Начинка из абрикосов для пирогов и пирожков

Фото Начинка из абрикосов для пирогов и пирожков
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Ингредиенты

    Начинка из абрикос для пирога

    Если вы хотите приготовить пироги или пирожки с неповторимой, летней начинкой, которая запоминается надолго, приготовьте их с абрикосами. Очень сочные, с небольшой кислинкой, ярко-оранжевые ароматные плоды придадут вашей выпечке особенный шарм.

    Но следует помнить, что спелые, сладкие абрикосы — плоды сочные и нежные. Поэтому работать с абрикосовой начинкой следует сразу же после её приготовления, а также обязательно надо как-то связать этот сок внутри изделия.

    Если вы учтёте эти важные нюансы при приготовлении блюда, ваши пироги и пирожки с абрикосами обязательно порадуют и вас, и ваших родных.

    Как приготовить "Начинка из абрикосов для пирогов и пирожков" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся абрикосы, сахар, картофельный крахмал.

    Как работать с крахмалом

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Абрикосы 500 г тщательно промыть и высушить.

    Как сушить абрикосы

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разрезать плоды пополам, удалить косточку. Каждую половинку разрезать на 3-4 части.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить подготовленные абрикосы, 4 ст. л. сахара и 1 ст. л. картофельного крахмала. Перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Начинка из абрикосов для пирогов и пирожков готова.

    Как формировать пирожки из дрожжевого теста фото

    Как заморозить абрикосы

    Поделись

    Рекомендуем

    Начинки сладкие для пирожков

    Отзывы (7):

    ольга
    20 Января 2020

    как сделать начинку для пирогов с замороженных абрикос ?

    1 Ответить
    Серж
    21 Января 2020

    может просто разморозить и следовать рецепту?)

    1 Ответить
    22 Января 2020

    Если абрикосы были заморожены кусочками, половинками или целыми, а не не одной слипшейся массой, а правильно, тоесть замосраживались отдельно, в один слой, а потом складывались в контейнер для последующей заморозки и хранения, то такие кусочки для начини не размораживают , а сразу перемешивают с небольшим количеством крахмала и формируют пирожки. Если абрикосы были заморожены одной массой, то их следует разморозить, измельчить блендером, соединить с 1-2 ст. Л. Крахмала или манной крупы на 400-500 г абрикос , сахаром и ,помешивая, проварить 2 минуты. Затем остудить и этой массой начинять пирожки

    1 Ответить
    Зина Светлова
    23 Января 2020

    присылайте свой фото-отчет абрикосовой начинки для пирожков!

    Ответить
    Ася
    03 Июня 2022

    А какую роль играет крахмал? 

    Ответить
    03 Июня 2022

    крахмал имеет функцию загустителя. Чтобы начинка в пирогах не вытекала — загустите её крахмалом или просто присыпьте тесто для пирога, перед тем, как положить начинку. 

    Ответить
    Ася
    03 Июня 2022

    Спасибо. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Джем из ревеня и малины
    30 16 часов назад
    Кето хлеб
    26 23 часа назад

    Первая полоса