ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдГлазурь

Глазурь из шоколада

Фото Глазурь из шоколада
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 1 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: еврейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Вода 0.5 л
    Молоко 5 ст. л.
    Шоколад чёрный 100 г

    Как готовится глазурь из шоколада

    Предлагаю вашему вниманию глазурь из шоколада. Мы чаще всего готовим глазурь из какао, сливочного масла и какого-то молочного продукта для глазирования тортов, рулетов, кексов и мелкого печенья.

    Но есть ещё один очень лёгкий способ получения идеальной и очень вкусной шоколадной глазури — приготовить её из высококачественного чёрного шоколада. Глазурь из шоколада готовится быстро и без проблем, и получается всегда. Главное, — контролировать процесс растапливания шоколада и следить за температурой воды, так как из перегретого шоколада глазурь получается некрасивой.

    Глазурь из шоколада идеальна для оформления эклеров, печенья, тортов. Она густая и быстро застывает, не растекается. Поэтому работать с такой глазурью из шоколада следует быстро.

    Как приготовить "Глазурь из шоколада" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится чёрный шоколад с высоким процентом содержания какао-масла, молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шоколад (100 г) мелко порубить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поместить шоколад и молоко (5 ст. л.) в небольшую мисочку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поместить мисочку с шоколадом в кастрюлю с водой (0,5 л), нагретой до 45°С. Вода должна доходить приблизительно до середины мисочки. Помешивать массу кулинарной лопаткой, пока шоколад не растает на 2/3. После этого вынуть мисочку из воды и продолжать помешивать. Шоколад очень быстро растопится весь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Шоколадная глазурь из шоколада готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Глазурь
    Фото рецепта Клубничная глазурь
    Клубничная глазурь
    Фото рецепта Постная шоколадная глазурь
    Постная шоколадная глазурь
    Фото рецепта Масляная глазурь для торта
    Масляная глазурь для торта
    Фото рецепта Зеркальная шоколадная глазурь
    Зеркальная шоколадная глазурь

    Отзывы (3):

    Екатерина678
    04 Июня 2016

    Использовала вместо черного шоколада- белый. Такая вкуснятина получилась, пальчики оближешь!!!!😍 Теперь только этим рецептом и пользуюсь!

    1 Ответить
    mirsladostey
    04 Июня 2016

    На здоровье! Приятно, что рецепт пригодился ❤

    Ответить
    alenaaa
    23 Апреля 2022

    Сделала глазурь. Шоколад был 99,9 и очень горький, я таки добавила ложку сахара и еще пару ложок жидких сливок...получилось очень вкусно и быстро. Обмазала пасочки. Благодарю!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный салат с фасолью
    1 1 час назад
    Салат с черносливом и авокадо
    6 8 часов назад
    Карамельный кето крем для тортов и пирожных
    6 9 часов назад
    Хрустящие ушки к пиву
    3 20 часов назад
    Лодочки с копчёной грудинкой и колбасой
    6 вчера

    Другие материалы сайта:

    Варенье из арбузных шкурок

    Арбузное варенье приготовить очень просто! А варенье из арбузных шкурок еще проще. Угостите друзей необычным десертом

    Первая полоса

    Фото рецепта Сырный салат с фасолью
    Сырный салат с фасолью
    10 мин. 1
    Фото рецепта Британские сконы
    Британские сконы
    30 мин. 1
    Фото рецепта Хрустящие ушки к пиву
    Хрустящие ушки к пиву
    10 мин. 5
    Фото рецепта Салат с черносливом и авокадо
    Салат с черносливом и авокадо
    15 мин. 8
    Фото рецепта Карамельный кето крем для тортов и пирожных
    Карамельный кето крем для тортов и пирожных
    1 час 3
    Фото рецепта Лодочки с копчёной грудинкой и колбасой
    Лодочки с копчёной грудинкой и колбасой
    20 мин. 7
    Фото рецепта Камбала в томатном соусе с сыром в духовке
    Камбала в томатном соусе с сыром в духовке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Эскалопы из телятины с грибами в сливочном соусе
    Эскалопы из телятины с грибами в сливочном соусе
    15 мин. 3
    Фото рецепта Салат с курицей, сыром и красной фасолью
    Салат с курицей, сыром и красной фасолью
    20 мин. 4