Баклажаны закусочные (под пиво)

Фото Баклажаны закусочные (под пиво)
Аватар irinka16
автор

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: еврейская греческая 

    В чём готовить: в духовке 

    Закуска из баклажан под пиво

    Вот случайно для себя отрыла такой вид закуски как печёный баклажан. Обычно этот овощ как-то плохо воспринимается домашними, но тут видно рецепт подходящий. Очень вкусно просто так, с томатным соусом или под пивко. Если у вас есть такой чудный овощ и хотите приготовить вкусную закуску, то смело приступайте к приготовлению.

    Как приготовить "Баклажаны закусочные (под пиво)" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления закуски нужны: сыр, кунжутное семя, баклажаны, соль и перец, хмели-сунели или другая специя на ваш вкус, яйцо.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажаны вымыть. Срезать попку. Нарезать соломкой вместе со шкуркой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Баклажаны посыпать солью щедро, перцем и специями. Перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбейте яйцо с 1 ст. л. молока. Натрите на тёрку чеснок. Добавьте в яичную смесь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Далее по рецепту нужно смешать кунжутное семя с натёртым на мелкой тёрке твердым сыром. Из собственного опыта скажу, что такая смесь слабо прилипает к баклажану. Куда надёжнее искупать баклажановые палочки в яйце, потом обвалять в кунжуте. Выложить на лист и посыпать сыром.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Именно так я и сделала.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разогрейте духовку до 200°С. Запекайте баклажаны в духовке до румяности. На это уйдет от 10 до 15 минут. Готовые баклажаны снять с листа. Подать к столу. Это очень вкусно. Баклажан румяный, хрустящий, с мягкой серединкой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Хрустящие палочки

    Отзывы (18):

    01 Августа 2014

    К пиву я ещё баклажаны не готовила, выглядят замечательно!😍 Думала мне показалось, у тебя Ириш сегодня целых два рецепта вышло 😊

    Ответить
    01 Августа 2014

    Спасибо!

    Ответить
    01 Августа 2014

    вкусно!я бы и без пива их схрумкала 😍

    Ответить
    01 Августа 2014

    Да, они и так вкусные!

    Ответить
    01 Августа 2014

    В таком качестве я баклажаны еще не пробовала, но по очень похожему рецепту делала кабачки, тоже должны скоро появиться 😊 Баклажаны люблю и сыр обожаю, так что блюдо по мне даже без пива!😍

    Ответить
    01 Августа 2014

    Спасибо Надя!

    Ответить
    01 Августа 2014

    Красиво как получилось!))) Вкуснотень!)

    Ответить
    01 Августа 2014

    Спасибо Маша!

    Ответить
    01 Августа 2014

    Интересный рецепт) На всякий случай унесу-ка я его в КК))

    Ответить
    01 Августа 2014

    Благодарю!

    Ответить
    01 Августа 2014

    Супер, просто и вкусно, блюдо как раз по мне!😍

    Ответить
    01 Августа 2014

    Спасибо!

    Ответить
    01 Августа 2014

    Рецепт очень понравился! В нём всё что я люблю!😍

    Ответить
    01 Августа 2014

    Спасибо Тамара!

    Ответить
    01 Августа 2014

    обожаю все с баклажан.......прелестно просто 😊

    Ответить
    02 Августа 2014

    Благодарю. 

    Ответить
    04 Августа 2014

    Замечательная закуска! 

    Ответить
    05 Августа 2014

    Спасибо Таня!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 14 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 14 часов назад

    Первая полоса