Предлагаю сделать мясное рагу из свинины с овощами на сковороде. Блюдо многокомпонентное, но приготовить его не составит труда. Получается довольно много мясного рагу.

Овощи можно добавлять самые разнообразные, пойдут не только свежие, но и замороженные овощи. Баклажан можно заменить кабачком, а также добавить бобовые при желании. Специи добавляйте по своему вкусу. Можете добавить перец Чили, если любите острое рагу. Это очень сытное и вкусное блюдо, довольно ароматное и аппетитное.

Подавать хорошо с ломтиками хлеба. Попробуйте!

Как приготовить "Мясное рагу из свинины с овощами на сковороде " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмите такие продукты для приготовления – свинина, помидор, соль, картофель, томатная паста, морковь, лавровый лист, репчатый лук, молотая паприка, болгарский перец, молотый кориандр, баклажан, чёрный молотый перец, постное масло для жарки, зелень.

Рецепты из свинины кусочками

Шаг 2 Ссылка

Свинину 300 г промойте и просушите, порежьте кусочками среднего размера.

Шаг 3 Ссылка

На сковороде разогрейте постное масло 1 ст. л. Выложите кусочки свинины и обжарьте в течение 5 минут, помешивая.

Шаг 4 Ссылка

Почистите лук 1 шт. и морковь 1 шт., вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

Как чистить лук

Как чистить морковь

Шаг 5 Ссылка

Добавьте в сковороду к мясу порезанные овощи и масло 1 ст. л. Готовьте 5 минут, помешивая.

Шаг 6 Ссылка

Добавьте порезанный кубиками болгарский перец 1 шт. Я использую замороженный. Готовьте 3 минуты, перемешивая.

Как чистить болгарский перец

Шаг 7 Ссылка

Добавьте в сковороду томатную пасту 1 ст. л., воду 50 мл, лавровый лист 2 шт., молотый кориандр 0.5 ч. л., молотую паприку 1 ч. л., соль 1 ч. л., чёрный молотый перец 2 щепотки. Размешайте и потомите на медленном огне 2 минуты.

Шаг 8 Ссылка