Бисквит на желтках в мультиварке

автор mirsladostey

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

Вода 50 мл

Желтки куриные 6 шт.

Крахмал картофельный 30 г

Мука пшеничная 100 г

Разрыхлитель 1 ст. л.

Сахар 100 г

Желтковый бисквит в мультиварке

Предлагаю приготовить бисквит на желтках в мультиварке. Часто бывает, что в процессе готовки остаются желтки. Такой рецепт поможет вам пристроить их с пользой. Бисквит на желтках, приготовленный в мультиварке выходит нежным, вкусным,пористым, с красивым насыщенно-жёлтым цветом. Особенно, если вы используете домашние яйца. Такой бисквит можно приготовить и в духовке.

Время приготовления в духовке 30 минут при 180 ºC.

Бисквит можно использовать для приготовления тортов, разрезав его на 2-3 пласта. Особенно хорошо с таким бисквитом будет сочетаться масляный крем и крем на основе вареного сгущённого молока.

Как приготовить "Бисквит на желтках в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления бисквита на желтках нам понадобится сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, вода, яйца.

Шаг 2 Ссылка

Отделить желтки от белков.

Шаг 3 Ссылка

Соединить желтки и сахар, и добавить воду.

Шаг 4 Ссылка

Взбить до посветления и образования тянучей жёлтой массы.

Шаг 5 Ссылка

Добавить просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.

Шаг 6 Ссылка

Вмешать муку с крахмалом в желтковую массу движениями снизу вверх по кругу методом складывания.

Шаг 7 Ссылка

Выложить тесто в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris).

Шаг 8 Ссылка

Выпекать 50 минут в режиме «Выпечка».

Шаг 9 Ссылка

Вынуть бисквит, перевернув чашу мультиварки на чашу для варки на пару.

Бисквит на желтках готов.

Поделись

Отзывы (16):

SimaSS 12 Сентября 2013

Бисквит ну просто заглядение!)

Ответить

Deva 12 Сентября 2013

Вау, какой цвет....😊

Ответить

klimentina 29 Октября 2013

-бисквит получился вкусный,но немного суховат.Несмотря на это,все с удовольствием его ели.Я готовила в духовке) В следующий раз добавлю ванилин или корицу)

2 Ответить

mirsladostey 29 Октября 2013

Отличный вышел у Вас бисквит - такой насыщенно-желтый! Если вышел суховат - можно пропитать нежным сиропом или горячим кофе с коньяком. Или крем сделать на основе сметаны или сливок - такой крем отлично пропитывает сухие бисквиты.

Мне очень приятно, что рецепт понравился. Спасибо за комментарий и фотоотчет 😍

1 Ответить

Жанна 05 Января 2014

а воду куда и когда добавлять?

Ответить

mirsladostey 05 Января 2014

Воду вместе с сахаром и желтками взбиваем до посветления. На фото шага 3 видно воду,залившую весь сахар, а в описании воды нет

Ответить

Марина 21 Октября 2016

Почему не включили воду в рецепт на нужном шаге! Пришлось в конце ее добавлять(

Ответить

Марина 28 Июня 2017

ну, так исправте рецепт, что так сложно написать одно слово в нужном месте,

Ответить

katya 28 Июня 2017

шаг 3 - уточнила.

Ответить

Марина 01 Июля 2017

спасибо

Ответить

AShatilova 12 Апреля 2014

Ну что я могу сказать?.. Ну это же просто мего-бисквит. Проще рецепта наверное не существует!😄 Спасибо вам огромное, что делитесь с нами такими замечательными рецептами!😍 Вот к Пасхе еще ваши творожные пасочки приготовлю☺ Вкусноооо!

1 Ответить

mirsladostey 12 Апреля 2014

Огромное спасибо за фотоотчет и комментарий!😍 Творожные пасхи тоже не подведут!

Ответить

Монгол Кочевник 17 Ноября 2014

Хорошая основа под торт, пирожное... Выпекала на протвене прямоугольный корж, прослоила ягодной начинкой.

1 Ответить

Агуша 22 Июня 2015

Спасибо за просто-быстро-вкусно! Я готовлю себе белковые омлеты и часто остаются желтки. Вот оно - решение!😊 У меня не такой жёлтенький получился, но вкус солнечный))).

Ответить

гость 16 Июля 2023

Понравился! вкусный и воздушный. И довольно много.поучилась. Выпекала в духовке.

Ответить