Корень сельдерея в остром соусе карри

Фото Корень сельдерея в остром соусе карри
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Корень сельдерея по-восточному

    Сегодня корень сельдерея считают одним из самых популярных корнеплодов в мире, его ценят те, кто заботится о своём здоровье, красоте и фигуре. Гурманы высоко оценивают его своеобразный пикантный вкус. Широко употребляют в пищу корень сельдерея со времён Средневековья. Древние греки и римляне считали сельдерей священным растением, и про тяжелобольных людей говорили: «Ему не хватает только сельдерея».

    Сегодня приготовим восточное блюдо, в котором корень сельдерея выступает главным из всех продуктов. Восточные пряности по-своему украсят вкус корня, придадут ему остроты. Любителям корня сельдерея — рекомендую попробовать приготовить такое блюдо.

    Как приготовить "Корень сельдерея в остром соусе карри" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить блюдо, нам понадобится корень сельдерея, семена горчицы, карри, соль, сливочное масло (лучше будет использовать топлёное).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сельдерей очистить, вымыть, обсушить. Нарезать кубиком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разогреть сковороду. Высыпать в неё семена горчицы. Подержать на огне в течение минуты.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить карри. Перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить сливочное масло (топлёное). Подержать на огне 30 секунд.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В жаропрочную форму выложить кубики корня сельдерея. Залить его ароматным маслом. Посолить (немного). Перемешать. Поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 210°С в течение 45 минут. Каждые 10 минут помешивать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовое блюдо вынуть из духовки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подавать пряный корень горячим со свежими овощами или йогуртом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (6):

    11 Октября 2014

    Танюш, очень полезное блюдо! 😍 Я только в салатах использовала корень сельдерея, возьму твоё блюдо на заметку!

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Я тоже последнее время готовлю часто с этим овощем!!! ))) Ваш рецепт обязательно попробую, т.к. в его состав входит все, что нам нравится!!! 😄

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Вот как-то ни разу не пробовала корень сельдерея. Интересное блюдо😊

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Никак не решусь попробовать корень сельдерея в деле... Но, уж, очень аппетитно смотрится!

    Ответить
    11 Октября 2014

    Танюш, такой простой и в то же время изысканный рецепт, класс! Запомню себе на заметку, спасибки! 😍

    Ответить
    11 Октября 2014

    Очень люблю корень сельдерея. Зелень как-о не очень нравится, а вот корень - это что-то! Интересный простой рецепт и отличное фото!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    11 15 часов назад
    Рис на пару
    18 16 часов назад
    Риет из лосося
    24 16 часов назад

    Первая полоса