Мясное рагу из свинины с овощами на сковороде

Фото Мясное рагу из свинины с овощами на сковороде
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Рагу со свининой и овощами на сковороде

    Предлагаю сделать мясное рагу из свинины с овощами на сковороде. Блюдо многокомпонентное, но приготовить его не составит труда. Получается довольно много мясного рагу.

    Овощи можно добавлять самые разнообразные, пойдут не только свежие, но и замороженные овощи. Баклажан можно заменить кабачком, а также добавить бобовые при желании. Специи добавляйте по своему вкусу. Можете добавить перец Чили, если любите острое рагу. Это очень сытное и вкусное блюдо, довольно ароматное и аппетитное.

    Подавать хорошо с ломтиками хлеба. Попробуйте!

    Как приготовить "Мясное рагу из свинины с овощами на сковороде " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите такие продукты для приготовления – свинина, помидор, соль, картофель, томатная паста, морковь, лавровый лист, репчатый лук, молотая паприка, болгарский перец, молотый кориандр, баклажан, чёрный молотый перец, постное масло для жарки, зелень.

    Рецепты из свинины кусочками

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свинину 300 г промойте и просушите, порежьте кусочками среднего размера.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На сковороде разогрейте постное масло 1 ст. л. Выложите кусочки свинины и обжарьте в течение 5 минут, помешивая.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Почистите лук 1 шт. и морковь 1 шт., вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте в сковороду к мясу порезанные овощи и масло 1 ст. л. Готовьте 5 минут, помешивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте порезанный кубиками болгарский перец 1 шт. Я использую замороженный. Готовьте 3 минуты, перемешивая.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавьте в сковороду томатную пасту 1 ст. л., воду 50 мл, лавровый лист 2 шт., молотый кориандр 0.5 ч. л., молотую паприку 1 ч. л., соль 1 ч. л., чёрный молотый перец 2 щепотки. Размешайте и потомите на медленном огне 2 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Почистите картофель 5 шт., помойте и нарежьте крупными кубиками.

    Как чистить картошку

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Помидоры 1 шт. вымойте и нарежьте крупными кусочками. Также порежьте небольшой баклажан 1 шт., я использую замороженный.

    Как убрать горечь из баклажанов

    Как заморозить баклажаны

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавьте в сковороду к овощам и мясу картофель и воду 1 ст. Тушите после закипания 20 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавьте к тушёному картофелю с мясом кубики баклажана. Перемешайте и готовьте 10 минут на медленном огне под крышкой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Затем добавьте кусочки помидора и перемешайте. Томите блюдо ещё 5 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выключите плиту и добавьте измельчённый укроп 2 веточки. Можно заменить петрушкой.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Порционно разложите мясное рагу из свинины с овощами и подавайте с ломтиками хлеба и чесноком.

    Как чистить чеснок

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с мясом

    Отзывы (8):

    03 Ноября 2023

    Вкусное сытное рагу с мясом к обеду, Ирина. Помидоры придали яркий цвет блюду. 👌 

    1 Ответить
    03 Ноября 2023

    Спасибочки 😊

    Ответить
    03 Ноября 2023

    Яркое, солнечное рагу получилось! Очень аппетитное и сытное 👍

    1 Ответить
    03 Ноября 2023

    Сытное*

    1 Ответить
    03 Ноября 2023

    Благодарю, Танечка)

    1 Ответить
    03 Ноября 2023

    Ира, чудесное рагу, очень вкусное, с осенними красками.

    1 Ответить
    03 Ноября 2023

    Большое спасибо, Наталья!

    Ответить
    04 Ноября 2023

    Вкусное и сытное блюдо 🌟

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса