Шарлотка из айвы с карамелизированным миндалём

Фото Шарлотка из айвы с карамелизированным миндалём
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    В чём готовить: в духовке 

    Шарлотка из айвы с миндалём

    Айву называют золотыми плодами Эдема. В её аромате чувствуются тонкие ноты корицы и лёгкая перчинка... В древности в Испании и Греции её плодами ароматизировали как королевские покои, так и жилища бедняков. В сыром виде твёрдые и горьковатые плоды айвы вряд ли кому понравятся. Но, стоит её потушить или запечь, вкус её совершенно меняется. Как приятно провести прохладный осенний вечер в кругу друзей или родных с чашкой ароматного чая и кусочком вкуснейшего десерта.

    Как приготовить "Шарлотка из айвы с карамелизированным миндалём" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся айва, очищенный миндаль, молотая корица, молотый кориандр, сахар, мёд жидкий, куриные яйца, коричневый сахар, мука.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Айву помыть и нарезать тонкими дольками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Миндаль карамелизировать в небольшой кастрюле с коричневым сахаром, мёдом, корицей и кориандром.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вылить карамель с миндалём в разъёмную форму (диаметр 20 см) с пергаментом.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сверху выложить айву.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взбить миксером яйца с сахаром.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Не выключая миксер, постепенно ввести муку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 200°С духовке 35 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Слегка остудить и перевернуть на блюдо. Приятного аппетита! :))

    Поделись

    Рекомендуем

    Шарлотки

    Отзывы (31):

    31 Октября 2014

    Да, такой ароматный пирожок должен был пахнуть на весь дом! 😍

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Оля,недолго ароматы наполняли наш дом....шарлотка ушла на раз-два....впрочем как и вся выпечка в нашей семейке😄

    1 Ответить
    31 Октября 2014

    очень люблю все с карамелькой...Ир вкусно 😍

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Спасибо,Ленчик!!!Согласна...карамели много не бывает!!😍

    Ответить
    31 Октября 2014

    С айвой не пробовала, а что, самый подходящий фрукт для этого😍

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Спасибо,Света!!!А я айву недавно распробовала....и влюбилась в этот фрукт!!😊

    Ответить
    31 Октября 2014

    Вкусный пирог, сижу, гляжу и облизываюсь! 

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Нееет,облизываться не надо!!!!Я с удовольствием угощу кусочком!!!😊

    Ответить
    31 Октября 2014

    Люблю вкус айвы.Отличный пирог!

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Спасибо огромное!!!Рада,что пирожок понравился!!😊

    Ответить
    31 Октября 2014

    Ух ты, какая вкуснотища!😍

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Таня,спасибо за приятный отзыв...действительно вкусный пирожок получился😍

    Ответить
    31 Октября 2014

    Настоящий кондитерский изыск! Всё, что я люблю!!!

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Спасибо огромное за такую высокую оценку моего скромного пирожка!!😄Угощайтесь на здоровье!!

    Ответить
    31 Октября 2014

    Шарлотка шикарная, только хочется айву попробовать настоящую, спелую. У нас она не частый гость, я как-то пробовала гуся начинять, подумала, что с яблоками вкуснее😍

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Спасибо,Надежда!!!А я первый раз айву выбросила в мусорное ведро!!!Муж купил её,приняв за яблоки,а я .....ела только варенье из неё и даже не знала,как она выглядит:))

    Ответить
    01 Ноября 2014

    То есть первый раз не понравилась?

    Ответить
    01 Ноября 2014

    Я не знала,что ЭТО😄Подумала,что яблоки ещё незрелые😄

    Ответить
    31 Октября 2014

    а я бы хотела айву попробовать, что за фрукт 😍

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Лена,нам она очень нравится...а какой мармелад из неё получается...сказка!!!😍

    Ответить
    31 Октября 2014

    Какая аппетитная шарлотка) А тарелка просто загляденье!

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Спасибо огромное!!!А тарелочки недавно приобрела....муж и так уже ворчит,что скоро полки с посудой обрушатся,а я такая...всё в дом,всё в дом😄Подозреваю,что большинство кулинаров на сайте такие же!!Мимо красивых тарелочек или ложечек не пройдут мимо!!😍

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Ирина, шарлотка чудо как хороша! И фото очень красивое, такое теплое и уютное! 

    1 Ответить
    01 Ноября 2014

    Спасибо!!!Шарлотка действительно достойна внимания!!!Отдельное спасибо за фото......😍

    Ответить
    22 Сентября 2015

    Ирина, чудная шарлотка с такими наполнителями😍 Ира, в списке ингредиентов пропущены яйца, может быть поправить?! как думаешь?

    1 Ответить
    01 Октября 2015

    Людочка,спасибо огромное!Буду искать рецепт и попрошу Катю исправить!

    Ответить
    18 Октября 2016

    Так сколько все-таки яиц?)

    Ответить
    19 Октября 2016

    3 яйца!!

    Ответить
    19 Октября 2016

    Я интуитивно угадала )))

    Ответить
    18 Октября 2016

    Все класс, только карамель протекла через разъёмную форму и загадила мне всю духовку. Подставляйте что-нибудь под пирог. 

    1 Ответить
    19 Октября 2016

    Спасибо огромное за прекрасный отчет.Рада,что шарлотка понравилась!😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог с сосисками
    14 7 часов назад
    Путассу в сметане
    18 8 часов назад
    Взбитый кофе
    23 8 часов назад
    Пончики классические
    44 8 часов назад
    Булочки с кунжутом
    17 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Сколько варить персиковое варенье

    Очень хороший способ сохранения вкуса лета и витаминов — это приготовление варенья на зиму. Сколько варить варенье из персиков, вам запросто расскажет наш добрый сайт:))

    Американский сливовый пирог

    Знаете ли вы, как приготовить американский пирог со сливами? На нашем сайте есть замечательный пошаговый рецепт этой выпечки

    Вкусный манник на кефире

    Манник — всем известная, вкусная и сытная выпечка. Попробуйте приготовить манник на кефире с бананом

    Первая полоса