Салат из баклажанов «Кадича»

Фото Салат из баклажанов «Кадича»
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Салат «Кадича»

    Сегодня готовим баклажаны по-корейски. Вкуснейший овощной салат, для приготовления которого не требуется много сил, продуктов и времени. Такое блюдо отлично подходит для постящихся: ведь в его составе одни лишь овощи. Очень вкусно с рисом или хлебом. Ещё в рецепт идёт перец острый, я его не использовала.

    Попробуйте и вы, вам понравится! Приятного аппетита!

    Как приготовить "Салат из баклажанов «Кадича»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся баклажаны, лук, перец сладкий, помидор, чеснок, кинза (у меня смесь с базиликом), соевый соус, кориандр молотый, смесь перцев, соль, кунжут (по желанию), подсолнечное масло, соевый соус.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажаны нарежем соломкой, присыплем солью и зальём водой. Так из них уйдёт горечь. Отставим в сторону.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук нарежем полукольцами, обжарим. Добавим нарезанный помидор. Обжарим 2-3 минуты.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перец сладкий нарежем соломкой, добавим к овощам. Обжарим ещё 2 минуты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Баклажаны отожмём, чтобы убрать лишнюю воду. Выкладываем их к обжаренным овощам и жарим до готовности баклажан, порядка 5-7 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда баклажаны готовы, выключаем огонь. Добавляем нарезанную кинзу, мелко нарезанный чеснок, кориандр, перец, соль.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставим на 10-15 минут. Можно кушать тёплым. Но и холодный он не менее вкусен! Подаём, присыпав кунжутом. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты

    Отзывы (36):

    28 Декабря 2014

    Олесь, у тебя прямо баклажановый рай. Так как я их очень люблю, то салатик думаю мне понравится!

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    А мы любим баклажанчики, они у нас круглогодично😊

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Олесь, что-то я тебя сегодня не признала, богатой будешь! Вкусный салатик!👏💐

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Ой, Надюша, не признавай меня всегда!!!😄

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Олеся, мне такой салатик ОЧЕНЬ по вкусу!!! 😋 😋 В КК!!! ))))) 

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    На здоровье!!!:+1:💐

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Это очень вкусно, тоже готовила, поэтому знаю! :+1:Я с трудом узнала тебя, что-то новое появилось в кадрах..😊

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Что-то новое, говоришь? Хорошо, что не КТО-ТО новый😄

    Ответить
    28 Декабря 2014

    А вот и зря, Олеся, не использовала перец острый. 😳Он же зимой согревает! Обязательно немного нужно. Не знаю, найду ли базилик сейчас. (Среди всей зелени его зимой сложно отыскать, не сезон.) Но приготовить можно будет! Фотка классная! ☀

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Танюша, что ты???!!! Нам бы охладиться, куда там согреться???!!!😄 Ты забыла, где я живу?😄 У нас зима, наконец-то, наступила, прохладно стало. Сегодня вот всего +29.😊

    Спасибо!!!:+1:

    Ответить
    28 Декабря 2014

    ой, точно, забыла... у вас же там тропики и постоянная жара!☀☁ Никаких стрессов от перемены температуры. Вот и думай, каково нам...⚡⚡от +10 сразу до -10....😳😓😡

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Как эт никаких? Постоянный стресс - от неперемены погод😄

    А когда утром +10, а вечером -10, я такое знаю. Город, в котором я родилась, стоит на горе. Обдуваем всеми ветрами, и такие перепады - явление скорее нормальное, чем ненормальное😊 Одна из улиц города проходит по 45 параллели, улица так и называется - 45 параллель. Помню, утром ушла на работу в легких туфлях и легенькой курточке, а вечером стояла на этой 45 параллели по щиколотку в снегу в этих туфельках😄

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Лесик, возвращайся😭 ... так жить нельзя...😆 хотя, думаю, что тебя все-таки, что-то привлекает в этой экзотической стране 😎👌

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Неее, я пока тут побуду😊 Тут тепло и сладко, волка нет, и дают морковку на обед😄 И да, что-то меня тут привлекает😄

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Я тоже всю жизнь мечтаю о теплом уголке. вот... только определюсь...😆 мне больше нравилось бы круглый год +25. А на елку посмотреть и по снегу побродить, я бы нашла где....😎

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    А я вот зиму обожаю! Я зимой родилась, отмороженная😄 Люблю, когда мороз, холодно, туман!

    Но в Хошимине есть парк, где есть типа снег. Но это ж не снег😟

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Пройдет время, и ты раскрутишь глобус ... куда твой пальчик укажет, туда и поедешь жить...😎 я так думаю. Сейчас принято говорить - я - человек мира... а за зимой будешь ездить в горы, с лыжами к Оле 😆. Проверим мою мысль, через некоторое время! 🎄

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Танечка, еще б понять, ГДЕ я хочу жить 😄 А то ж то плющит, то колбасит😄

    Раньше можно было к Оле съездить, да не было желания и возможности, а сейчас желания все равно нет, но есть возможность✌, но... сын теперь в школе... В общем, Танюш, нет в жизни счастья😄😄

    А мысль твоя мне очень даже нравится! Да будет так!!!✈🚂🚲🚕🚀

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Вот, Олесь, будет за ЧТО пить🍹🍹 в новогоднюю волшебную ночь. 🎄Я по-прежнему верю в исполнение новогодних желаний! 🎁🎅(Желаем в форме настоящего времени!!!! помнишь еще р.яз?) 😆

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Ой, Тань, было б ЧТО пить, а ЗА ЧТО - всегда найдется😄

    И я верю в исполнение желаний, деда Мороза даже верю до сих пор, несмотря на то, что мне уже много годиков😄😊

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Ух ты.....ну ты наготовила!! Я бы его с черным хлебушком....мммм.....

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    О, да! С черным хлебо - само то!!!😍

    Ответить
    гасик
    28 Декабря 2014

    А соевый соус когда?

    Ответить
    28 Декабря 2014

    В 6 шаге.

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Как я люблю баклажанчики! У нас хоть и продают круглый год, я лучше своих дождусь с грядки😊

    Ответить
    28 Декабря 2014

    У нас грядок не имеется, довольствуемся малым😄 На здоровье, Лен! Завтра буду еще готовить: муж заказал😊

    Ответить
    29 Декабря 2014

    Очень люблю баклажаны, обязательно в сезон приготовлю)

    1 Ответить
    29 Декабря 2014

    На здоровье, Оль!💐 

    Ответить
    29 Декабря 2014

    Хочу к круглогодичным баклажанам! Эх, если бы можно было раздвоиться, то готовила бы сейчас баклажаны где-нить на ферме под Мельбурном.

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Зачем раздваиваться? Не лишайте себя удовольствия от приготовления баклажан под Мельбурном!😏😊 Мечты должны сбываться😊

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Лесенька ,как же это вкусноооо 

    1 Ответить
    01 Января 2015

    Вкусно, Аурик! Мне никак нельзя его... но я грешу😄

    Ответить
    31 Декабря 2014

    Интересный салат!

    1 Ответить
    01 Января 2015

    Он очень вкусный! Самодостаточный😊

    Ответить
    22 Июня 2015

    Салат очень удачный и вкусный! Буду теперь делать его регулярно. К тому же это занимает совсем немного времени. Спасибо за рецепт! Только у меня вопрос: как правильно ставить ударение в слове ''кадича''?

    Ответить
    04 Июня 2016

    Вопрос. Соевый соус в какой момент добавлять ?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    23 13 часов назад
    Конина тушёная
    8 18 часов назад

    Первая полоса