Помидоры с шампиньонами на гриле на зиму

Фото Помидоры с шампиньонами на гриле на зиму
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: на гриле 

    Помидоры с грибами на гриле

    Захотелось мне приготовить закуску из шампиньонов с помидорами. Такая закуска идеально подойдёт к запечённому мясу, к шашлыкам, да и к любому гарниру будет идеально. Для эстетики лучше взять мелкие помидоры, лучше черри, и шампиньоны как можно мельче. Я «вылавливала» мелкие грибы всю неделю, но в конце-концов нашла и закуска состоялась. Это очень вкусно я вам скажу!

    Порции указала чисто условные, всё зависит от аппетита. Из данной нормы продуктов у меня получилась банка 400 г готовой закуски.

    Как приготовить "Помидоры с шампиньонами на гриле на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления закуски нам понадобятся помидоры черри, мелкие шампиньоны, свежая петрушка (или кинза); травы: базилик, орегано, перечная смесь, чеснок, соль и оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры черри отделить от веточек и сполоснуть прохладной водой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Противень застелить пергаментом, выложить помидоры и чистые сухие грибы. Разложить между помидорами и грибами пластинки чеснока, посыпать грибы травами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сбрызнуть помидоры и грибы оливковым маслом и поставить под гриль на 10-15 минут. Помидорки лопнут и немного пустят сок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В чистую и сухую банку сложить помидоры и грибы, посыпая перечной смесью и нарезанной мелко петрушкой. Затем залить содержимое банки оливковым маслом. Масло потом можно использовать для заправки салата или для выпечки хлеба.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В кастрюлю налить воду и поставить банку на стерилизацию. Вода должна доходить до «плечиков». На дно кастрюли обязательно постелить тканевую салфетку. Стерилизовать банку 15 минут с момента закипания воды. Затем крышку плотно закрутить и оставить остывать. Остывшую банку убрать в холодильник, но долго она там не задержится. Ждём подходящего случая и наслаждаемся! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты из помидор на зиму

    Отзывы (25):

    26 Октября 2014

    Анжелика, очередная вкусняшка! никогда не готовила закуску с запечеными помидорами, обычно со свежими😃 , какие они на вкус? 

    1 Ответить
    26 Октября 2014

    Инночка, спасибо! Если на костре или мангале запекала помидоры, то вкус похож 😍

    1 Ответить
    27 Октября 2014

    помидорки не запекала😢

    Ответить
    27 Октября 2014

    Ну тогда стоит попробовать, может понравится и потом всегда запекать будешь. А мы на природе на костре шампиньоны с помидорами запекали, нанизывали их как шашлык. Прямо с дымком вообще класс!😍

    1 Ответить
    27 Октября 2014

    ну тогда действительно стоит попробовать😄

    Ответить
    26 Октября 2014

    Хороши помидорки!!!😍

    1 Ответить
    26 Октября 2014

    Спасибо Олесик! 😍

    Ответить
    26 Октября 2014

    Ликусь, как здорово ты придумала :  помидорки и грибочки совместить! Мне очень нравится такой способ обжарки!😍

    1 Ответить
    27 Октября 2014

    Спасибо Светуль! 😍 Получилось вкусно 😊

    Ответить
    26 Октября 2014

    Ликусь, представляю, что эти помидорки с шампиньонами очень вкусные. 

    1 Ответить
    27 Октября 2014

    Ага, точно Светочка! 😍

    Ответить
    26 Октября 2014

    Здорово, Лика! Два в одном!😍 Вялила помидоры, а тут в компанию еще и грибы - отличная добавка к любому салату и не только. 😉

    1 Ответить
    27 Октября 2014

    Спасибо Танюша! 😍 Просто с любым гарниром и то вкусно 😊

    Ответить
    26 Октября 2014

    Ликусь, такой классный рецепт - ммм....

    1 Ответить
    27 Октября 2014

    Спасибо Танюша! 😍

    Ответить
    26 Октября 2014

    отличное сочетание 2 в 1 

    1 Ответить
    27 Октября 2014

    Ага, точно Леночка!

    Ответить
    26 Октября 2014

    А я енто самое дело свеженькое (с гриля) люблю, мысль о мариновании как-то и в голову не приходит. 😏

    1 Ответить
    28 Октября 2014

    Наташенька, так оно ж не маринованное, а просто маслом залитое. Конечно сразу с гриля ещё лучше, но не всегда есть такая возможность приготовить.

    Ответить
    26 Октября 2014

    Ликусь ..здорово!!!очень здорово!

    1 Ответить
    28 Октября 2014

    Пасибки Аурик! 😍

    Ответить
    27 Октября 2014

    Лика! Очень вкусный рецепт! Вот бы кто угостил!!!!!!!!!!!!!!

    1 Ответить
    28 Октября 2014

    Спасибо Ирочка! Угощаю! 😍

    Ответить
    28 Октября 2014

    Ликусь, как ты здорово придумала! Совсем новый для меня поворот! 😍

    1 Ответить
    28 Октября 2014

    Спасибо Надюша!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из крыжовника
    20 18 часов назад
    Булочки на желтках
    26 22 часа назад
    Айран
    14 вчера

    Другие материалы сайта:

    Рецепт хреновины из помидор и хрена

    Холодной зимой открыть баночку хренодёра — не только вкусно, но и полезно для организма! Советуем приготовить хреновину из томатов на зиму для любителей остренького

    Первая полоса