Уксус винный белый

Всего опубликовано 121 рецепт

Все рецепты121 Первые блюда 3 Основные блюда 8 Мясо и птица 8 Рыба и морепродукты 2 Солёная выпечка 6 Фаст-фуд 1 Салаты 35 Закуски 21 Соусы 17 Заготовки и консервация 9 Сладкая выпечка 8 Десерты 4 Торты 1 Компоненты блюд 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Люля-кебаб из куриного фарша

Я к вам снова с восточным блюдом, вернее с кавказским. Традиционно, шашлык готовится на углях или дровах, но что делать тем,...

Ингредиенты

Жидкий дым — 5 мл
Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 1 ч. л.
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Салат с говядиной и фасолью

Предлагаю приготовить простой и сытный салат, который понравится всем, кто любит фасоль. Очень вкусное сочетание...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — - по вкусу
Фасоль красная консервированная — 1 банка

Сыровяленая шейка

На моём новогоднем столе уже много лет нет никаких колбасных нарезок. После того, как я впервые попробовала приготовить...

Ингредиенты

Аджика — 3 ст. л.
Паприка копчёная — 1 ст. л.
Свинина ошеек — 1200 г
Соль крупнокристаллическая — 1500 г
Уксус винный белый — 100 мл
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Хрен столовый по-домашнему

Тот, кто варит холодец, знает, что без хрена это блюдо теряет половину своей вкусовой привлекательности. Впрочем, хрен не...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 450 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус винный белый — 180 мл
Хрен корень — 400 г

Соевая спаржа по-корейски

Известная закуска спаржа по-корейски на самом деле никакого отношения к спарже не имеет. Основным ингредиентом данного блюда...

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Морковь — 200 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Соус соевый — 30 мл
Соус чили острый — 20 мл
Уксус винный белый — 4 ст. л.
Фучжу (соевая спаржа) — 250 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Свинина с луком и соевым соусом

Это один из тех рецептов, которые возникают по ходу приготовления блюда, наверняка вы частенько ловили себя на мысли: «А что...

Ингредиенты

Лук репчатый — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Свинина мякоть — 500 г
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 3 ст. л.
Уксус винный белый — 30 мл

Соус «Сациви»

«Сациви» — один из самых распространённых грузинских соусов, насчитывающий множество разновидностей. Переводится с...

Ингредиенты

Бульон куриный — 500 мл
Гвоздика — 5 шт.
Жир куриный — 125 г
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 8 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 4 ст.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Уксус винный белый — 5 мл
Чеснок — 3 зубчик
Шафран молотый — 0.5 ч. л.

Капуста по-корейски

Салат из белокочанной капусты по-корейски не относится к аутентичной корейской кухне, так как в Корее для подобных салатов...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 600 г
Кориандр сухой — 1 ст. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 150 г
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Уксус винный белый — 50 мл
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Индейка в кисло-сладком соусе

Моя дочь в какой-то момент стала очень привередлива к мясу. Если раньше она его ела в практически любом виде, то сейчас...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Индюшиное филе — 400 г
Крахмал кукурузный — 0.5 ст.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соус томатный — 0.5 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Салат из фасоли с тунцом

Если у вас совсем нет времени чтобы приготовить ужин, тогда я хотела бы предложить сытный салат, на приготовление которого у...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 200 г
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Фасоль красная консервированная — 250 г

Соус Винегрет (классический)

Этот соус под разными названиями, вероятно, знаком каждому кулинару. Как пишет вики, «винегретная заправка, французская...

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
Соус соевый — 1.5 ст. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.

Яйца пашот

Яйца пашот (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипящую воду) — один из популярных французских рецептов. Для достижения...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Перец душистый — 1 г
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Влажный шоколадный пирог без яиц

Увидела рецепт в столе заказов и сразу же решила, что это на 100% моё. Люблю шоколадную выпечку. Этот пирог или кекс, как вам...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вода — 200 мл
Какао порошок — 3 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Масло кукурузное — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Шоколад тёмный — 30 г
Шоколадная паста — 2 ст. л.

Салат «Завтрак туриста»

Превосходный и очень вкусный салат из риса, который можно заготовить на зиму. Помимо всего прочего, салат из риса очень...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Морковь — 1000 г
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Помидоры — 4000 г
Рис круглозернистый — 2 ст.
Сахар — 150 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус винный белый — 100 мл

Пирог с квашеной капустой

Приготовить пирог к обеду с квашеной капустой достаточно просто. Воспользуемся готовым слоёным тестом, в начинку нужно взять...

Ингредиенты

Вода — 20 мл
Капуста белокочанная кислая — 400 г
Кинза свежая — 4 веточка
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 5 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное дрожжевое — 900 г
Уксус винный белый — 20 мл
Яйца куриные — 3 шт.

Соус Грибиш

Соус Uрибиш (Sauce gribiche) является одним из базовых холодных соусов французской кухни и может стать хорошей альтернативой...

Ингредиенты

Горчица — 2 ч. л.
Каперсы — 20 г
Масло виноградных косточек — 75 мл
Огурцы маринованные — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Прованские травы — 1 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с горбушей, фасолью и помидорами

На сайте уже имеются рецепты салатов с тунцом и я подумала, а почему бы не использовать для этой цели другую благородную...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 3 веточка
Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
Лук зелёный — 3 перо
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Маслины без косточек — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец душистый — 2 г
Помидоры — 2 шт.
Салат зелёный — 3 лист
Сахар — 3 г
Соль с травами — 3 г
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 200 г

Кобб-салат

Кобб-салат один из любимых салатов у американцев. История создания этого салата очень похожа на легенды о появлении многих...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Бекон — 200 г
Горчица — 1 ст. л.
Индюшиное филе — 300 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Помидоры — 4 шт.
Салат айсберг — 100 г
Салат лолло росса — 100 г
Соль — 2 г
Сыр Старый Олендер — 100 г
Сыр Фета — 100 г
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Канноли

Сицилийские канноли, наверное, самая знаменитая итальянская сладость, знакомая всем туристам по своему «зовущему» виду!...

Ингредиенты

Вино красное десертное — 30 мл
Какао порошок — 5 г
Корица молотая — 3 г
Кофе растворимый — 3 г
Масло арахисовое — 500 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 250 г
Сахарная пудра — 30 г
Сахарная пудра — 300 г
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 750 г
Уксус винный белый — 30 мл
Цукаты — 100 г
Шоколад чёрный — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто бризе

Тесто бризе (Pate Brisee) — это французское название одного из вариантов классического песочного рубленого теста, которое...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.

Айвар

Айвар (от сербского ајвар, от турецкого havyar — переводится как икра) является блюдом балканской кухни и представляет собой...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1000 г
Сахар — 1.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Салат оливье классический

Все уже подивились на фотографию в сочетании с названием? На раков, на салатные листья, на какие-то непонятные...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 250 мл
Бульон говяжий — 1 мл
Желатин — 4 пластина
Каперсы — 1 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Майонез — 1.5 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Раки — 15 г
Рябчик — 0.5 г
Уксус винный белый — 1 мл

Салат с грушей и сыром Дор блю

Этот салат непременно понравится всем любителям голубого сыра, который готовят из коровьего молока с добавлением плесени...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Груша свежая — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Мёд — 0.5 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Салат айсберг — 150 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Дор Блю — 50 г
Уксус винный белый — 5 мл

Салат картофельный с солёными груздями

Солёные грибы — отличный ингредиент для составления различных салатов, грузди — не исключение, их используют довольно часто....

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Грузди солёные — 40 г
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Огурцы — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Соус соевый — 1.5 ст. л.
Укроп свежий — 1 веточка
Уксус винный белый — 1 ст. л.

Капустная «солянка» с шампиньонами

Капустная «солянка» с солёными огурцами и шампиньонами идеальное блюдо для будничного зимнего ужина или обеда. Капуста сейчас...

Ингредиенты

Вода — 2 ст. л.
Капуста белокочанная — 800 г
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы солёные — 150 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь перцев — 2 г
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус винный белый — 7 мл
Шампиньоны свежие — 350 г

Салат «Викинг»

Салат «Викинг» условно относится к зимним блюдам, хотя все ингредиенты для него можно приобрести в любое время года....

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Салат зелёный — 1 пучок
Сардины в масле — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус винный белый — 10 мл
Фасоль белая сухая — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Фунчоза по-корейски

Сегодня я ещё с одним рецептом адаптированного корейского салата. Рецепт такого салата можно часто встретить на упаковке с...

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ст. л.
Лук зелёный — 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Морковь — 100 г
Огурцы — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус винный белый — 60 мл
Фунчоза (стеклянная лапша) — 250 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ст. л.

Салат «Будапешт»

Салат «Будапешт» — блюдо венгерской кухни, причём считается больше даже ресторанным блюдом, хотя его очень легко приготовить...

Ингредиенты

Колбаски салями — 100 г
Лук зелёный — 10 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 0.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 10 г
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Разноцветные фаршированные яйца

Предлагаю приготовить яркое пасхальное блюдо — яйца, фаршированные печенью, в цветном желе. Это блюдо объединяет 2...

Ингредиенты

Желатин — 15 г
Капуста краснокочанная — 50 г
Кинза свежая — 3 веточка
Клюква свежая — 50 г
Коньяк — 50 мл
Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Орехи грецкие — 30 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Свёкла — 50 г
Смесь хмели-сунели — 5 г
Соль — 2 щепотка
Уксус винный белый — 5 мл
Чеснок — 1 зубчик
Шпинат свежий — 100 г
Яйца куриные — 6 шт.

Меренги

Меренги — лёгкое и воздушное сладкое блюдо. Это базовый рецепт для приготовления безе. Далее его можно разнообразить,...

Ингредиенты

Сахарная пудра — 120 г
Соль — 1 г
Уксус винный белый — 5 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Шанежки с мясом

Шанежки с мясом готовятся по принципу ленивых пирожков с мясом. Очень интересное блюдо, не требует выпекания и долгого...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свиной фарш — 400 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Творог — 250 г
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Немецкий картофельный салат

На мой взгляд, такой салат является прекрасной закуской к горячительным напиткам и ассоциируется с холодным временем года,...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Картофель — 4 шт.
Колбаса копчёная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 20 г
Уксус винный белый — 15 мл

Соус из хрена с малиной

Хрен — растение с интенсивным острым вкусом и запахом, недаром его название происходит от древне-фризского «крен», что значит...

Ингредиенты

Малина свежая — 200 г
Сахар — 3 ст. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Хрен корень — 200 г

«Хамраши» (суп с фасолью и лапшой)

«Хамраши» — суп с фасолью и лапшой Привет! Сегодня я представляю вашему вниманию суп «Хамраши», приготовленный по рецепту...

Ингредиенты

Бараний фарш — 250 г
Вода — 700 мл
Кинза свежая — 4 веточка
Масло сливочное — 10 г
Мука пшеничная — 100 г
Мята сухая — 2 щепотка
Соль — 10 г
Уксус винный белый — 1 ч. л.
Фасоль белая сухая — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Капустный салат «Валенсия»

Капустный салат с данным названием постоянно привозила сельская автолавка во время моего летнего пребывания в Рязанской...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 150 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 400 г
Сахар — 100 г
Соль — 40 г
Укроп свежий — 40 г
Уксус винный белый — 150 мл
Фасоль белая консервированная — 1 банка

Хрен со свёклой

Свёкла — самый распространенный ингредиент, смягчающий остроту хрена и окрашивающий готовый соус в красивый розовый цвет....

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1.5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 0.5 ст. л.
Уксус винный белый — 0.5 ст.
Хрен корень — 300 г

Горячие роллы с лососем

В последние годы японская кухня обрела огромную популярность в Европе, и особенно в России. И это не удивительно! О полезных...

Ингредиенты

Васаби — 5 г
Водоросли нори — 2 шт.
Лосось копчёный — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Рис круглозернистый — 140 г
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус винный белый — 30 мл

Торт «Леди Балтимор»

Предлагаю приготовить великолепный торт «Леди Балтимор». Впервые, описание этого торта появилось в романе Оуэна Уистера...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Белки куриные — 2 шт.
Вода — 0.75 ст.
Вода — 0.25 ст.
Изюм тёмный — 20 г
Инжир сушёный — 6 шт.
Масло сливочное — 85 г
Миндальный экстракт — 1 мл
Миндальный экстракт — 0.5 ч. л.
Молоко — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 0.75 ст.
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 0.75 ч. л.

Салат с запечённой тыквой, рукколой и орехами

Предлагаю вашему вниманию лёгкий витаминный салат с горчично-медовой заправкой. Салат яркий и по внешнему виду, благодаря...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Груша свежая — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Прованские травы — 1 ч. л.
Руккола — 1 пучок
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 2 щепотка
Сыр Дор Блю — 100 г
Тыква свежая — 200 г
Уксус винный белый — 1 ч. л.

Салат с осьминогом и картофелем

Это один из классических итальянских салатов с морепродуктами, в данном случае, именно с осьминогом. Его готовят практически...

Ингредиенты

Картофель — 900 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Осьминоги свежие — 900 г
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Кильки в духовке

Простое и одновременно изысканное блюдо из кильки (или тюльки)!))) Такая рыбка очень полезна, а готовить её быстро и легко,...

Ингредиенты

Килька свежая — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Панировочные сухари — 60 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры черри — 10 шт.
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 50 мл
Чеснок — 2 зубчик

Салат итальянский с салями

Италия, удивительная страна с разнообразием пейзажей, обширной кухней и очень интересными людьми. Каждый итальянец считает,...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Колбасa салями — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Огурцы — 1 шт.
Оливки без косточек — 50 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 2 шт.
Салат Латук — 1 пучок
Соль — 1 г
Уксус винный белый — 10 мл

Творожная намазка

Для приготовления потребуется набор самых простых ингредиентов, а в итоге получается вкусная, кисло-сладкая «намазка» для...

Ингредиенты

Лук зелёный — 8 перо
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Творог — 250 г
Уксус винный белый — 1 ч. л.

Кускус с курицей

Кускус является одним из основных продуктов питания в Марокко. Эта крупа сейчас обрела популярность и в наших краях. По...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Изюм тёмный — 2 горсть
Кинза свежая — 5 веточка
Куриное филе — 400 г
Куркума — 2 г
Кускус — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Помидоры — 3 шт.
Соль — 5 г
Уксус винный белый — 5 ст. л.

Пирог с черносливом и сметаной

Пироги — это всегда вкусно и сытно. И не имеет значения, сладкий это пирог, или солёный, ведь он украсит собой семейные...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 60 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 450 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус винный белый — 1 ст. л.
Чернослив вяленый — 250 г

Горчичный соус «Moutarde»

Горчичный соус «Moutarde» — один из классических и очень известных французских соусов. Такой соус чаще всего подают к белому...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Лук-шалот — 50 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 15 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 7 мл

Сливовый соус

Одним из великих изобретений в кулинарии являются соусы. Именно соусы обогащают вкус любой пищи. Кусок мяса под разными...

Ингредиенты

Бадьян (звёздочный анис) — 2 звёздочка
Гвоздика — 3 шт.
Имбирь свежий — 10 г
Корица палочками — 1 палочка
Мирин — 100 мл
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Слива — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Уксус винный белый — 75 мл
Чеснок — 4 зубчик

Печенье белковое с миндалем

Это рецепт итальянского печенья из взбитых белков с добавлением измельчённого миндаля и украшенные цельным орешком. Основным...

Ингредиенты

Миндаль — 130 г
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Уксус винный белый — 5 мл
Яйца куриные — 2 шт.