Куриное филе «Капрезе»

автор tatiyanka

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: итальянская

Назначение: Праздничные блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Куриное филе 3 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Помидоры 2 шт.

Приправа для курицы 0.5 ч. л.

Сок лимонный 0.5 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Сыр моцарелла 100 г

Чеснок 3 зубчик

Куриное филе «Капрезе» с сыром

Думаю, многим знаком итальянский салат «Капрезе», в состав которого входят помидоры, моцарелла и базилик.

Решила я приготовить куриное филе в стиле «Капрезе». Получилось великолепное горячее блюдо с итальянской ноткой.

Такое мясное блюдо отлично подойдёт как для обеда, так и на праздничный стол. Обязательно приготовьте такую нежную, сочную и вкусную куриную грудку.

Как приготовить "Куриное филе «Капрезе»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты: куриное филе, помидоры, моцареллу, растительное масло, лимон, чеснок, соль и приправу для курицы.

Шаг 2 Ссылка

Для маринада в небольшой ёмкости смешаем 0.5 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 0.5 ч. л. приправы и 3 измельченных зубчика чеснока.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Как чистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

В курином филе сделаем надрезы наискосок по всей длине не дорезая до конца. Перемешаем мясо с маринадом и оставим на 20-30 минут мариноваться.

Шаг 4 Ссылка

2 помидора нарежем кружками, 100 г моцареллы порежем кусочками. В надрезы в мясе вставим по кусочку сыра и помидора. Выложим мясо в жаропрочную форму. Накроем фольгой.

Шаг 5 Ссылка

Отправим блюдо в духовку, прогретую до 180°C. Готовим 30 минут. Через пол часа снимаем фольгу, поливаем мясо выделившимся соком и оставляем ещё на 10 минут в духовке выпекаться без фольги. Подаём блюдо горячим.