Как варить кисель

Фото совета Как варить кисель

Как сварить кисель из крахмала

Кисель — отличный доступный десерт. Варить кисель можно из свежих и замороженных ягод и фруктов, из сиропов и из молока. Готовить кисель будет легче, если вместо ягод и фруктов использовать ягодные сиропы, фруктовые соки или варенье. Каждая хозяйка самостоятельно может регулировать густоту киселя, добавляя большее или меньшее количество крахмала. При приготовлении киселя учтите некоторые нюансы:

— для приготовления киселя средней густоты, правильно брать такие пропорции: 2 столовых ложки крахмала на 1 литр жидкости. Взяв 3 столовых ложки крахмала, вы получите густой кисель;

— размешивайте крахмал только в холодной воде;

— берите 1 стакан воды, разводя в ней 2 столовых ложки крахмала;

— начинайте разводить крахмал именно в момент закипания сиропа. Если вы разведёте крахмал раньше, он осядет на дно стакана с водой, пока сироп закипит;

— разведённый крахмал процедите сквозь сито и сразу же добавляйте тонкой струйкой в кипящий сироп;

— добавляйте разведённый крахмал весь сразу, а не частями. При этом постоянно мешайте сироп;

— не кипятите кисель долго, так как он от долгого кипячения опять станет жидким;

— подавать кисель можно как в холодном, так и в горячем виде;

— для предотвращения образования плёнки на киселе, его можно посыпать сверху тонким слоем сахара.

Рецепты с ингредиентом крахмал картофельный

Поделись

Рецепты где понадобится этот совет

Ещё советы с ингредиентом крахмал картофельный

Ещё советы как варить

Показать ещё

Отзывы (3):

13 Ноября 2015

Я, например, варю кисель не только из сиропа, но также использую варенья, особенно люблю с малинового. 

1 Ответить
28 Сентября 2018

да, с вареньем тоже классный получается

Ответить
28 Сентября 2018

Спасибо за подробный рецепт!😄

Ответить

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Последние обсуждения:

Тостовый хлеб с какао
47 8 часов назад

Первая полоса