Куриное филе с соусом дзадзики

автор Chee Hey

Время подготовки: 1 час 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: греческая

Ингредиенты

Йогурт греческий 200 г

Куриное филе 600 г

Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.

Мята перечная свежая 5 листья

Огурцы 1 шт.

Орегано сухой 1 ч. л.

Пита 4 шт.

Соль 1.5 ч. л.

Чеснок 2 зубчик

Курица с соусом дзадзыки

Очень сложно пройти мимо ужина в греческом стиле. Поджаренное на гриле филе курочки с чуть кисловатым освежающим соусом дзадзики. Мясо курицы благодаря маринаду станет нежнейшим.

Для соуса лучше использовать греческий йогурт без добавок. Питу можно заменить на любую другую лепёшку. Готовиться все просто и быстро. Получается настолько вкусно, что хочется приготовить ещё и ещё раз.

Как приготовить "Куриное филе с соусом дзадзики" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Помыть и хорошо просушить курицу (600 г). Нарезать на небольшие тонкие кусочки.

Шаг 2 Ссылка

Оливковое масло (2 ст. л.) смешать с солью (1 ч. л.), орегано (1 ч. л.) и чесноком (2 зубчика).

Как чистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Курицу обмазать маринадом с двух сторон. Отправить курицу в холодильник на 1 час.

Шаг 4 Ссылка

Натереть на тёрке огурец (1 шт.). Мелко нарезать чеснок (1 шт.) и мяту (5 листиков).

Шаг 5 Ссылка

Все перемешать с йогуртом (200 мл), оливковым маслом (1 ст. л.) и солью (0.5 ч. л.).

Шаг 6 Ссылка

Разогреть сковороду-гриль и обжарить питу (4 шт.) с двух сторон по минуте.

Рецепт быстрой питы

Шаг 7 Ссылка

Слегка смазать сковороду оливковым маслом (1 ст. л.). На разогретую сковороду выложить курицу. Заранее очистить курицу от чеснока. Обжаривать курицу на одной стороне в течение 4 минут.

Шаг 8 Ссылка