Булгур с маком и черносливом

автор Tanusha

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: еврейская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Булгур 180 г

Вода кипячёная 500 мл

Мак 30 г

Масло подсолнечное нерафинированное 1 ст. л.

Мёд 1 ч. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 ч. л.

Чернослив вяленый 100 г

Постная каша с маком и черносливом

Булгур содержит много необходимых организму веществ. Польза этого продукта несомненна, как минимум, благодаря наличию клетчатки. По этому показателю булгур в 1.5 раза превосходит гречку и 11 раз рис. Он, практически, не содержит углеводов, богат веществами, регулирующими рост и обмен энергий в организме. Вот поэтому во время Поста и не только, советую готовить блюда из этой крупы.

Сегодня в нашем меню каша к завтраку – булгур с маком и черносливом. Подаётся такая каша с мёдом.

Блюдо получается вкусным и нарядным. Рекомендую.

Как приготовить "Булгур с маком и черносливом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовьте продукты согласно списку.

Рецепты каши

Шаг 2 Ссылка

Булгур заранее вымыть под проточной водой. Обсушить на салфетке. Подержать крупу под солнечными лучами. Из всего количества крупы взять нужное количество для рецепта. Остальную крупу высыпать в банку для хранения.

Шаг 3 Ссылка

Пшеничную крупу булгур 180 г обжарить на сухой сковороде в течение 5-7 минут, постоянно помешивая.

Шаг 4 Ссылка

Влить в сковороду к булгуру горячую воду 300 мл. Добавить подсолнечное масло холодного отжима 1 ст. л., соль 1 ч. л. и 1 щепотку чёрного молотого перца. Закрыть сковороду крышкой и отставить в сторону. Булгур должен постоять минут 15-20, пока не впитает всю воду.

Шаг 5 Ссылка

Тем временем мак 30 г высыпать в миску и залить кипятком 200 мл. Закрыть крышкой. Через 15-20 минут откинуть мак на мелкое сито, чтобы стекла жидкость.

Шаг 6 Ссылка