Гирос

Фото Гирос
Аватар marychunya
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Готовим гирос с курицей

    Пока все спорят «шаверма» или всё же «шаурма», греки просто берут и готовят свои вкуснейшие гирос. Сытные за счёт мяса и жареной картошки, сочные благодаря овощам и особому соусу — дзадзики.

    Попробуйте и вы очутиться на Средиземноморском побережье, приготовив это незамысловатое, но безусловно вкусное блюдо.

    Как приготовить "Гирос" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые ингредиенты: питы, куриное филе, замороженный картофель фри, помидоры черри, огурец, репчатый лук, греческий йогурт (или сметану), чеснок, зелень, греческие травы, оливковое и подсолнечное масло, соль, перец.

    Рецепты питы

    Как разделать курицу на филе

    Рецепты картошки фри

    Греческий йогурт рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе (400 г) нарезать полосками, шириной не больше 1 см, посолить (1/2 ч. л.), поперчить по вкусу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 луковицу нарезать кубиками.

    Как чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В сковороду налить 4 столовые ложки подсолнечного масла и обжарить курицу с луком на сильном огне до образования корочки. В конце жарки добавить чеснок (1 зубчик), пропущенный через пресс, и греческие травы (1 ч. л.).

    Сколько жарить куриное филе на сковороде

    Как чистить чеснок

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреваем духовку до 200 °С, выкладываем на противень замороженную картошку фри (200 г), готовим 15 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пока картофель запекается, приготовим соус. Для этого необходимо на мелкой тёрке натереть огурец (150 г или 1 среднеплодный огурец), отжать руками лишнюю жидкость.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Чеснок (1 зубчик) выдавить через пресс в греческий йогурт (300 г), добавить соль (1/3 ч. л.).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Полученную смесь перемешать с натёртым огурцом, добавив пару ложек оливкового масла. Соус дзадзики готов.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук (1 шт.) нарезать полукольцами. Помидоры черри (250 г) разрезать на 4 части.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Порубить зелень (1 пучок). В данном случае это смесь укропа и петрушки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Начинаем сборку гирос. Раскрываем питу, чтобы получился своеобразный «кармашек» (для удобства можно разрезать питу на 2 части), смазываем внутренность соусом.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Закладываем мясо и лук.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Закладываем помидоры черри, сверху — ложку соуса.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выкладываем картофель фри.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Посыпаем зеленью. Наш гирос готов!

    Поделись

    Рекомендуем

    Шаурма

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Цветной кулич
    3 11 часов назад
    Тостонес
    22 12 часов назад
    Кичари (Khichdi)
    2 16 часов назад

    Первая полоса