Крахмал картофельный

Полезные советы

Секреты

Как работать с крахмалом

Варить

Как варить кисель

Секреты

Чем заменить яйцо

Крахмал картофельный

Всего опубликовано 411 рецептов

Все рецепты411 Первые блюда 3 Основные блюда 24 Мясо и птица 24 Рыба и морепродукты 5 Солёная выпечка 4 Фаст-фуд 2 Салаты 2 Закуски 11 Соусы 6 Блины и оладьи 25 Сладкая выпечка 181 Десерты 23 Торты 42 Напитки 34 Компоненты блюд 29

Сортировать: по популярности по дате добавления

Творожная запеканка без манки в духовке

Это блюдо знакомо и любимо многими из самого детства. Неведомо, каким образом, но даже в детсадовской и школьной столовой,...

Ингредиенты

Изюм тёмный — 25 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Крем из сгущёнки без масла

Крем на основе сгущенного молока – один из самых популярных, но не всем он подходит из-за присутствия в составе сливочного...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Сгущённое молоко — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Быстрый торт «Спартак»

Торт «Спартак» — один из самых вкусных классических тортов, в котором тонкие шоколадно-медовые коржи очень удачно...

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ст. л.
Коньяк — 50 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 90 г
Масло сливочное — 350 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 240 г
Сахар — 200 г
Сахар — 75 г
Сметана — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Карамельный сырник с черносливом

Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый сырник — карамельный сырник с черносливом. Готовится такой сырник довольно...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 180 г
Какао порошок — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 1.3 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Творог — 350 г
Чернослив — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Гранатовый соус

Гранатовый соус с насыщенной палитрой вкусов идеально подходит к мясу, рыбе, шашлыку, овощам-гриль!!! За счёт крахмала он...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Вино красное полусладкое — 100 мл
Гранат — 130 г
Крахмал картофельный — 0.75 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Творожный торфяной торт

Сочный творожный пирог, который готовится очень легко. Отличное сочетание хрустящей шоколадной крошки и нежной творожной...

Ингредиенты

Какао порошок — 4 ст. л.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 350 г
Сахар ванильный — 20 г
Сметана — 100 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.

Апельсиновое конфи

Апельсины, как и мандарины, настоящий символ зимы и зимних праздников. Как только на улице становится сыро и холодно,...

Ингредиенты

Апельсин — 500 г
Вода — 60 мл
Крахмал картофельный — 20 г
Сахар — 70 г

Пирожное Картошка по ГОСТу

Пирожное Картошка — излюбленное лакомство советских детей. Её любили и любят так же как и эклеры , корзиночки , пончики...

Ингредиенты

Какао порошок — 30 г
Крахмал картофельный — 30 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 150 г
Ромовая эссенция — 0.5 мл
Сахар — 180 г
Сахарная пудра — 130 г
Сахарная пудра — 20 г
Сгущённое молоко — 100 г
Яйца куриные — 6 шт.

Панкейки без яиц

Панкейки — вкусное и быстрое блюдо американской кухни. Панкейки представляют из себя что-то среднее между оладьями и...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Шифоновый медовик

Предлагаю приготовить шифоновый медовик. Существует много разных рецептов медовиков, но этот — особенный. Он получается...

Ингредиенты

Кофе свежемолотый — 6 ч. л.
Крахмал картофельный — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 25 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 160 г
Сода — 2 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке

Тыква — настоящий зимний овощ, который неизменно нас радует своим вкусом, цветом и ароматом во многих блюдах. Тыкву активно...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Творог — 350 г
Тыква свежая — 350 г
Яйца куриные — 4 шт.

Начинка из брусники для пирогов

Пироги и пирожки с брусникой — это очень вкусно и красиво. Кисловатая, с лёгкой терпкостью, брусника отлично сочетается со...

Ингредиенты

Брусника — 250 г
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.

Заварной кофейный крем

Предлагаю приготовить отличный заварной крем. Такой крем получается с ощутимым кофейным ароматом, поэтому понравится...

Ингредиенты

Кофе свежемолотый — 6 ч. л.
Крахмал картофельный — 25 г
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 25 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.

Тёртый пирог с лимонной начинкой

Тёртые пироги — это вкусная классика, которую готовить легко и просто. Тем более, для того, чтобы приготовить такой пирог,...

Ингредиенты

Лимон — 200 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 300 г
Сахар — 180 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Торт Лимонник

Многие помнят ещё бабушкин рецепт невероятно вкусного пирога с лимонным кремом. Пока он находился в духовке, весь дом...

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Желтки куриные — 2 шт.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Лимон — 2 шт.
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 300 г
Мука пшеничная — 640 г
Разрыхлитель — 18 г
Сахар — 400 г
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Муссовый торт с черникой и велюром

Ну вот и наступает весна и хочется уже чего то красивого, яркого. И конечно лёгкого, воздушного. Вот такой весенний...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Белки куриные — 35 г
Ваниль стручками — 1 шт.
Вода — 80 мл
Голубика — 100 г
Джем абрикосовый — 1 ст. л.
Желатин — 6 г
Желатин — 10 г
Желтки куриные — 2 шт.
Клубника свежая — 200 г
Крахмал картофельный — 9 г
Масло какао — 120 г
Масло сливочное — 30 г
Миндальная крошка — 42 г
Молоко — 40 мл
Мята свежая — 2 веточка
Пищевой краситель — 1 ч. л.
Пралине миндальное — 15 г
Сахар — 30 г
Сахар — 40 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 150 мл
Сыр сливочный — 120 г
Черника замороженная — 200 г
Шоколад белый — 80 г
Яйца куриные — 62 г

Торт «Муравейник» без сгущёнки

Муравейник — классический домашний торт, который очень часто готовили наши мамы и бабушки. Этот торт не потерял свою...

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 75 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 100 г
Сахар — 50 г
Сметана — 100 г
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 1 г

Пирожки с яблоками печёные

В дождливый, осенний выходной так приятно просыпаться утром под запах душистых пирогов, который плывёт по квартире, щекочет...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 100 мл
Дрожжи свежие — 30 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 100 г
Сахар — 130 г
Сметана — 120 г
Соль — 1 ч. л.
Яблоко — 6 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Бисквит на воде

Удачный бисквит — важная часть многих тортов. К нему можно подобрать любимый крем и получить вкусное кулинарное изделие....

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Крахмал картофельный — 40 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 160 г
Яйца куриные — 4 шт.

Торт Вышиванка

Торт Вышиванка принадлежит к разделу выпечки, называемой пляцком. Пляцки в большинстве своём отличаются особенным вкусом,...

Ингредиенты

Белки куриные — 5 шт.
Белки куриные — 1 шт.
Вишня консервированная — 300 г
Желтки куриные — 6 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мак — 200 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 300 г
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 600 г
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сок вишнёвый — 350 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Апфельмусс-торт

Как и обещала, я сделала этот тортик. Апфельмусс-торт очень популярен в Германии. Делается он по принципу торта Молочная...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 100 г
Маргарин — 200 г
Миндальные лепестки — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 200 г
Сливки — 500 мл
Фисташки — 20 г
Яблочное пюре — 380 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Бисквитное печенье «Буше»

Это очень вкусные бисквитные печенюшки с не менее вкусным шоколадным кремом. Хотите побаловать своих родных чем-то...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Крахмал картофельный — 30 г
Мука пшеничная — 60 г
Сахар — 50 г
Сгущённое молоко — 100 г
Соль — 1 г
Шоколад белый — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Песочный пирог с вишней

В этом сезоне я абсолютный рекордсмен по приготовлению вишнёвых пирогов, пекла их через день, так как вся семья в сборе и...

Ингредиенты

Вишня свежая — 600 г
Крахмал картофельный — 2.5 ст. л.
Масло сливочное — 210 г
Мука пшеничная — 360 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье Хризантема через мясорубку

Это печенье было одним из самых популярных изобретений советских хозяюшек. С формочками возиться не у всех были возможности,...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Масло сливочное — 180 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 8 г
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Начинка из вишни для пирожков

Пирожки с вишней — вкусная и неповторимая классика. Кажется, невозможно найти того, кто бы попробовал пирожки с вишнёвой...

Ингредиенты

Вишня свежая — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.

Крахмальная лапша

Макаронные изделия нравятся жителям многих стран. Так, итальянцы отдают предпочтение спагетти, а японцы или китайцы,...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Крахмал картофельный — 45 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 мл
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кисло-сладкий соус с ананасом

Не зря французы считают, что главное в блюде — соус, с которым он подаётся. Соус действительно может оттенить вкус любого...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 180 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Сок ананасовый — 0.3 ст.
Сок апельсиновый — 1.5 ст. л.
Соус соевый — 4 ст. л.
Уксус рисовый — 3 ст. л.

Заварной яблочный крем с маслом

Предлагаю вашему вниманию отличный универсальный крем, который подойдёт для прослаивания бисквитных коржей, тонких медовых и...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 80 г
Сахар ванильный — 20 г
Яблоко — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Салат «Загадка»

Предлагаю приготовить салат «Загадка». Думаю, своё название салат получил из-за присутствия в нём яичных полосок, которые...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 6 ч. л.
Кукуруза консервированная — 200 г
Куриное филе — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Тыквенный крем

Сегодня приготовим нежный крем для тортов, тостов и даже для блинчиков. Именно тыква сегодня играет «главную скрипку» в...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Тыква свежая — 300 г

Наполеон из лаваша

Как иногда хочется побаловать своих родных вкусным десертом, а времени в обрез. Именно тогда приходят нам на помощь ленивые...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 0.5 ст. л.
Лаваш тонкий — 1 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Начинка из чёрной смородины для пирожков

Пирожки с начинкой из чёрной смородины получаются очень сочными и вкусными благодаря тому, что такой начинки можно выложить...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Смородина чёрная свежая — 1 ст.

Крем из халвы

На сегодняшний день почти каждый кулинар на своей кухне может самостоятельно воплотить практически любую задумку, которая...

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 шт.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 300 мл
Сахар — 40 г
Халва — 150 г

Кальмары в соусе терияки

Терияки — национальный японский соус. «Тери» значит блестеть, «яки» — жарить. Любое мясо приготовленное с этим соусом будет...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Кальмары охлаждённые — 1000 г
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Мирин — 100 мл
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соус соевый — 100 мл
Чеснок — 2 зубчик

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Любителям необычных вкусовых ощущений посвящается... Нежнейшее мясо, сочные сладкие кусочки ананаса и пикантный соус с...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Свинина мякоть — 600 г
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус томатный — 3 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные вафли

Если посмотреть внимательно на рецепт, то по составу они очень похожи на драники. Но в результате вы получите блюдо,...

Ингредиенты

Картофель — 350 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Лук репчатый — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Слоёный рулет а-ля Наполеон

Предлагаю вам попробовать упрощенный вариант многими любимого торта Наполеон! )) В данном рецепте всё готовится не просто, а...

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Крахмал картофельный — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Постная ягодно-ореховая галета

Хотя эта галета постная — для её приготовления не использовались продукты животного происхождения, но она очень вкусная и...

Ингредиенты

Вода — 0.25 ст.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.25 ст.
Мука пшеничная — 1.25 ст.
Орехи грецкие — 1 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Смородина чёрная замороженная — 150 г
Соль — 1 щепотка

Кисель из апельсинов

Кисели на нашем столе не менее популярны, чем компоты. В основном их варят из клюквы, вишни, абрикосов, слив. Но я хочу...

Ингредиенты

Апельсин — 750 г
Бадьян (звёздочный анис) — 2 звёздочка
Вода — 750 мл
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.

Медовые вафли

Тонкие, хрустящие вафли для заядлых сладкоежек являются настоящим лакомством, особенно, если эти вафли только что...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 120 мл
Мука пшеничная — 80 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Пирог со сливами из слоёного теста

Сегодня приготовим очень вкусный пирог со сливами из слоёного теста. Тесто можно приготовить самим, а можно купить в...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Сахар — 100 г
Слива — 250 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г

Жареный торт из крошки

Торт — вкусное завершение любого праздника. Без торта мы слабо представляем себе любое домашнее торжество. Но иногда нет...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 330 г
Сахар — 100 г
Сахар — 130 г
Сметана — 370 г
Яйца куриные — 3 шт.

Бостонский кремовый торт (Boston Cream Pie)

Хочу предложить вам попробовать очень вкусный и нежный тортик! Его достоинством, на мой взгляд, является то, что он...

Ингредиенты

Ванилин — 2 щепотка
Крахмал картофельный — 30 г
Масло арахисовое — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Начинка из малины для пирожков

Пирожки с сочной ягодной начинкой — это всегда очень и очень вкусно. Хочется, чтобы во время выпекания таких пирожков сок из...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Малина свежая — 2 ст.
Сахар — 2 ст. л.

Кисель из брусники

Моя бабушка всегда готовила очень вкусные кисели. Поскольку жили мы на юго-востоке Украины, то кисели в основном были из...

Ингредиенты

Брусника — 250 г
Вода — 2 л
Крахмал картофельный — 4 ст. л.
Сахар — 100 г

Парижский флан

Коронное блюдо французских кондитерских (boulangèries) — Парижский флан или Flan pâtissier! Флан представляет из себя очень...

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Желтки куриные — 5 шт.
Крахмал картофельный — 50 г
Молоко — 1 л
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 250 г
Сливки 33% — 250 мл
Тесто слоёное бездрожжевое — 240 г

Начинка из абрикосов для пирогов и пирожков

Если вы хотите приготовить пироги или пирожки с неповторимой, летней начинкой, которая запоминается надолго, приготовьте их...

Ингредиенты

Абрикосы свежие — 500 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.

Постный апельсиновый крем

Постный крем выручит любого кулинара, который собрался приготовить постный торт , пирожные или рулет. Приготовим...

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 10 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Сахар — 75 г
Сок апельсиновый — 400 мл