Королевская ватрушка

что-то у меня песочная крошка не получается, получается липкое тесто, больше муки сыпать?

отличная вартушка! муж был в восторге) только сахара, наверное, можно по-меньше, на наш вкус 

Спасибо за рецепт))) Только я белки отдельно с сахаром взбила, а потом добавила к творогу) Получилось еще воздушнее))) 

Обалденная вещь! Готовлю уже не раз  Sleepy Огромное спасибо Вам за рецепт Действительно ооочень вкусно 😊

приготовила))) правда показалось, что яиц многовато

потрясающий рецепт! приготовила,все домашние оценили! спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт, ватрушка в духовке.

Спасибо за быстрый и вкусный рецепт, Королевская ватрушка получилась вкусной! Причем с первого раза! 

очень вкусно,все обрадовались 😍 

Дополнения, конечно, нужны по тексту. Мама делала буквально, мешала начинку ложкой, а не миксером, как я думаю тут должно быть. Но получилось все равно вкусно! Спасибо за рецепт!)

хочу быстрей ее сделать такую красоту😍

Рецепт чудесный! Спасибо))

А правда, в начинку добавляла клубнику. Получилась очень вкусно. Так же добавляла кокосовую стружку... Тоже очень вкусно!)

Большое спасибо за подробный рецепт! Очень вкусно))

😊😊😏    вкусно  получилось!!!

Всё очень вкусно, но на такое колическтво начинки надо в два раза больше теста (крошек). 

У меня получилась!!! Она и в правду КОРОЛЕВСКАЯ!!!!  

Я попробывала ее недавно, когда гостила у родных в деревне, я была в восторге. Теперь сама подумываю приготовить)))) 

Очень вкусная вещь!!! У меня муж в восторге, а он ненавидел всегда творог!!!! Я, кстати, во второй раз добавила изюм и орешки грецкие в начинку!!! Получается еще вкуснее!!!!

Все верно, только сода добавляется в тесто а не в творог,тогда она (ватрушка)получится не только вкусной,но и более высокой,красивой и пушистой!)

и при 200 градусах выпекать не более 30 минут,будет сочной

Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно!!!!и за не большое время)))))

Спасибо за рецепт "Королевской ватрушки"!!! Получилось безумно вкусно и просто!!! Всё замечательно!!! Рекомендую всем сладкоежкам!!!

Спасибо! Все получилось) 

Скажите,а дно формы смазывать надо?

Ватрушка-супер!!!! Большое спасибо! 

Она очень вкусная. В начале двухтысячных рецепт был опубликован в журнале Крестьянка  и с тех пор царская ватрушка гостья на нашем столе! 

Очень вкусно!

Я использовала тростниковый сахар и в 2 раза меньше, получилось великолепно! Муж был в таком восторге! Не ожидал от меня! На работе всем хвалился)))

Спасибо большое было очень вкусно!!!!!!!

а у меня творог жидкий почему то, а она  уже в духовке, и что мне делать?

Пекла такую ватрушку еще  во времена СССР.А пока *взрослела* и долго жила в другой стране-забыла.А тут увидела рецепт и решила попробовать-очень понравилась ватрушка!!!И вправду королевская-главное быстро и вкусно.Правда в сл.раз сахара можно положить поменьше.Но это мое желание.А за рецепт-СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!Еще вспомнила раньше пекли пироги с сайрой.На дрожжевом тесте.Помню-было очень вкусно.Много лука пассерованного на подсолнечном масле,риса отварного и 2 банки сайры на лист для газовой духовки.Возможно тогда не было такого изобилия.Но мои дети и муж с удовольствием кушали.

Очень понравился рецепт, очень вкусно, но я делала двойную норму теста!

А я в песочную крошку сахар не добавляю, только в творожную начинку.

что то у меня начинки много(( пока готовиться не знаю как результат

А соду куда нужно было положить? 😊

Пеку такую ватрушку постоянно. Результат всегда замечательный! Только немного по другому рецепту: маргарин рублю с мукой, сахаром, солью и разрыхлителем (ну не любитель я соды!), а в начинку никакой соды тоже не ложу, только сахар, яйца, творог и ванильный сахарок (как по мне -самое то)

Только вот когда залила начинку, поверх ее добавляю фрукты (разнообразные: когда вишню, когда груши, сегодня вот бананы), а только потом посыпаю остатками крошки.

Сегодня сверху посыпала еще шоколадными дропсами. Вообщем можно экспериментировать с различными вкусненькими добавками! ватрушка вне конкуренции со всеми творожными запеканками!!!

😊😊😊 

Добрый день!

Вчера сделал, один вопрос, низ не много влажный получился! Так и должно быть или просто нужно дольше в духовке держать! (Делал в точности по рецепту!)

Большое спасибо за восхитительный вечер, проведенный за чаем с вашей ватрушкой! Я в кулинарии новичок, а слово "тесто" для меня звучит как приговор 😄 Муж как увидел что творог, носом заворотил, не буду и всё, но я уговорила на маленький кусочек.В итоге пока до меня дошла очередь, маленький кусочек остался мне, остальное муж смел подчистую. Делала несколько раз и немного усовершенствовала ваш рецепт вот так:200 гр маргарина, 2 ст. муки, 2 ст.л.сахара, щепотка соли. Тесто получается на вкус как начинка в булках "кята". А в начинку добавляла изюм и курагу. И яиц положила всего лишь 2 шт. "По бедности" можно ложить 1 яйцо и 150 гр. сметаны. И еще раз спасибо😍

Мне кажется сахара можно поменьше. А так очень вкусно. Спасибо за рецепт. 

Ужасный рецепт. Слишком много яиц, начинка получилась вся слипшаяся,  хотя все делала точно по рецепту. Не понимаю откуда взялись комментарии с восторгом. Ватрушка отправилась в мусорное ведро! 

делала всё точно по рецепту!ватрушка нереально сладкая!!!!!хотя,я сладкоежка...и начинка тоже получилась одной сплошной влажной массой.Что не так?очень жаль потраченного времени

а можно испечь ватрушку без творога

Получилось супер! Спасибо за рецепт!!!!

ВАТРУШКА ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!КАЖДЫЙ РАЗ ПОЛУЧАЕТСЯ ПО_РАЗНОМУ!МНЕ БОЛЬШЕ НРАВИТСЯ  НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ!

ватрушку делала сто раз, но всегда "по бумажке".. не могу запомнить, чего сколько надо. рецепт потеряла, нашла в инете первый попавшийся,т.е. ваш. сахара оч много, начинки получилось много, даже не стала всю выкладывать, крошки оч мало. явно пропорции переврали.

вместо маргарина лучше натереть масло
очень хорошая вкусность!!! всем рекомендую))

клас у меня получилось 

Я сделала немного не по рецепту.

Пол стакана сахара,натереть 200 гр маргарина,400 гр творога,0.5 чайной ложки соды,2 яйца,2 ст муки.

Чуть больше половины массы крошки высыпала ,сверху творожную массу,потом остатки крошки сверху.

Получилось очень вкусно!

теперь часто готовлю такую вкусняшку)😊

Пропорции не совсем точны:начинки получилось гораздо больше,чем теста(

Приготовила по рецепту, получилось вкусно! Спасибо!

Примите ещё один восторженный комментарий) Ватрушка изумительная! Легко! Быстр! и невероятно вкусно! На наш взгляд сахара в рецепте много. Когда делала второй раз, то уменьшила вдвое. Теперь то палочка-выручалочка! Все кто пробуют остаются довольны!

Спасибо огромное!

Просмотрела в интернете очень много рецептов Королевской ватрушки, везде пишут, что соду надо класть в тесто, в данном рецепте нет ошибки? Хочу приготовить, но есть сомнения из за соды.

А в тесто не надо? Мне кажется оно должно тоже отчасти подняться. 

Из-за ентой ватрушки полетела на фиг вся моя диета)))) Очень вкусно, шикарно! Сахара добавила чуть поменьше и еще к творогу добавила апельсиновый сахар, а в начинку поверх творога  подкрахмаленную, пересыпанную сахаром и отжатую впоследствии мороженую вишню. Но и без вишни было б классно. Помню, встречала это название еще будучи подростком в каком-то из советских журналов. Заинтересовал, но не делала. И вот, спустя столько лет, удалось его, наконец опробовать. Очень вкусно)

😄 очень вкусная ватрушка !

А если яйца кушать нельзя, можно их не добавлять? а вместо добавить манки и сметаны

почему-то не подрумянилась крошка...может,муки много?подскажите,пожалуйста))))

Делала крошку с какао..получилась  шоколадной))а в творог добавила сахар по вкусу,один банан,одно яйцо... несколько вишенок...советую попробовать с бананом..)))

Королевская ватрушка получилась поистине КОРОЛЕВСКОЙ. Делала все по рецепту - моей семье очень понравилось. Беру рецептик себе на заметку. Быстро и очень вкусно. В следующий раз попробую добавить орешки, изюм и курагу. 

Sleepy, огромное спасибо за замечательный рецепт ) 

А мне очень нравится рецепт. Делаю не первый раз, и даже эспериментирую! Всегда вкусно...

Очень вкусная ватрушка получилась.... спасибо!!)

Ура получилось все просто восторги!!!!!)))))) Рецепт супер спосибо!!!

Яиц очень много, начинка получилась жидкая, уже час стоит в духовке, бока и низ зарумянились, а вот начинка так и осталась жидкая....Разочарована, если решусь еще раз ее приготовить, то буду меньше яиц ложить.............

Спасибо за рецепт ) Готовила не один раз) Спасибооо😘

Очень вкусно!!!особенно если фрукты добавить, например,малину!!!

Готовиться в духовке уже,но мне кажеться сама начинка у меня прям жидкая получилась не как у вас на фото😏вот незнаю теперь каков результат ждать)))))))

Предупреждаю тех, кто хочет воспользоваться этим рецептом! Он неправильный, не надо класть соду в начинку! Перевела столько продуктов (( И раньше делала эту ватрушку, а тут увидела новшество - соду  в начинку- и клюнула. Творог стал пениться, всю духовку мне залило. Злюсь, не могу. 

готовлю второй раз,ребенку 1,5 очень нравиться,правда я масло вместо маргарина беру,и добавила вместо сахара сгущенки,очень вкусно получилось

Вкусно)) но сахара многовато)

Делала по рецептуСУПЕР

Всем привет! А я масло сливочное растопил перемешал с сахаром и мукой получилась крошка. Готовлю в первый раз, надеюсь все Получится.

Спасибо за рецепт! Действительно КОРОЛЕВСКАЯ!!!

Подскажите в чем проблема. сделал все по рецепту только всю начинку яйцо с творогом перетер через очень мелкое сито. в итоги через 40 мин в духовке тесто запеклось , а начинка стала как желе коричневая и вкуса творога нет. 

А у меня что-то на верх с начинки полезло, яйцо или творог, не знаю. Запеклось, коричневого цвета. Песочной части сверху нет, все под этой коричневой пленкой, которая тянется. Почему так?

Спасибо за рецепт, сахара и правда меньше надо. В следующий раз, в тесто класть не буду, в начинку полстакана достаточно, много сахара перебило напрочь вкус творога. Соду в начинку класть тоже не буду. Яиц два хватит, я клала три и то жидко было очень, но я спасла положение столовой ложкой манной крупы.

Делала по такому рецепту ни раз, в начинку добавляла ещё ложку сметаны. В этот раз забыла, что масло надо на терке тереть и поставила на водяную баню. На удивление всё получилось. Я добавила туда сахар и пока он не растворился добавила муку. Перемешала в крошку. Остальное по рецепту.

Доброе время суток!!Скажите, какого диаметра форма нужна на такое количество ингредиентов?

Не плохой рецепт.

НО! Недавно делала по похожему рецепту. Увидела этот рецепт, решила приготовить, сравнить И тот лучше.

Хотя разница в ингредиентах незначительная. Всего то там на одно яйцо меньше, сахара 1/2 + 1/2 вместо 1 + 1/2, а вот муки больше на полстакана. 

Так вот, во первых не так загорает из-зи меньшего количества сахара. По вкусу более творожный, а здесь уже в сторону яичного суфле вкус уходит (мне чем то привкус омлета напоминает) , да к тому же бортики не образуются, т.е вид более эстетичный.

Вот еще разница тесто пополам делится на низ и топ. Из-за этого получается более нежно, так как рассыпчатое тесто нежной текстуры получается сверху.

Хочу заметить, творог использовала один и тот же.

Я не говорю что этот рецепт плохой, но чуть-чуть изменить количество ингредиентов и ватрушка становится еще лучше. Мои домочадцы в один голос сказали: "предыдущая ватрушка вкуснее".

PS: По мне так по этому рецепту очень приторно получилось, сахар все вкусы глушит.