Медовый бисквит в мультиварке

автор mirsladostey

Время подготовки: 35 мин.

Время приготовления: 1 час 25 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

Мёд 6 ст. л.

Мука пшеничная 2 ст.

Разрыхлитель 1.2 ст. л.

Сахар 1 ст.

Яйца куриные 5 шт.

Медовый бисквит в мультиварке

Предлагаю приготовить медовый бисквит в мультиварке. Готовится такой бисквит довольно легко. Для его приготовления не надо отделять белки от желтков и взбивать все по отдельности, добавляя сахар маленькими порциями.

Для такого бисквита яйца взбиваются вместе с сахаром до образования пышной массы. Затем надо добавить медовую смесь и муку. Всё. Остальное сделает за вас мультиварка.

Бисквит получается с ощутимым вкусом мёда, ароматный, пышный и высокий.

Он отлично будет сочетаться со сметанными кремами, кремами на основе сливок. Идеально в такой крем добавить жареные грецкие орехи, курагу или чернослив, замоченные в алкоголе. Бисквит смело можно разрезать на 3-4 пласта и приготовить торт по своему желанию.

Как приготовить "Медовый бисквит в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления медового бисквита в мультиварке нам понадобится мёд, сахар, мука, яйца, разрыхлитель.

Рецепты домашнего мёда

Шаг 2 Ссылка

Соединить в ковшике мёд и разрыхлитель.

Как растопить засахарившийся мёд

Шаг 3 Ссылка

Нагревать, помешивая, 1-2 минуты, пока не образуется пена.

Шаг 4 Ссылка

Соединить яйца и сахарный песок.

Шаг 5 Ссылка

Взбить на протяжении 8-10 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме.

Шаг 6 Ссылка

Вмешать медовую смесь в яичную.

Шаг 7 Ссылка

Вмешать муку, добавляя её в несколько приёмов.

Шаг 8 Ссылка

Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать подсолнечным маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто в чашу мультиварки.

Шаг 9 Ссылка

Выпекать 85 минут (50+35 минут) в режиме «Выпечка». Остудить в форме.

Шаг 10 Ссылка

Медовый бисквит в мультиварке готов.

Как разрезать бисквит на коржи

Поделись

Отзывы (26):

Sea Star 02 Сентября 2013

Бисквит хорош, а если в духовке печь, то сколько повремени и при какой температуре?

Ответить

Olga C. 02 Сентября 2013

Марина, у меня есть медовый бисквит, там и температура и время :)) 😊

Ответить

Sea Star 02 Сентября 2013

Олечка, я его сразу приметила, он уже у меня в кулинарной книге! Спасибо!

Ответить

mirsladostey 02 Сентября 2013

Марина,в духовке надо печь 45-50 минут при 180*С. Спасибо за наводящий вопрос - теперь буду указывать в каждом рецепте бисквита время и температуру выпечки и для духовки. Весь технологический процесс приготовления бисквитов для духовки и мультиварки одинаковый. Только время выпечки и температура отличаются. Не могу дополнить рецепты, которые уже на модерации - буду уточнять эти данные в комментариях 😊

Ответить

Sea Star 03 Сентября 2013

Спасибо, я ещё с мультиваркой на "Вы", а бисквит очень понравился, буду пробовать обязательно!

Ответить

13-Smile 02 Сентября 2013

Как всегда, результат превосходный! Корж пышный, рыхлый и прекрасно равномерно пропеченный. Отлично!

1 Ответить

mirsladostey 02 Сентября 2013

Спасибо 😍

Ответить

Виктория 08 Сентября 2013

а в микроволновке можно ?

Ответить

Юлия Тим 14 Сентября 2013

Испекла по Вашему рецепту медовый бисквит - очень всем понравился, спасибо😄! Дома оставалось почти в 2 раза меньше меда, чем требовалось)), но все равно получилось ароматно и вкусно.

P.S. Мультиварка такая же, но почему-то у меня получился пирог намного темнее. Думаю в следующий раз чуть сократить время. А Вы всегда печете его именно 85 минут?

4 Ответить

mirsladostey 09 Октября 2013

Отличный бисквит у Вас вышел. Действительно темнее. Может это зависит от сорта меда? А бисквит был суховат? В такой ситуации я б тоже уменьшил в следующий раз время выпекания - попробовал бы на 75 минут.

Большое спасибо за фото и что доверились рецепту 😍

Ответить

Юлия Тим 09 Октября 2013

😊Может, и от меда... Суховатым не был, вкусным - был))). С минутками буду экспериментировать, еще раз благодарю за вкусную идею. Я смотрю, Ваш ник оправдывается сполна: столько вкусных бисквитов у Вас в рецептах. Надо пробовать!😄

1 Ответить

mirsladostey 09 Октября 2013

Спасибо 😊

Ответить

deto4ca 21 Сентября 2013

Спасибо! Рецепт ушел в копилку!

2 Ответить

mirsladostey 09 Октября 2013

Супербисквит у Вас получился! Пышный,все как надо. Большое спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту 😍

Ответить

serdyuk-irina 09 Октября 2013

Хороший медовик. Спасибо за рецепт!

Ответить

mirsladostey 09 Октября 2013

На здоровье 😍

Ответить

deto4ca 06 Февраля 2014

Я по рецепту этого бисквита сделала медовик со сметанным кремом и прослоила курагой.Алексей, почаще пишите рецепты выпечки в мультиварке!!!

3 Ответить

mirsladostey 06 Февраля 2014

Какой он нежный вышел! Со сметанным кремом медовик - это идеальное решение.

Постараюсь выполнить Вашу просьбу и чаще публиковать рецепты выпечки для мультиварки 😍

Ответить

Ariadna_Lev 09 Февраля 2014

Вот и я сегодня проработала базовый рецепт для бисквита медового)))))))))))) получилось просто супер)))))))))))) пошла варить заварной крем))))))))))))))))))))

Ответить

mirsladostey 09 Февраля 2014

Бисквит вышел просто шикарным! Спасибо за фотоотчет!!!😍

Ответить

svetlana010684@yandex.ru 03 Января 2015

Алексей,спасибо за такой отличный рецепт!!! Бисквит получился высокий,мягкий,одним словом чудесный!!! Уж что вкусно,то вкусно,и придраться не к чему!!! Алешенька,вас уже просили,и я попрошу вас, добавляйте побольше рецепты тортиков для мульти!!! Я уже готовила несколько ваших рецептов,все вкусные!!! Желаю вам в Новом году новых кулинарных вдохновений!!!

Ответить

Жанна 09 Октября 2016

Я очень люблю этот сайт! Всегда нахожу рецепт по душе) Спасибо Вам за рецепты!

Ответить

arnubova_olga 03 Декабря 2017

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось, и бисквит такой ароматный) Я пекла в духовке при 180 градусах, поскольку у меня большая форма, он испекся быстро, где-то 25 мин хватило

Ответить

Lina Cactus 16 Марта 2020

В мультиварке задаётся 45 мин по режиму "выпечка" и не добавляется, поэтому включала второй раз, ещё на 20мин. Получился румяный и низ аж сильно, возможно ещё из-за того что остывал в мультиварке, без крышки. Бисквит высокий и плотный, не крошится, в меру сладкий.