Салат из свёклы с моцареллой и помидорами черри

Фото Салат из свёклы с моцареллой и помидорами черри
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Свежий весенний салат с моцареллой

    Предлагаю приготовить яркий и вкусный салат из свёклы с моцареллой, помидорами черри и салатным миксом (у меня в составе микса романо, фриссе, радиччио и корн). Заправляется такой салат соусом «винегрет».

    Неожиданное решение для более сытного варианта нашёл мой сын, когда уже всё было готово и сфотографировано, — добавил к салату половинки сваренного вкрутую яйца. Вы тоже можете это сделать, но не нарезайте яйцо в салат, а просто дополните им его на тарелке.

    Как приготовить "Салат из свёклы с моцареллой и помидорами черри" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится варёная свёкла, сыр моцарелла (у меня местного производства, поэтому необычной прямоугольной формы), помидоры черри, салатный микс, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль, кунжут.

    Как варить свёклу

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Готовим соус «винегрет». Отжимаем в оливковое масло лимонный сок, добавляем щепотку соли и перца, взбиваем вилочкой в эмульсию.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезаем кубиками моцареллу. Если у вас используются шарики моцареллы, мелкие можно добавить целиком, крупные — порезать кружочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем немного приготовленного соуса в моцареллу и перемешиваем, чтобы потом она не окрасилась интенсивно соком свеклы.

    Шаг 5 Ссылка

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перекладываем свёклу в отдельную посуду и тоже добавляем немного соуса, перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нарезаем четвертинками помидоры черри, перемешиваем со свеклой.

    Как быстро нарезать помидоры черри

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем моцареллу, снова аккуратно перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На дно салатника кладём салатный микс, на него выкладываем подготовленную салатную смесь со свёклой. Поливаем остатками соуса и с помощью двух вилок приподнимаем слои, чтобы зелень смешалась с остальным салатом. Интенсивно перемешивать не рекомендуется. Посыпаем кунжутными семечками и подаём к столу сразу же.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с сыром

    Отзывы (6):

    28 Января 2014

    Обожаю и салатики такие и заправку, все любимое и вкусное😍

    1 Ответить
    28 Января 2014

    Вкусный, полезный, витаминный салатик!

    А красивый какой - лето на тарелке!!!😍

    Ответить
    29 Января 2014

    Очень витаминный салатик!И фото такое колоритное!😊

    Ответить
    30 Января 2014

    Какой аппетитный салатик, Надя, да еще с моим любимым кунжутом! 😍

    Ответить
    30 Января 2014

    Девочки, спасибо всем! Пробуйте на здоровье, салатик простой и вкусный! 😍 

    Ответить
    Анна
    24 Ноября 2016

    Мне салатик понравился! Но вот муж энтузиазма не проявил, хотя он любит всё новое. На самом деле казалось, что чего-то не хватает в заправке, изюминки какой-то что ли...Или может помидоры были лишними. В общем что-то меня немного смущало. Буду экспериментировать с этим салатом - может получится разработать для себя идеальный вариант.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Розовые панкейки
    1 51 минуту назад
    Винегрет с грушей
    2 57 минут назад
    Творожный торфяной торт
    201 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Отделить капусту для голубцов микроволновке

    Самый простой способ приготовления капусты для голубцов — это в микроволновке. Обязательно попробуйте!

    Первая полоса