ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаБлюда из птицы

Куриные палочки на сковороде

Фото Куриные палочки на сковороде
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Кориандр молотый 1 ст. л.
    Крахмал картофельный 30 г
    Куриное филе 800 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    Масло сливочное 100 г
    Молоко 100 мл
    Паприка сладкая молотая 1 ст. л.
    Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
    Сахар 1 ч. л.
    Соль 1 ч. л.
    Чеснок 4 зубчик

    Куриные палочки из фарша на сковородке

    Палочки из куриного филе очень нежные, мягкие и сочные. Готовить куриные палочки легко и просто, без каких-либо особых приспособлений. Палочки, похожие на колбаски, готовим на сковороде без кишки и без оболочки. Куриные колбаски готовы всего за 30 минут.

    Подать к столу куриные колбаски можно, как с гарниром, так и просто с любимым соусом.

    Как приготовить "Куриные палочки на сковороде " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления палочек необходимо подготовить: куриное филе, молоко, мягкое сливочное масло, картофельный крахмал, лук, чеснок, сахар, соль, перец, молотый кориандр, паприку и подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Крупно нарезаем 800 г куриного филе, 1 луковицу и 4 зубчика чеснока. С помощью измельчителя перебиваем филе с чесноком и луком в фарш пастообразной консистенции.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    К фаршу добавляем 100 мл молока, 100 г размягченного масла, 30 г крахмала, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1/3 ч. л. перца, 1 ст. л. молотого кориандра, 1 ст. л. сладкой молотой паприки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тщательно размешиваем все ингредиенты в однородную массу.

    Как заморозить фарш

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Использую пакет от кефира, сделав на уголке надрез шириной 1.5 см. Перекладываем фарш в пакет, плотно трамбуя.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отсаживаем из пакета куриный фарш на разогретую сковородку с подсолнечным маслом 1 ст. л., формируя палочки длиной 10-15 см. Конец колбаски очень удобно обрезать ножницами.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Обжариваем палочки на медленном огне под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны до румяности.

    Как сделать котлеты сочными

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Чуть остывшие куриные палочки очень вкусно подать с чесночным соусом айоли или томатным кетчупом. Приятного всем аппетита!

    Как заморозить котлеты

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе
    Фото рецепта Куриное филе в сметане с укропом
    Куриное филе в сметане с укропом
    Фото рецепта Запечённое куриное мясо в горшочках с помидорами и ананасами
    Запечённое куриное мясо в горшочках с помидорами и ананасами
    Фото рецепта Курица пири-пири
    Курица пири-пири
    Фото рецепта Курица в баклажановом соусе
    Курица в баклажановом соусе

    Отзывы (5):

    tatiyanka
    28 Июля 2021

    Ирочка, какая ты затейница!! Интересные такие палочки у тебя!!! С удовольствием угощусь парой штучек с твоего позволения, уж больно аппетитные )))

    1 Ответить
    _corason_
    28 Июля 2021

    Спасибо большое за приятные слова и внимание, Танечка! Конечно, угощайся)))) 

    1 Ответить
    tatiyanka
    28 Июля 2021

    Ой как вкусно!!! Благодарю за угощение!!🌺

    1 Ответить
    Наталья Тамаева
    28 Июля 2021

    Ира, прелестные палочки. Детишкам должны очень понравится.

    1 Ответить
    _corason_
    28 Июля 2021

    Спасибо большое))) ребёнок очень любит эти палочки! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    4 7 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    2 8 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 8 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера
    Шарики из брокколи
    7 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6