Американская кухня – 375 рецептов с фото пошагово. Блюда национальной кухни США на Webspoon.ru

Авторская (фьюжн)

Панкейки на воде

На чём только не готовят панкейки: на кефире, молоке, простокваше, добавляя в тесто кофе, какао, шоколад или кусочки...

26 22

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Чизкейк с сыром Маскарпоне

Чизкейк или сырный пирог, представляет собой десерт с сыром, который по консистенции может быть как творожная запеканка или...

77 73

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Печенье песочное — 200 г
Сахарная пудра — 140 г
Сливки — 200 мл
Сыр Маскарпоне — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Хот-дог с сосиской

Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю. Рецепт немецкой...

5 11

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 2 шт.
Горчица — 2 ч. л.
Кетчуп — 2 ч. л.
Лук зелёный — 1 перо
Лук репчатый — 0.5 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Сосиски Венские — 2 шт.
Укроп свежий — 2 веточка

Идеальное шоколадное печенье

Осень вроде только началась, а кое-кто уже ждёт не дождётся зимних праздников. Кто-то — это моя доченька, которая мне все...

63 47

Ингредиенты

Какао порошок — 60 г
Масло сливочное — 230 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар коричневый — 1 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Острые крылышки KFC

Много есть мнений о фаст-фуде, и тем не менее все любят острые крылышки в KFC. Хрустящая острая обсыпка и сочная курица...

39 28

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 250 г
Куриное крыло — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 120 мл
Мука кукурузная — 0.25 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец кайенский — 0.5 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Перец чили сухой — 3 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Стейк из свиной шеи

Каждый, вероятно, думает, что нет ничего проще, чем пожарить хороший кусок мяса. Обжарил на сковороде замаринованное мясо —...

32 23

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Свинина ошеек — 450 г
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 3 ст. л.

Чизбургер

Современные исследования и агитация против фаст-фуда призывают людей заботиться о своём здоровье и питании, но основными...

11 18

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 3 шт.
Говяжий фарш — 150 г
Горчица — 1 ст. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Салат зелёный — 3 лист
Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр Гауда — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Наггетсы куриные

Даже ярые противники Макдональдса неравнодушно относятся к наггетсам. Ведь они сделаны из натурального продукта — куриной...

19 30

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 50 г
Панировочные сухари — 50 г
Приправа для курицы — 3 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бисквит на горячем молоке

Рецепт американского бисквита на горячем молоке я нашла в интернете и сразу же загорелась его приготовить. Бисквит получился...

74 53

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 165 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Панкейки без яиц

Панкейки — вкусное и быстрое блюдо американской кухни. Панкейки представляют из себя что-то среднее между оладьями и...

20 11

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Домашний лимонад из лимонов

Лето... жара... одним из лучших средств спасения от таких условий является вкусный домашний лимонад из лимонов. Именно этот...

0 24

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лимон — 4 шт.
Сахар — 150 г

Рисовые панкейки

Панкейки — лёгкое и незамысловатое, но, в то же время, шедевральное блюдо. Не даром в переводе блюдо значит «пирожное на...

0 3

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Мука рисовая — 120 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 15 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Смузи из апельсинов и банана

Лучший десерт — это натуральные фрукты и всевозможные их сочетания! Поэтому смузи, как нельзя лучше можно назвать идеальным...

1 18

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Бананы — 2 шт.
Грейпфрут — 0.5 шт.

Тыквенное печенье

Хочу предложить рецепт для тех, кто любит мягкое и нежное печенье, почти как бисквит. Это рецепт американского печенья...

31 18

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 130 г
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Корн-доги

Такие блюда обычно называют «уличная еда» и это всегда вкусно, но не всегда полезно. Такая еда годится для перекуса на ходу...

45 35

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 1 ст.
Мука кукурузная — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 800 г
Яйца куриные — 2 шт.

Мохито с лимоном и спрайтом

Лето, жара, о крепких напитках и думать не хочется, а вот вкусный освежающий коктейль придется по вкусу многим. Сегодня мы...

13 35

Ингредиенты

Sprite — 80 мл
Лайм — 0.5 шт.
Лёд дроблёный — 300 г
Лимон — 0.5 шт.
Мята свежая — 5 г
Ром золотой — 40 мл
Сахар коричневый — 2 ч. л.

Чизкейк «Нью-Йорк»

Рецептов чизкейка великое множество, этот сырный пирог (или торт) можно готовить на основе творога, рикотты, мягких...

79 68

Ингредиенты

Крекеры — 130 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 50 г
Сахар — 450 г
Сахар ванильный — 15 г
Сметана — 250 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Филадельфия — 1500 г
Яйца куриные — 5 шт.

Классические капкейки

Зачастую в капкейках (напомню от англ. Cupcake – кекс размером с чашку) используются только лучшие ингредиенты, поэтому на...

70 30

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 200 г
Пищевой краситель — 2 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 150 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Сырные шарики

В продолжение темы закусок к пиву предлагаю ещё один рецептик для любителей сыра! Кстати, такая закуска отлично подойдёт и на...

11 26

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Квашеная капуста без соли

Это рецепт приготовления бессолевой квашеной капусты по методу Поля Брэгга. Квашеная бессолевая капуста — это ценный...

14 24

Ингредиенты

Вода ледяная — 500 мл
Капуста белокочанная — 2000 г
Лавровый лист — 3 шт.
Морковь — 170 г
Морская капуста — 3 г
Перец душистый — 6 шт.
Укроп сухой семена — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Кейк Попсы со сгущёнкой

Вот ещё один вариант тортиков на палочке со сгущённым молоком. Делать кейк попсы очень занятно и интересно. Я очень часто их...

18 29

Ингредиенты

Бисквит — 300 г
Готовый кондитерский декор — 3 шт.
Сгущённое молоко — 200 г
Сливки — 5 мл
Шоколад тёмный — 100 г

Классический чизкейк без выпечки с печеньем

Чизкейк — это всегда мега вкусно! Сегодня предлагаю рецепт чизкейка без выпечки на основе крем-сыра, молока и сливок, а в...

0 9

Ингредиенты

Агар-агар — 8 г
Крекеры — 150 г
Крем-фреш — 400 г
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 230 мл
Сахар — 100 г
Сливки 33% — 450 мл

Куриные крылышки в медово-соевом маринаде

Благодаря мёду и соевому соусу крылышки получаются зажаристыми, глазироваными, приятного золотистого цвета, немного сладкими...

9 28

Ингредиенты

Куриное крыло — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мёд — 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Домашний соус табаско

Я знаю многих любителей остренького и если у вас в холодильнике есть такой соус, то можете не волноваться, никакие гости не...

33 18

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Перец чили свежий — 150 г
Петрушка свежая — 1 веточка
Помидоры — 4 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Уксус винный тёмный — 20 мл
Чеснок — 2 зубчик

Картофель фри для детей

Трудно найти человека, которому бы не нравился картофель фри. Хотела бы предложить рецепт вкусного картофеля, который...

11 25

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Соль морская — 1 ч. л.

Рисовое молоко

Рисовое молоко — интересное блюдо. Такое молоко на данный момент наиболее популярно в США, и его можно там приобрести...

1 10

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Рис круглозернистый — 50 г
Сахар коричневый — 20 г

Наггетсы в овсяных хлопьях

Наггетсы представляют собой кусочки куриного филе в крепкой хрустящей корочке. Готовят наггетсы чаще во фритюре, поэтому...

0 7

Ингредиенты

Куриное филе — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Овсяные хлопья — 5 ст. л.
Приправа для курицы — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Куриное филе с хрустящей корочкой

Нежное, белое, тающее во рту мясо... Узнаете вкус? Конечно, это курочка — что может с ней сравниться? В этом продукте...

10 18

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Кукурузные хлопья — 200 г
Куриное филе — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Приправа для курицы — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки без муки

Американские блинчики или панкейки — очень популярное блюдо в Канаде и Соединенных Штатах Америки. В переводе «панкейк»...

6 15

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Крупа манная — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тефтели по-американски

Если хотите попробовать нежные и сочные тефтели, то воспользуйтесь этим несложным рецептом. Здесь не надо ничего жарить,...

17 32

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 5 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свинина мякоть — 700 г
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 250 г
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки без масла

Панкейки — американско-канадские блинчики. Пышные и нежные, вкусные и простые в приготовлении, панкейки завоевали признание...

8 13

Ингредиенты

Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 25 г
Творог — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Говядина в пиве

Предлагаю приготовить нежное мясо говядины в пиве. Рецепт мне знаком давно, опробован ни раз и пришёлся по вкусу. Мясо...

20 24

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Говядина на косточке — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Пиво светлое — 350 мл
Помидоры — 3 шт.
Смесь специй для мяса — 20 г
Соль — 7 г

Десерт «Роки роуд»

Шоколадный десерт "Роки роуд" очень популярен в Америке, но корни его тянутся из Австралии. Этот десерт представляет собой...

23 30

Ингредиенты

Клубника свежая — 70 г
Маршмеллоу — 60 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Миндаль — 40 г
Печенье песочное — 60 г
Шоколад молочный — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г

Тыквенные оладушки

Чего только нет в вашем «репертуаре» рецептов из тыквы, и этот рецепт обязательно обогатит вашу кулинарную книгу! Этот рецепт...

7 16

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко — 1.5 ст.
Мука пшеничная — 1.75 ст.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 3.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тыквенное пюре — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лаймовый пирог

Этот замечательный пирог придется по вкусу даже тем, кто ест сладкое очень редко. Лёгкая кислинка в сочетании со сладостью и...

8 12

Ингредиенты

Лайм — 2 шт.
Масло сливочное — 125 г
Печенье песочное — 225 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Сливки — 125 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Коктейль Б-52

Коктейль Б-52 — популярный слоёный, алкогольный, десертный коктейль, сервируемый с пламенем. Он состоит из 3 очень разных по...

42 33

Ингредиенты

Ликёр апельсиновый — 25 мл
Ликёр кофейный — 20 мл
Ликёр сливочный — 20 мл

Чизкейк из сыра Рикотта

А я к вам снова с очередным рецептом чизкейка! Уж очень полюбился мне этот торт-пирог, готовить легко, а главное полезно то...

39 35

Ингредиенты

Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
Крахмал пшеничный — 2 ст. л.
Крем-фреш — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Миндальная крошка — 100 г
Печенье «Пети бер» — 70 г
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Сливки 33% — 150 мл
Сливки 33% — 100 мл
Сыр рикотта — 500 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Черника свежая — 150 г
Черника свежая — 70 г
Яйца куриные — 3 шт.

Соус Ранч

Соус Ранч — это соус, без которого не может обойтись ни один американец. И это неудивительно, ведь именно в Америке и было...

5 18

Ингредиенты

Горчица — 10 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 500 г
Соль — 1 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Постные брауни в микроволновке

Во время поста трудно бывает не только любителям мяса, но и сладкоежкам, ведь печенья, пирожные и торты обычно содержат яйца,...

12 18

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яблочное пюре — 12 ст. л.

Пончики на молоке в духовке

За формой для пончиков я охотилась давно и как только увидела, схватила сразу 2.:) Почему купила 2? Чтобы одним махом выпечь...

10 24

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 80 г
Сода — 3 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Мак энд чиз (макароны с сыром)

Мак энд чиз (mac and cheese, macaroni and cheese) — это, пожалуй, одно из самых популярных американских блюд из макарон,...

14 22

Ингредиенты

Горчица сухая молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Паста фузилли — 350 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сыр Маасдам — 200 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Чеддер — 100 г

Американский картофельный салат

Классический американский картофельный салат — potato salad. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Одно из...

28 34

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Майонез — 150 г
Огурцы-корнишоны — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Яйца куриные — 6 шт.

Пряная яблочная гранола

Apple spice granola — мой фаворит среди, всех домашних мюслей, которые я приготовила, а готовлю я гранолу, почти каждую...

38 29

Ингредиенты

Изюм тёмный — 4 горсть
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кокосовая стружка — 0.5 ст.
Корица молотая — 1.5 ст. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло кокосовое — 40 г
Мёд — 5 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Овсяные хлопья — 500 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Соль морская — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яблочное пюре — 180 мл

Тыквенные панкейки

Осень — именно тот период, когда уже хочется закутаться потеплее и посидеть на уютной кухне, кушая вкусняшки и запивая всё...

3 13

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Касэрол

Касэрол (кассероль, касэрол, касерол) — традиционная американская запеканка из кабачков и плавленого сыра. Это блюдо очень...

24 38

Ингредиенты

Кабачок — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Смесь французских трав — 1.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 500 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 5 шт.

Апельсиновые капкейки

Капкейк – чисто американское изобретение. Уменьшенные копии тортов, которые получили своё название от английского «cup» –...

19 28

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Апельсин — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 400 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 240 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 240 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Бейглы (Bagels)

Бейглы — американские дрожжевые бублики, попавшие в США вместе с выходцами из Израиля. Сейчас в США бейглы используются в...

20 29

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сода — 3 ч. л.
Соль морская — 1 ст. л.

Choco pie

Эти вкуснейшие печеньки покорили весь мир. Два воздушных бисквита, а между ними лёгкий и нежный слой маршмеллоу . Многие...

5 4

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Вода — 30 мл
Желатин — 5 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 130 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 110 г
Сахар — 70 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 90 г
Яйца куриные — 1 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

14 Ноября 2019

Ника к рецепту

Чизбургер

ага) присылайте фото-отчет!

14 Ноября 2019

Регина к рецепту

Чизбургер

а мне рецепт очень понравился. получилось вкусно

14 Ноября 2019

Kyrylo к рецепту

Чизбургер

точно!😊

13 Ноября 2019

Марти к рецепту

Чизбургер

Еще лучка и кисленьких огурчиков)бомба

09 Ноября 2019

Kyrylo к рецепту

Тыквенное печенье

отлично!)

09 Ноября 2019

Юрий к рецепту

Тыквенное печенье

Ясно, спасибо! Будем печь!

08 Ноября 2019

Янина Родионова к рецепту

Тыквенное печенье

в следующий раз обязательно сделаю фото) уже все слопали

08 Ноября 2019

Янина Родионова к рецепту

Тыквенное печенье

первый раз положила 100 гр, потом 90 гр, но это наверное от тыквы зависит.) и от ваших предпочтений

08 Ноября 2019

Юрий к рецепту

Тыквенное печенье

а сколько сахара кладёте в печенье из тыквы?

08 Ноября 2019

Kyrylo к рецепту

Тыквенное печенье

класс, шлите фото-отчет!

08 Ноября 2019

Янина Родионова к рецепту

Тыквенное печенье

кладу чуть меньше сахара и муки, но больше тыквенного пюре - восхитительное печенье. спасибо за рецепт) 3летняя племяшка сказала, что это не печенье, а Еще

31 Октября 2019

Инга Омск к рецепту

Тыквенные оладушки

шикарные оладушки, а корицу добавляли?