Лаханоризо с курицей

Фото Лаханоризо с курицей
Аватар irinka16
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: греческая 

    Куриное лаханоризо

    Лаханоризо является традиционным блюдо греческой домашней кухни, непременными составляющими которого являются: рис и белокочанная капуста. Лаханоризо родственник овощного плова или капустняка. Эта пища особенно может быть рекомендована постящимся и вегетарианцам различного толка, хотя встречаются и варианты этого блюда с добавлением мяса или мясо-колбасной продукции.

    Вот и я хочу показать вариант блюда с добавлением курицы.

    Как приготовить "Лаханоризо с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нам нужно: рис, специи к курице, куриное филе, репчатый лук, капуста белокочанная, томатный соус или томатный сок, соль и перец, оливковое масло, морковь. Ещё кипячёная вода или куриный бульон.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Репчатый лук очистить и нарезать мелко.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для Лаханоризо морковь режут крупными кружками, но тонко. Я предпочитаю её нарезать соломкой. Так приятнее кушать. Вы можете выбрать на своё усмотрение.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Куриное филе вымыть. Нарезать мелко кубиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Белокочанную капусту нашинковать тонко.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Рис промыть в 5 водах. Залить чистой водой (200 мл) и отставить. Рис будет в воде до момента, когда он нам понадобится.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На растительном масле обжарить лук до лёгкого румянца.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить нарезанную морковь и куриное филе. Обжарить всё вместе около 5 минут. Помешивайте, чтобы лук не подгорел.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавьте нашинкованную капусту. Перемешайте. Тушите без крышки ещё 5 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавьте сырой рис вместе с водой, в которой он стоял и томатную пасту (или томатный сок). Перемешайте и тушите до готовности риса и капусты. При необходимости добавьте немного кипячёной воды.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    В самом конце приготовления добавьте различные специи, соль и перец. Доведите до готовности и выключайте. Готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (18):

    14 Декабря 2014

    Отличное блюдо, Ира! ))) Очень вкусно должно быть... Я сегодня делала пасту с капустой 😄 нам тоже очень понравилось сочетание... 😊

    Ответить
    14 Декабря 2014

    в четверг идем в греческий ресторан, теперь хоть что-то знакомое будет 😄, я тоже пасту с капустой делала, а вот с рисом никогда, попробую подсунуть своему вегетарианцу, а то он просто капусту не ест 😐

    Ответить
    14 Декабря 2014

    Классное блюдо!

    Ответить
    14 Декабря 2014

    И я, и Леша готовили овощное блюдо! Очень вкусно! А с курочкой так вообще - вкусняха!

    1 Ответить
    14 Декабря 2014

    Вкусно, и я готовлю , правда без курицы.

    Ответить
    14 Декабря 2014

    Какой интересный рецепт!

    Ответить
    14 Декабря 2014

    Ленивые голубцы я очень люблю, а это что то очень похожее, только с курицей! 😛😍

    Ответить
    14 Декабря 2014

    Вкусно, Ириш, как я люблю!

    Ответить
    15 Декабря 2014

    И я подумала,что-то схоже с ленивыми голубцами...вкусно!

    Ответить
    15 Декабря 2014

    Вкусно!!!😋

    Ответить
    15 Декабря 2014

    вкусно и аппетитно!

    Ответить
    15 Декабря 2014

    Это веселое слово я от Леши запомнила😄 А сочетание классное 😍, особенно для тех, у кого домочадцы (не будем показывать пальцем) любят с голубцов капусту в чужую тарелку перекладывать😄

    Ответить
    15 Августа 2016

    Сегодня попробую сделать с капустой броколли!✌

    Ответить
    15 Августа 2016

    А вот что получилось!😊Дома без дела валяется качан или кочерышка капусты кольраби,думаю следующее лаханоризо сделать с этой капустой!А вообще можно сделать и со стручковой фасолью,и с кабачками или патиссонами,и с тыквой,стоит только дерзнуть!😏✌

    Ответить
    Кирилл
    05 Октября 2018

    зачем оливковое масло именно Extra Virgin?) Пустая трата ведь

    Ответить
    05 Октября 2018

    Вкус немного отличается, кому-то нравится больше... 

    Ответить
    Кирилл
    08 Октября 2018

    При термической обработке он становится точно такой же как обычное оливковое масло. Extra Virgin масло ХОЛОДНОГО отжима, для салатов и других холодных блюд

    1 Ответить
    08 Октября 2018

    ясно 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 54 минуты назад
    Редька чёрная жареная
    7 53 минуты назад
    Форшмак
    10 52 минуты назад
    Форшмак по-одесски
    35 50 минут назад
    Ликёр мандариновый
    31 50 минут назад

    Первая полоса