Клубничной выпечки много не бывает! Представляю вашему вниманию ещё один рецепт с клубникой — простой, но очень вкусный пирог, который готовится, кстати, с добавлением уксуса. Само тесто получается очень нежным, поэтому я собираюсь самым активным образом использовать его для выпечки пирогов и с другими наполнителями, а не только с клубникой.

Как приготовить "Клубничный пирог" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Надо мука, молоко, масло подсолнечное, разрыхлитель, уксус, яйцо, сахар, клубника.

Шаг 2 Ссылка

Молоко влить в глубокую миску. Добавить подсолнечное масло. Можно использовать и оливковое.

Шаг 3 Ссылка

Туда же добавить уксус.

Шаг 4 Ссылка

Туда же разбить яйцо.

Шаг 5 Ссылка

Добавить сахар и хорошо перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Добавить муку и разрыхлитель.

Шаг 7 Ссылка

Перемешать всё до однородного состояния.

Шаг 8 Ссылка

Вылить тесто в форму, смазанную маслом.

Шаг 9 Ссылка

В произвольном порядке выложить целую клубнику в тесто.

Шаг 10 Ссылка

Выпекать при 180°С около 60 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой.

Поделись

Отзывы (11):

magnago 15 Августа 2015

Вот поди ж ты! Известныеший вид пирога (с утопленныеми фруктами), а с клубникой его еще не встречала. А ты не знаешь, что именно там уксус дает?

1 Ответить

Genevra 16 Августа 2015

Ну, с утоплёнными фруктами пирогов вообще не счесть) Уксус тут, видимо, придаёт тесту рыхлости и воздушности, как и в любом другом тесте (уксусом не только соду гасят, его даже в дрожжевое тесто добавляют). А ещё этот пирог не черствеет, уж не знаю, может уксус подсобил)) А у тебя есть какие-то соображения на это счёт?

Ответить

magnago 17 Августа 2015

Вполне может быть. Уксус ведь консервант.

Ответить