Маринованные черри с жемчужным луком

Фото Маринованные черри с жемчужным луком
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим маринованные черри с жемчужным луком

    В прошлом году я, ради эксперимента, попробовала соединить 2 рецепта: маринованные мини-луковички, которые называют ещё жемчужными, и помидорки черри. Получилась вкусная и интересная закуска из маленьких разноцветных помидорчиков и таких же маленьких луковичек.

    Закуску хорошо подавать к мясу, рыбе или отварному картофелю. Помидорки и лук получаются кисло-сладкими, пряными, а натуральный винный уксус придаёт им более мягкий вкус и аромат, чем обычный столовый.

    Как приготовить "Маринованные черри с жемчужным луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: разноцветные черри, луковки (200 г), уксус, соль, сахар, специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для маринада понадобится примерно 600-650 мл. воды. Это на 2 баночки 750 мл. Добавьте в воду сахар, соль, специи. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В заранее стерилизованную баночку выложите вымытые томаты, вымытые и очищенные луковки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Залейте, прокипевшим пару минут, рассолом.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Накройте крышкой-ситечком и подождите 3-4 минуты, когда помидорки лопнут. Затем слейте рассол и снова дайте ему хорошо закипеть.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Снимите крышку-ситечко и влейте в банку к помидорам уксус. Затем залейте закипевшим маринадом ещё раз.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Закатайте банку стерилизованной крышкой, переверните и оставьте так до полного остывания. Чтобы остывало дольше, можно накрыть тёплым полотенцем. У нас и так жара 35°С, поэтому я не стала накрывать:-). Остывшие баночки переверните вверх дном и храните в кладовой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Помидоры на зиму

    Отзывы (6):

    18 Августа 2014

    Ах, какая баночка аппетитная! 😍 А меня сегодня соседка угостила зелеными помидорами, только в прошлом рецепте поговорили 😊

    Ответить
    18 Августа 2014

    Очень привлекательная баночка!😊

    Ответить
    18 Августа 2014

    Ленок, вот такие маринованные помидорики я люблю! У меня мама только черри и закатывает. Но самое вкусное в них - это для меня лучок....я его в одно лицо съедаю))))))

    Ответить
    18 Августа 2014

    Как красииивоо))) и вкусно!

    Ответить
    18 Августа 2014

    Обалденная красота, как же я люблю такие помидорки😍

    Ответить
    18 Августа 2014

    Лен классно........... 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 9 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Хрустящие малосольные огурцы в пакете

    Хрустящие огурчики любят все. Но самостоятельно приготовить вкусные малосольные огурцы может не каждый. Узнайте у нас, как замолосолить огурцы в пакете с чесночком и укропчиком

    Как закатать томатный сок на зиму

    Наш сайт представляет самый простой и интересный рецепт томатного сока, полезные свойства которого сложно недооценивать. Узнайте, как заготовить его на зиму

    Хренодер в домашних условиях

    Разнообразьте ваши заготовки на зиму острым хренодером. Например, приготовьте хреновину из помидор по этому интересному рецепту

    Первая полоса