Тёплый салат со шпинатом и изюмом

Фото Тёплый салат со шпинатом и изюмом
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Ингредиенты

    Салат со шпинатом и изюмом

    Почему-то тёплые салаты не пользуются у нас особой популярностью, хотя бывают очень вкусны и оригинальны. Их можно подавать и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, и в качестве вполне самостоятельного блюда. Некоторые остряки от кулинарии шутят, что тёплые салаты придумали те, кому не нравится мерзнуть лицом в холодном. Однако, если отбросить шутки, то тёплые салаты действительно способны насытить и согреть в холодное время года.

    Салат со шпинатом и изюмом — это настоящая кладовая витаминов, в которых так нуждается наш организм. Вообще шпинат вы можете заменить любой другой листовой зеленью — корн-салатом, рукколой, салатом рокет или щавелем. В последнем случае, чтобы вкус блюда не был слишком кислым, в него нужно положить побольше изюма и приправить мёдом.

    Подавать салат со шпинатом и изюмом нужно почти сразу после приготовления, чтобы он не успел остыть. Разогревать тёплые салаты не рекомендуется, потому что они теряют во вкусе и количестве полезных веществ.

    Как приготовить "Тёплый салат со шпинатом и изюмом " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата понадобится свежий шпинат, чеснок, по 2-3 горсти изюма без косточек и не жареного арахиса, оливковое масло и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Изюм хорошо помыть и обсушить, арахис очистить от кожицы и немного размять в ступке, чеснок очистить и порезать тонкими пластинами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шпинат хорошо промыть, обсушить, затем удалить твёрдые стебли и крупно порезать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить орехи, изюм и чеснок 1-2 минуты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавить шпинат (ничего если листья сначала не влезут и будут с горкой — они быстро осядут).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тушить всё, аккуратно помешивая, 2-3 минуты, листья должны уменьшиться, но не превратиться в однородную массу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу. Подавать салат тёплым.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты

    Отзывы (3):

    guest
    27 Октября 2011
    Ой, как интересно! Обязательно попробую приготовить. Если спросят: за что любишь webspoon? Отвечу: за оригинальные рецепты! У вас всегда есть что-то новенькое. Спасибо, ребята!
    Ответить
    guest
    28 Октября 2011
    Буквально 5 минут и салат готов, с недавних пор очень полюбила шпинат и теперь и так тоже его часто готовлю. Спасибо
    Ответить
    guest
    30 Октября 2011
    вкусный очень салат, обычно шпинат запекаем под яичницей, а тут такой интересный вариант!! Спасибо
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 23 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 23 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Заправка салата из редиса и огурцов

    Благодаря рецепту салата из редиса и огурцов, вы сможете научиться также готовить и вкуснейшую заправку

    Как делать салат Мимоза

    Благодаря уникальному составу классического салата Мимоза, приготовленному по данному рецепту, он получается невероятно вкусным!

    Первая полоса