Шакшука с перепелиными яйцами

Фото Шакшука с перепелиными яйцами
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: кухня магриба 

    В чём готовить: в духовке 

    Тунисская яичница

    Шакшука — это яичница в остром томатном соусе, этот рецепт из Туниса. Существует множество версий этого блюда, в классической шакшуке нет сельдерея и яйца используют куриные, но твёрдых ограничений нет. Если вы любите больше яиц кладите больше, если вам по душе болгарский перец или сельдерей, то это тоже возможно. Это блюдо подходит для завтрака.

    Как приготовить "Шакшука с перепелиными яйцами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим овощи: помидоры, лук, чеснок, сельдерей, болгарсктй перец, масло растительное, яйца перепелиные.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Овощи вымыть и очистить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Помидоры разрезать на несколько частей и положить в измельчитель.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разбить в пюре.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук и чеснок обжарить до прозрачности, добавить красный перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить нарезанный сельдерей и продолжать жарить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Болгарский перец нарезать и добавить к овощам. Перемешать и тушить на среднем огне под крышкой до мягкости.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить помидорную смесь, перемешать, посолить и тушить под крышкой до получения густого соуса.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовый соус попробовать и, если необходимо, добавить соли.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать будем порционно. В рамекины выложить соус.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Аккуратно разбить перепелиные яйца. Поставить в духовку при 200ºC минут на 7, пока белки не побелеют.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Блюдо готово. Подавать горячим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шакшука

    Отзывы (14):

    07 Августа 2014

    С сельдереем ..интересно!!!!Очень люблю шакшуку.

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Сельдерей придаёт аромат, я видела шакшуку в вашем альбоме, мне тоже понравился ваш рецепт.😍 После поездки в Тунис часто готовлю шакшуку.

    Ответить
    07 Августа 2014

    Вкусное блюдо! Такое овощное!😍

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Спасибо, Танечка!

    Ответить
    07 Августа 2014

    Любо-дорого посмотреть! Красотища! 😍

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Лика, яйца с густым соусом у меня муж очень любит!😍

    Ответить
    07 Августа 2014

    ух красота.... 

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    😊 Спасибо!

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    ВПЕРВЫЕ ТАКОЕ НАЗВАНИЕ СЛЫШАЛ

    Ответить
    07 Августа 2014

    Бывает, дело молодое, вся жизнь впереди!

    Ответить
    07 Августа 2014

    Это очень вкусное блюдо!!! Давно не готовила,надо бы повторить!😍

    1 Ответить
    08 Августа 2014

    Обязательно!😍

    Ответить
    08 Августа 2014

    Приятно с такой штучкой пошушукаться 😄 😍

    1 Ответить
    08 Августа 2014

    😄Согласна. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сливовый смузи
    16 5 часов назад
    Аджика из кизила
    12 6 часов назад
    Киш с курицей
    8 7 часов назад
    Халасле
    6 7 часов назад

    Первая полоса