Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

Фото Овощное рагу с патиссонами в мультиварке
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Рагу с «космическим» овощем

    Патиссоны — родственники тыквы и кабачка. Необыкновенная форма плода, действительно, напоминает маленькую летающую тарелку. Богатейший состав микроэлементов и витаминов придаёт значительную популярность этому овощу. Очень полезны семена патиссона, которые содержат большое количество белков.

    По содержанию лецитина семена патиссонов занимают второе место после куриных яиц. Патиссоны — нежнейшие овощи, поэтому готовятся достаточно быстро. Сегодня готовим рагу с этим чудо-овощем. Блюдо постное и очень полезное. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Овощное рагу с патиссонами в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить рагу, нужно взять: картофель средней величины, морковь, лук, патиссоны, сладкий перец, помидоры, соль, кориандр, перец молотый, масло оливковое, воду.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры надрезать крестом, вбросить в кипяток на минуту, затем сразу в холодную воду. Очистить от кожуры. Пюрировать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук очистить. Нарезать кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель очистить, нарезать кубиком. Морковь очистить. Натереть крупно на тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Патиссоны вымыть, нарезать дольками. Перец вымыть, очистить, нарезать крупными кусками. Так же нарезать и сладкий перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Налить 3 ст. л. оливкового масла в чашу мультиварки (у меня мультиварка Panasonic). Выложить подготовленный лук.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить в чашу подготовленный картофель и морковь. Влить горячую воду. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Варить в течение 20 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Открыть крышку. Добавить подготовленные перец и патиссоны. Закрыть крышку. Продолжить готовить ещё 15 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приготовить томатную заливку. Добавить в пюрированные помидоры соль, перец, кориандр. Перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить томатную заливку к овощам. Продолжить тушение ещё 5 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовое рагу выложить в кастрюлю. Подавать горячим к обеду или холодным, как закуску.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Рагу

    Отзывы (11):

    18 Июля 2014

    Танечка, очень красивое фото и замечательное блюдо!😍

    1 Ответить
    19 Июля 2014

    Спасибо!😎

    Ответить
    18 Июля 2014

    Люблю овощные рагу! Это вкусно и полезно!

    1 Ответить
    18 Июля 2014

    Танюшка, ты сегодня цветовую гамму кардинально поменяла? Очень красивый цвет и вкусное блюдо!😍

    1 Ответить
    19 Июля 2014

    Спасибо, Надюша. 😍 Самой эта мисочка нравится. Давно метила в нее что-то приготовить. 😉

    Ответить
    18 Июля 2014

    Танюша, очень люблю такие аппетитные и вкусные, да и ещё красивые блюда! 

    1 Ответить
    19 Июля 2014

    Ой! 😐 Спасибо, Светик,  за такой комплимент!😍 Буду стараться!😊

    Ответить
    10 Августа 2014

    Какая симпатичная мисочка))))!

    1 Ответить
    10 Августа 2014

    😎 Спасибо!

    Ответить
    Дарья
    14 Октября 2016

    Я ни когда не ела патиссоны в принципе,приготовила по вашему рецепту,даже на соль не попробовала,взяла на работу и о боги...я не могу остановится,как же вкусно.только я не добавляла перцы и без них очень и очень вкусно.спасибо вам большое

    Ответить
    16 Октября 2016

    Спасибо за отчет!😍 Приятно!😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бисквит «Sponge»
    16 2 часа назад
    Кюфта
    39 3 часа назад

    Первая полоса