Блюдо из разряда на каждый день. Простое в приготовлении, очень сытное и хрустящее, прекрасно сочетается с бланшироваными или тушёными овощами и салатами.

При желании можно добавить зелёную паприку, она прекрасно расставит вкусовые акценты блюда, но и без него это блюдо запомнится вкусом кукурузы со сливочным сыром.

Как приготовить "Крокеты из кукурузной крупы" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления крокетов понадобится кукурузная крупа, мука, манка, масло, сыр, петрушка, морковь, вода, соль и специи.

Шаг 2 Ссылка

Кукурузную крупу залить 2 стаканами кипятка и оставить на 1 час настаиваться.

Шаг 3 Ссылка

Морковь и сыр натереть на тёрке, зелень нарезать.

Шаг 4 Ссылка

Смешать морковь, сыр, зелень с крупой, посолить и добавить специи.

Шаг 5 Ссылка

Добавить муку, чтобы придать клейкости и тщательно перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Намочить руки водой и слепить круглые крокеты, обмакивая их в манке.

Шаг 7 Ссылка

Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с маслом. Или жарить во фритюре.

Шаг 8 Ссылка

Подавать с овощами.

Поделись

Отзывы (9):

nadejdamay 07 Апреля 2013

Фото красивые, но крокеты...

Ответить

rossemarry 07 Апреля 2013

а что с крокетами?

Ответить

Yulichen 26 Апреля 2013

Суперблюдо!как здорово! Теперь кроме кукурузной каши будут еще и крокеты!) а что еще с кукурузной крупой можно делать!)?

Ответить

rossemarry 26 Апреля 2013

я подумаю над этим вопросом:))) Возможно, что-то придумаю и отсниму 😊

Ответить

Yulichen 26 Апреля 2013

Буду ждать )

Ответить

Мария 05 Июня 2013

Приготовила сегодня как гарнир к тефтелям, только яйцо добавила. Вкусно, но кажутся немного сыроватыми (из-за крупы я полагаю).

Ответить

Anna Vanna 06 Декабря 2013

мои домашние съели с удовольствием!спасибо!так просто

Ответить

Татьяна 16 Декабря 2014

Неожиданно вкусно получилось!!!

Крупа у меня очень крупная, поэтому запаривать ее пришлось довольно долго, пока крупинки перестали быть очень твёрдыми.

Всё остальное делала точно по рецепту. А, жарила на растительном масле.

Отлично лепились, не разваливались на сковороде. Получились нежными, вкусненькими. Да, не парадное блюдо, но для уничтожения запасов крупы очень даже!

Ответить

Дарья Кобозева 09 Апреля 2015

Очень необычный, ни на что не похожий вкус!!! Татьяна верно говорит - отличный рецепт для утилизации кукурузной крупы)) Для разнообразия рациона полезно приготовить)))

Ответить

Войдите или напишите как гость