Салат из жареной свёклы с солёными огурцами

автор tata_sweet79

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

Огурцы солёные 100 г

Свёкла 200 г

Семена конопли 2 г

Сок лимонный 1 ст. л.

Тёплый салат из свёклы с огурцами

Свёкла – один из самых ярких и полезных корнеплодов. Какое же разнообразие салатов можно приготовить из неё. Удивительно, но вот свёкла у нас дома идёт хорошо в прохладный период времени. Готовлю винегрет, селёдку под шубой, этот салат отдельная любовь, салат-щётку из свёклы, свёклу со сметаной и черносливом.

А сегодня делюсь с вами рецептом тёплого салата из жареной свёклы с солёными огурцами.

Он отлично подойдёт, как дополнение к мясным блюдам. А еще я люблю такой салат в холодном виде с корочкой свежего домашнего хлеба. Вкусно... поверьте.

Как приготовить "Салат из жареной свёклы с солёными огурцами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: свёклу, солёные огурцы, оливковое или растительное масло, семена конопли, сок лимонный.

Шаг 2 Ссылка

Свёклу в чистом виде 200 г натереть на тёрке для корейской моркови либо же нарезать на брусочки одинакового размера.

Как правильно запечь свёклу

Шаг 3 Ссылка

Солёные огурцы 100 г также нарезать на брусочки одинакового размера.

Шаг 4 Ссылка

Разогреть сковороду с оливковым маслом 1 ст. л., слегка обжарить свёклу, буквально 3-4 минуты. Не доводить свёклу до мягкого состояния, она должна быть на зубок, слегка хрустеть. Для сохранения цвета, сбрызнуть свёклу лимонным соком 1 ст. л.

Шаг 5 Ссылка