Салат из фиолетовой капусты

Фото Салат из фиолетовой капусты
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Салат из фиолетовой капусты

    Капустные салаты — частые гости на наших столах и в будни, и в праздники. Особенно ярко и красиво смотрится салат из фиолетовой капусты в сочетании с другими цветными овощами – красными помидорами, жёлтыми или оранжевыми перцами, зелёными огурцами. Но этот сорт капусты несколько жестковат, поэтому некоторые хозяйки, однажды попробовав приготовить из неё свежий салат, больше не решаются делать это во второй раз. Однако, если удалить с этой капусты несколько верхних листьев, очень тонко её нашинковать и помять руками до выделения тёмного сока, то она станет сочной и совсем не жёсткой. А сохранить красивый, необычный цвет помогают уксус или лимонный сок, добавленный в салат из фиолетовой капусты. Кстати, и в этом рецепте вы можете заменить уксус соком лимона или лайма.

    Пропорции овощей в этом салате произвольные, да и сами овощи вы можете выбирать по своему вкусу или по сезону. Такой салат из фиолетовой капусты даже не нуждается в дополнительном украшении, он сам привлекает внимание и возбуждает аппетит своим необычным видом и свежим запахом. А для вегетарианцев и приверженцев сыроедения это настоящий подарок.

    Как приготовить "Салат из фиолетовой капусты" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата понадобится 1/3 часть среднего кочана фиолетовой капусты, огурцы, помидоры черри, укроп, растительное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры порезать пополам, огурцы тонкой соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Капусту тонко нашинковать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Укроп хорошо помыть и мелко порезать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить капусту и укроп, добавить щепотку соли и хорошо всё помять руками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем добавить сухой базилик, растительное масло и помидоры с огурцами.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Аккуратно перемешать салат и добавить соль по вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Быстрые и простые салаты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    206 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Салат из редиса и огурцов со сметаной

    Овощные салаты тем и хороши, что готовятся просто и быстро. Процесс приготовления приносит удовольствие! Попробуйте летний салат из редиски и огурчиков

    Салат Мимоза рецепт с фото и сайрой

    Салат Мимоза с сайрой готовят по всему миру. Попробуйте приготовить дома по рецепту с фото! Все останутся сыты и довольны

    Первая полоса