Запечённые в духовке овощи

Фото Запечённые в духовке овощи
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час 5 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Овощи в духовке

    Сегодня я хочу предложить 1 из вариантов запечённых овощей в духовке. Количество и разнообразие овощей зависит от наполнения вашего холодильника. Для запекания сгодится всё. Очень эффектно смотрятся при запекании маленькие бебби-овощи, но у меня таких не нашлось. А пикантность и неповторимость блюду придаёт соевый соус и разнообразные приправы.

    Когда всё запекается в духовке, то запах стоит умопомрачительный. Такое блюдо может быть самостоятельным, тогда в пару ему предлагается сметанно-чесночный соус с зеленью. А может служить гарниром к мясу или рыбе.

    Как приготовить "Запечённые в духовке овощи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления запечённых овощей возьмём любые овощи, что есть в наличии: картошку, морковь, перец (разный по желанию), чеснок, грибы, помидоры, соевый соус, растительное масло и специи по желанию.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Овощи и грибы очистить, подготовив их к запеканию. Если зубчики чеснока очень крупные, то разрезать их пополам. Можно запекать его в кожуре, но мне очищенный нравится больше.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезать крупными кусочками и сложить в большую ёмкость, кроме грибов и помидоров.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидоры и грибы нарезать и оставить пока в сторонке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарезанные овощи полить маслом и соевым соусом, посыпать специями, посолить. Хорошенько перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сложить всё в огнеупорную форму.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке примерно 45 минут. Температура духовки 200°С. Периодически доставать форму, перемешивать всё и проверять степень готовности картофеля, протыкая его вилкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Как только картошка будет почти готовой, достать форму с овощами из духовки и разложить сверху помидоры и грибы. Немного подсолить и снова поставить в духовку, но уже без фольги, ещё на 15 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые овощи посыпать свежей зеленью и подавать. Я приготовила к ним сметанный соус с чесноком и зеленью. Очень вкусно, попробуйте!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (41):

    10 Декабря 2014

    вкуснота необыкновенная 😃

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Ага, не говори, готовила два дня подряд, так понравилось😄

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Какая форма красивущая, а вкусные овощи ее еще больше украшают!😍

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Спасибо, Надюш, сама от своей формы балдею. 😄К ней ничего не прилипает, очень легко отмывется и,  конечно же, вкусно все в ней получается

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Фото обворожительное, а посуда просто блеск!!😍

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Спасибо, Зоя, блюдо очень вкусное, не смотря на простоту.😊

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Я в этом даже не сомневаюсь!!!😊

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Света!!! Красотень и вкуснотень!!! 😄 А еще не хлопотно и полезно! ))) забираю твое блюдо... 😍 

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    На здоровье, Ириша!😍

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Оооочень красивое фото! Светлое, легкое, такое же как и блюдо:))

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Спасибо, Ксюша, приятно, что понравилось😊

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Очень красиво!

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Благодарю)))

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Светик, вкусное ассорти!😍

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Красочное блюдо!!!Вот  такое и надо кушать,чтобы на диеты не садиться😄

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Точно!😊 Правда можно и этим блюдом так налопаться, что диета не остановит))))😄

    Ответить
    11 Декабря 2014

    😄 

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Света!!! Это супер!😍 Слушай, давай признавайся, ты на курсы ходишь по фото? Очень заметный скачок, не могу насмотреться на твои последние работы :))) 😍

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    😄😄 Оль, что ты.... Все мои ликбезы дома на кухне))))) Спасибо. 

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Тогда камеру поменяла? 😛давай признавайся! Каким образом ты получаешь этот белый на заднем плане? 

    Ответить
    11 Декабря 2014

    Нет, и камера та же. 😄Этот эффект достигается ручными настройками камеры и белым отражателем на заднем плане)))))

    Ответить
    11 Декабря 2014

    Свет, пож-та, для особо одарённых😐, как это белый отражатель сзади? и какими именно ручными настройками, как? научи несмыслёныша......битте :))))))))) ☺

    Ответить
    11 Декабря 2014

    Ну как, ставишь отражатель белый матовый перед блюдом и еще один  слева, так как ,окно у меня справа. Снимаешь на мануальном режиме, все время меняя настройки, то больше коррекцию экспозиции, то меньше. То сильнее открываешь диафрагму, то меньше. Пока результат не удовлетворит.

    Ответить
    11 Декабря 2014

    Яяц ишь 20 Раппа! Агаааааа, спасибо!😍 Т.е. 2 белых отражателя, или слева зеркалный? На ручном, т.е. на полностью ручном "М" или на своих настрийках "U"? Я всегда на "А", значит этого не достаточно? 

    Ответить
    11 Декабря 2014

    Полностью на ручном "М". Отражатели сделала сама из белого пенопласта, так что, без зеркал обхожусь. Но они большие где-то 60 х 60 каждый  😄 Вообще, надо просто наловчиться и все будет получаться.

    Ответить
    11 Декабря 2014

    Огромнейшее спасибо!!!😍 Светик, целую😍!!! Вот теперь буду тренироваться :)))))))))) 

    Ответить
    11 Декабря 2014

    😄😄 Удачи! 

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Давай кастрУлку сюда!!!😄😍

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Каструлка  нЭту уже, что в ней было - съели😄 и ее упаковали в коробку. Но ты приезжай, мы новое блюдо сварганим😍

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    А ты коробку присылай мне😄 Ты ж знаешь, у меня полный бесперспективняк, и я теперь гребу все😄 Вот дамчуки дверь снимут и будет куда твою коробку поставить😄

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Дверями угрожаешь? 😄Тебе бы свои коробки разместить впору, куда там моим ....😄

    Ответить
    11 Декабря 2014

    А я с коробками скоро спать буду, муж этого очень опасается😄 Так что, коробкой больше, коробкой меньше... погоды не делает. Уже не делает😃

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Светик ,ну вроде блюдо проще простого но у тебя оно смотрится шикарно и подача и вид и все!!Да так что хочется бежать на кухню и готовить ..эту вкусняшку!

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Спасибо, Аурика, я вот тоже вспомнила  рецепт, долго ждал выхода, и теперь снова хочу его приготовить 😄

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    Светик ,это рецепт по моему ,не может надоесть ....😄хоть каждый день ешь 

    1 Ответить
    10 Декабря 2014

    ох такую кастрюльку бы счас сюда мне... 😃

    1 Ответить
    11 Декабря 2014

    Ага 😄

    Ответить
    10 Декабря 2014

    Красота! И посудка обалденная😍

    1 Ответить
    11 Декабря 2014

    Спасибо, Леночка 😊

    1 Ответить
    12 Января 2015

    Я в восторге от этого блюда! Готовится очень быстро, но оно настолько вкусное!!! Никак не ожидала такого результата. Я немного изменила рецепт: взяла картофеля в 2 раза больше, а помидоров в 2 раза меньше, вместо свежих трав использовала сухие, шампиньоны были замороженные, поэтому я их потушила. Спасибо за рецепт! Теперь часто буду его готовить.

    Ответить
    12 Января 2015

    Лена, я рада, что рецепт понравился. Готовьте на здоровье!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 3 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 11 часов назад

    Первая полоса