Десерт из мацы с карамелью и орехами

Фото Десерт из мацы с карамелью и орехами
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: еврейская 

    Ингредиенты

    Основное блюдо
    Маца 4 шт.
    Карамель
    Для смазки
    Украшение-посыпка

    Готовим десерт из мацы

    Маца — традиционная еврейская лепёшка, издавна служившая одним из главных элементов рациона у иудеев. Многие историки-исследователи даже полагают, что знаменитая манна небесная — это и есть та же самая маца. Учитывая то, что состав мацы еврейской не содержит никаких вредных или способных вызвать аллергические реакции компонентов, её можно считать самым полезным из всех сортов хлеба.

    Блюда из мацы готовят в Песах во многих странах. Кнейдлах с куриным бульоном, маца брейт, мина, бесконечные рулеты, торты… Еда эта похожа в разных странах, но детали всё же различаются.

    Предлагаю приготовить десерт из мацы. Этот десерт в виде печенья удобно подать к чашечке кофе или чая.

    Как приготовить "Десерт из мацы с карамелью и орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить десерт, нужно взять листы мацы. Для карамели взять сахар, масло, соль, воду. Для украшения — грецкие орехи, чёрный шоколад, а для смазки фольги сливочное масло.

    Как сделать сливочное масло дома

    Как быстро чистить грецкие орехи

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    На противень расстелить фольгу или пергамент. Смазать поверхность тёплым сливочным маслом (20 г), чтобы карамель не прилипла. Разложить мацу (4 шт.) по всей поверхности.

    Как легко размягчить сливочное масло

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Грецкие орехи (50 г) обжарить, очистить от шелухи, измельчить с помощью скалки.

    Как жарить грецкие орехи в духовке

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Приготовить солёную карамель согласно рецепту. Необходимо взять сахар (180 г ), масло сливочное (80 г), воду (80 мл), соль (0,5 ч. л)

    Рецепт солёной карамели

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Шоколад (50 г) растопить на водяной бане.

    Как правильно растопить шоколад на водяной бане

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На подготовленную мацу полить, равномерно распределяя, тёплую карамель.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Быстро посыпать измельчёнными орехами.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху полить шоколадом. Вынести противень на холод минут на 10, чтобы карамель и шоколад застыли.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Нарезать карамельную мацу острым ножом на кубики.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сложить угощение в коробку. Хранить в сухом месте. Подавать к чаю, на десерт.

    Поделись

    Рекомендуем

    Печенье с орехами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Как готовить пирожное Картошка из сухарей

    Ещё не знаете как сделать вкусные пирожные из сухарей? Тогда просто смотрите наш рецепт всем известного пирожного «Картошка»!

    Первая полоса