много есть различных блюд из фарша, из которых, чаще, готовят котлеты. Предлагаю...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Говядина мякоть — 250 г
Горошек зелёный замороженный — 200 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Тмин сухой — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.