Глазурь из шоколада

Фото Глазурь из шоколада
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 1 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: еврейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Как готовится глазурь из шоколада

    Предлагаю вашему вниманию глазурь из шоколада. Мы чаще всего готовим глазурь из какао, сливочного масла и какого-то молочного продукта для глазирования тортов, рулетов, кексов и мелкого печенья.

    Но есть ещё один очень лёгкий способ получения идеальной и очень вкусной шоколадной глазури — приготовить её из высококачественного чёрного шоколада. Глазурь из шоколада готовится быстро и без проблем, и получается всегда. Главное, — контролировать процесс растапливания шоколада и следить за температурой воды, так как из перегретого шоколада глазурь получается некрасивой.

    Глазурь из шоколада идеальна для оформления эклеров, печенья, тортов. Она густая и быстро застывает, не растекается. Поэтому работать с такой глазурью из шоколада следует быстро.

    Как приготовить "Глазурь из шоколада" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится чёрный шоколад с высоким процентом содержания какао-масла, молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шоколад (100 г) мелко порубить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поместить шоколад и молоко (5 ст. л.) в небольшую мисочку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поместить мисочку с шоколадом в кастрюлю с водой (0,5 л), нагретой до 45°С. Вода должна доходить приблизительно до середины мисочки. Помешивать массу кулинарной лопаткой, пока шоколад не растает на 2/3. После этого вынуть мисочку из воды и продолжать помешивать. Шоколад очень быстро растопится весь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Шоколадная глазурь из шоколада готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Глазурь

    Отзывы (2):

    Екатерина678
    04 Июня 2016

    Использовала вместо черного шоколада- белый. Такая вкуснятина получилась, пальчики оближешь!!!!😍 Теперь только этим рецептом и пользуюсь!

    1 Ответить
    04 Июня 2016

    На здоровье! Приятно, что рецепт пригодился ❤

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Варенье из арбузных шкурок

    Арбузное варенье приготовить очень просто! А варенье из арбузных шкурок еще проще. Угостите друзей необычным десертом

    Первая полоса