Курица кусочками запечённая с картошкой

Фото Курица кусочками запечённая с картошкой
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 2 часа 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Картошка с кусочками маринованной курицы

    В этом рецепте я хотела обратить ваше внимание на маринад для курицы – это, так называемый «розовый соус» на основе сметаны или майонеза с томатной пастой. Он хорош, как маринад для мяса или рыбы. Я как-то запекала караси в подобном соусе.

    В данном рецепте я взяла за основу греческий йогурт. Курицу разделываем на кусочки и маринуем, можно подержать несколько часов – мясо будет ещё вкуснее и мягче. А картошку добавляем недоваренную, чтобы она подрумянилась.

    Всё вместе – это полноценный вкусный обед.

    Как приготовить "Курица кусочками запечённая с картошкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления берем продукты по списку.

    Рецепты блюд из курицы

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала готовим маринад: смешиваем 50 г греческого йогурта и 1 ст. л. хорошей, не кислой томатной пасты. Добавляем натёртый 1 зубчик чеснока, по хорошей щепотке мускатного ореха, молотого чёрного перца, кориандра и паприки.

    Как чистить чеснок

    Как сохранить начатую томатную пасту

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Маринад перемешиваем и добавляем 1 ст. л. оливкового масла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    0.5 курицы разрубаем на порционные куски.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Куски курицы обмазываем маринадом со всех сторон, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1-2 ч. Перед запеканием блюда, 5 картофелин хорошо моем, разрезаем на дольки и варим в СВЧ минут 7-8.

    Как варить картошку в мундире

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем смазываем 1 ст. л. масла противень и выкладываем куски курицы с маринаде.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Курицу присыпаем 1 ст. л. крахмала для образования хрустящей корочки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В промежутки между курицей выкладываем куски картофеля. Запекаем минут 30-40 при 180-200°C до румяной корочки картофеля.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подаём в горячем виде. Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (3):

    11 Сентября 2022

    Вкусный обед с хрустящей курочкой. Беру крахмал в рецепте на заметку.😏

    Ответить
    11 Сентября 2022

    ага, я тоже недавно себе "взяла", спасибо!

    Ответить
    12 Сентября 2022

    С картошечкой прям идеально ❤👍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса