Рецепты блюд греческой кухни
Греческая кухня объединяет в себе три основных принципа, а именно: уникальность ингредиентов, особая атмосфера и своя философия касательно приготовления и приема пищи. Блюда местной кухни имеют свои особенности и секреты, их не спутаешь ни с какими другими. Однако из-за долгого господства Турции, рецепты Греции на протяжении нескольких столетий не имела возможности развиваться. Именно поэтому многие рецепты и особенности греческой кухни формировались под влиянием предпочтений турецких оккупантов.
Рецепты местной еды можно охарактеризовать двумя словами – натурально и питательно. В них присутствуют исключительно свежие и полезные компоненты, ароматные травы и, конечно же, оливковое масло. Блюда греческой кухни дурманят ароматами мяты, розмарина, тимьяна и орегано. А морепродукты, добытые в кристально чистых водах Ионического и Эгейского морей, придают блюдам настоящий фирменный вкус.
| 1 2 3 | следующая → |
Отзывы о рецептах этой категории:
-
03 Февраля 2019
Kyrylo к рецепту
Стифадо из свининыДа, тоже вкусно. Там в каждом отеле свой классический вариант блюда))
-
03 Февраля 2019
Анастасия к рецепту
Стифадо из свининыЗдравствуйте. Лично я на Кипре пробовала стефадо в горшочках - свинина с луком в белом вине. Это классический вариант блюда.
-
30 Декабря 2018
emelya к рецепту
Стифадо из кроликаСпасибо за очень подробно описанный процесс.
-
27 Октября 2018
Kyrylo к рецепту
Солёные оливки быстрый способА вы предварительно вымачивали их в течение 2 недель?
-
27 Октября 2018
Надежда к рецепту
Солёные оливки быстрый способЗасолила горячим способом оливки,получились вкусные, но сухие
-
25 Октября 2018
Елена Подборская к рецепту
ЮварлакьяРецепт хороший, но это не греческая юверлакья. Греки добавляют в кастрюлю еще картофель и морковь. Да, да наш банальный суп, только с кислым соусом Еще
-
08 Октября 2018
Kyrylo к рецепту
Лаханоризо с курицейясно
-
08 Октября 2018
Кирилл к рецепту
Лаханоризо с курицейПри термической обработке он становится точно такой же как обычное оливковое масло. Extra Virgin масло ХОЛОДНОГО отжима, для салатов и других Еще
-
05 Октября 2018
Kyrylo к рецепту
Лаханоризо с курицейВкус немного отличается, кому-то нравится больше...
-
05 Октября 2018
Кирилл к рецепту
Лаханоризо с курицейзачем оливковое масло именно Extra Virgin?) Пустая трата ведь
-
11 Сентября 2018
alenka.tiunkina к рецепту
Соус дзадзики классическийочень пресно. только к блюдам, которые имеют свой яркий и насыщенный вкус
-
08 Августа 2017
Lina Cactus к рецепту
Сковорода с картофелем по-греческиКартофель не вызывает восторга ,а брынза вкусная под грилем