Кучерикас

Фото Кучерикас
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: греческая 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Баклажан по-гречески Кучерикас

    Здравствуйте, дорогие кулинары! Хочу поделиться с вами потрясающим рецептом вкуснейших баклажанов.

    Блюдо диетическое, особенно понравится любителям баклажанов. Кучерикас – блюдо греческой кухни. Это лодочки из баклажана, фаршированные творогом, сыром и чесноком. Получается невероятно вкусное самостоятельное блюдо.

    Как приготовить "Кучерикас " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления понадобится средний баклажан, творог любой жирности, сыр, яйцо, зелень петрушки, соль, базилик сушёный, зубчики чеснока и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Разрезаем 1 баклажан пополам вдоль на 2 части, сохранив плодоножку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отвариваем баклажаны в закипевшей солёной воде в течение 10 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем, измельчаем 4 веточки петрушки. Соединяем 50 г творога, 50 г натёртого сыра, 0.5 ч. л. соли, измельченные 4 зубчика чеснока, измельчённую петрушку, 1 яйцо, 2 щепотки чёрного молотого перца и 1 ст. л. сушёного базилика.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отваренные баклажаны перекладываем в холодную воду на 3 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вынимаем маленькой ложкой сердцевину баклажана и нарезаем средними кубиками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем в начинку кусочки баклажана и перемешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Фаршируем, плотно заполняя, половинки баклажана начинкой из творога и сыра.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Запекаем в духовом шкафу 30-35 минут при 180°C.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Кучерикас подаём к столу в тёплом виде и угощаем родных!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Лодочки из баклажанов

    Отзывы (8):

    01 Сентября 2021

    Очень аппетитная лодочка😍

    1 Ответить
    01 Сентября 2021

    Спасибо большое за внимание))) 

    Ответить
    01 Сентября 2021

    Замечательные лодочки! Выглядят красиво и аппетитненько! Ирочка, спасибо тебе за рецепт!

    1 Ответить
    01 Сентября 2021

    Благодарю, Татьяна, за похвалу! 

    Ответить
    01 Сентября 2021

    Ира, очень аппетитные баклажаны. 

    1 Ответить
    01 Сентября 2021

    Спасибо большое ))) 

    Ответить
    01 Сентября 2021

    Сочетание моих любимых продуктов, творога и баклажанов! Уверена что вкусно!)

    1 Ответить
    01 Сентября 2021

    Благодарю! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат «Копчёный»
    2 17 часов назад

    Первая полоса