Американская кухня – 484 рецепта с фото пошагово. Блюда национальной кухни США

Американский десерт смор

Смор (s'more) — американский десерт, который обычно готовят в детских лагерях по вечерам у открытого костра. Его название...

1 5

Ингредиенты

Крекеры — 100 г
Маршмеллоу — 60 г
Шоколад чёрный — 80 г

Морковно-ореховые маффины

Морковно-ореховые маффины — это отличное решение для тех, кто хочет порадовать своих гостей чем-то новеньким и вкусным...

0 2

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Масло оливковое рафинированное — 60 мл
Молоко — 60 мл
Морковь — 160 г
Мука пшеничная — 180 г
Орехи грецкие — 120 г
Сахар — 120 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Яичница в микроволновке

Хотите приготовить яичницу за 1 минуту без заморочек? Тогда вам сюда! Яичницу будем готовить в микроволновке, это быстро и...

11 11

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр адыгейский — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Свекольные чипсы в духовке

В магазинах сейчас такое разнообразие снэков, что всегда можно выбрать что-то по своему привередливому вкусу и с...

11 17

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Свёкла — 400 г
Соль морская — 1 ч. л.

Краффины пасхальные с клюквой и вишней

Этот рецептик я подсмотрела только сегодня в сети — и так он мне понравился, что я тут же решила его исполнить! Хотя, совсем...

0 5

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Вишня вяленая — 50 г
Дрожжи сухие — 9 г
Клюква сушёная — 15 г
Курага — 50 г
Куриные желтки (субпродукты) — 30 г
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 70 г
Сок апельсиновый — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Цедра апельсина — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки без масла

Панкейки — американско-канадские блинчики. Пышные и нежные, вкусные и простые в приготовлении, панкейки завоевали признание...

8 13

Ингредиенты

Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 25 г
Творог — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Рисовое молоко

Рисовое молоко — интересное блюдо. Такое молоко на данный момент наиболее популярно в США, и его можно там приобрести...

2 10

Ингредиенты

Вода — 750 мл
Рис круглозернистый — 50 г
Сахар коричневый — 20 г

Мужской хот-дог

Ярым сторонникам здорового питания рекомендую не смотреть рецепт дальше. А всем остальным, кто иногда любит съесть...

9 19

Ингредиенты

Бекон — 40 г
Булочка бутербродная — 1 шт.
Говяжий фарш — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
Огурцы маринованные — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Гауда — 30 г

Сырные панкейки

За последний год на прилавках в молочнокислых отделах появилось огромное количество разновидностей сыра — крем чизы, фреши и...

16 27

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Филадельфия — 230 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пицца с беконом и рукколой

Пицца, хотя и итальянское блюдо, но благодаря своей невероятной популярности, в каждой стране имеет несколько вариантов...

3 17

Ингредиенты

Корейка свинины копчёная — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Помидоры — 400 г
Помидоры черри — 100 г
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Руккола — 0.25 пучок
Сыр моцарелла — 200 г
Сыр Пармезан — 50 г
Тесто для пиццы — 400 г
Чеснок — 3 зубчик

Панкейки на воде с мёдом

Панкейки — это один из самых популярных десертов в Америке. Это американские блинчики, но по форме они больше напоминают...

0 4

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Мёд — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 130 г
Сода — 2 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Имбирный эль алкогольный

Прежде, чем поделиться с вами этим рецептом, проведено было не мало экспериментов на протяжении нескольких месяцев....

0 8

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2500 мл
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Имбирь свежий — 100 г
Сахар — 200 г

Брауни с консервированной вишней

Прекрасное сочетание шоколадного теста и вишни с кислинкой, на мой взгляд, это потрясающе вкусно! Уверена, что со мной...

23 33

Ингредиенты

Вишня консервированная — 250 г
Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 140 г
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Митлоф

Митлоф или мясной хлеб очень популярен как в Европе так и Америке. Готовят его из куриного мяса, мяса индейки и свинины. И...

33 37

Ингредиенты

Говяжий фарш — 500 г
Лук белый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Оливки без косточек — 5 шт.
Панировочные сухари — 200 г
Перец красный молотый — 2 ст. л.
Перец паприка — 1 шт.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Фисташки — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Золотой сироп

Золотой сироп, что в переводе на английский «Golden syrup», является одним из основных ингредиентов для приготовления многих...

9 17

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Сахар — 400 г
Сок лимонный — 50 мл

Кукурузная каша в духовке

Пришедшая в 16 веке из Америки кукуруза распространилась и стала известна всему миру, со временем многие народы стали даже...

2 16

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Изюм тёмный — 20 г
Крупа кукурузная — 2 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 100 мл
Соль — 1 щепотка

Панкейки на мацони

Предлагаю порадовать себя или своих близких и приготовить нежные и очень вкусные панкейки на...

7 6

Ингредиенты

Ванилин — 0.25 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мацони — 200 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Наггетсы в мультиварке

Наггетсы никак не назовёшь диетическим блюдом, ведь готовятся они во фритюре и представляют собой обжаренные в панировке...

0 3

Ингредиенты

Куриное филе — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Панировочные сухари — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Печенье «Сникерс»

Сегодня готовим печенье «Сникерс». Тем, кто следит за своей фигурой, советую воздержаться от этого лакомства. Печенье очень...

9 31

Ингредиенты

Арахис — 65 г
Какао порошок — 25 г
Конфеты Ириски — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад молочный — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Креветки с картошкой

Очень много лет назад мне довелось прочесть один импортный детектив, где про героя было сказано: «Его любимым блюдом были...

34 19

Ингредиенты

Картофель — 600 г
Креветки королевские — 150 г
Майонез — 50 г
Соль — 2 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка

Бургер с сырным соусом

Приготовив сырный соус, я подумала о том, что очень давно не готовила домашних бургеров, которые, однозначно, гораздо...

28 19

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 4 шт.
Вода — 2 ст. л.
Говяжий фарш — 500 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Помидоры — 1 шт.
Салат айсберг — 1 шт.
Смесь специй для мяса — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус сырный — 100 г

Постные брауни в микроволновке

Во время поста трудно бывает не только любителям мяса, но и сладкоежкам, ведь печенья, пирожные и торты обычно содержат яйца,...

14 18

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яблочное пюре — 12 ст. л.

Апельсиновые капкейки

Капкейк – чисто американское изобретение. Уменьшенные копии тортов, которые получили своё название от английского «cup» –...

20 30

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Апельсин — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 240 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 240 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Гуакамоле

ГЛюбому самому привычному и обычному блюду можно придать совершенно необыкновенный вкус, если подать к нему экзотический...

9 21

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка

Фасолевый торт

Сладкий фасолевый торт — это торт на основе белой фасоли и без грамма муки. Белую фасоль лучше не заменять красной, так как...

15 22

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 150 г
Сухарики белые — 100 г
Фасоль белая сухая — 1 ст.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Оладьи на ряженке с творогом

Оладушки – это любимое блюдо детства! Их от души можно полить любимым вареньем , либо сгущённым молоком и очень вкусно...

0 1

Ингредиенты

Крупа манная — 1 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная цельнозерновая — 40 г
Ряженка — 100 мл
Сахар — 10 г
Сода — 0.5 ч. л.
Творог — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки в мультиварке

Панкейки — неотъемлемая часть американского завтрака, но и в наших краях панкейки пользуются большой популярностью. Очень...

1 3

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 240 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 30 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Попкорн с сыром в микроволновке

Необязательно идти в кинотеатр, чтобы поесть попкорн, можно устроить себе киносеанс дома, а воздушную кукурузу приготовить за...

17 13

Ингредиенты

Зёрна кукурузы сушёные — 40 г
Масло сливочное — 50 г
Соль экстра — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 20 г

Чизкейк из сыра Рикотта

А я к вам снова с очередным рецептом чизкейка! Уж очень полюбился мне этот торт-пирог, готовить легко, а главное полезно то...

39 35

Ингредиенты

Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
Крахмал пшеничный — 2 ст. л.
Крем-фреш — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Миндальная крошка — 100 г
Печенье «Пети бер» — 70 г
Сахар — 90 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Сливки 33% — 100 мл
Сливки 33% — 150 мл
Сыр рикотта — 500 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Черника свежая — 70 г
Черника свежая — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Сосиски в кляре

Сосиски в кляре могут послужить отличной альтернативой сосисок в тесте. Для разнообразия можно приготовить и так, на палочке...

7 16

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 300 мл
Молоко — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Сосиски молочные — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сырные шарики

В продолжение темы закусок к пиву предлагаю ещё один рецептик для любителей сыра! Кстати, такая закуска отлично подойдёт и на...

18 27

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Бездрожжевой хлеб

Простейшим вариантом бездрожжевого хлеба является хлеб на соде. Рецепт очень простой, хлеб получается с невероятным...

19 17

Ингредиенты

Кефир — 350 мл
Мука пшеничная — 350 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 150 г
Сахар — 20 г
Сода — 15 г
Соль — 5 г
Тмин сухой — 5 г

Хоткейки

Хоткейки — интересные оладьи, которые отличаются от известных панкейков способом приготовления и абсолютным отсутствием масла...

44 42

Ингредиенты

Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 40 г
Сахар ванильный — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кето пончики с шоколадной глазурью

На кето питании мы избегаем выпечки из глютеновой высокоуглеводной муки, а тем более...

6 3

Ингредиенты

Аллюлоза — 30 г
Альбумин (сухой яичный белок) — 50 г
Белки куриные — 150 г
Ванилин — 0.5 г
Винный камень — 2 г
Какао порошок — 20 г
Ксантан — 1 г
Масло сливочное — 50 г
Сливки 20% — 120 мл
Эритрол (эритрит) — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пина колада безалкогольная

Моя извечная проблема — я снимаю всякие красивые коктейли, ну, и ребёнку, конечно, тоже сразу хочется. Обычно я стараюсь...

18 22

Ингредиенты

Молоко кокосовое — 150 мл
Сливки 33% — 50 мл
Сок ананасовый — 150 мл
Сок апельсиновый — 150 мл

Лимонный крем

Предлагаю приготовить вкусный, кисло-сладенький лимонный крем. По вкусу и текстуре он похож на многими любимый цитрусовый...

9 30

Ингредиенты

Ваниль стручками — 0.25 г
Вода — 300 мл
Желтки куриные — 4 шт.
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Лимон — 3 шт.
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 250 г
Соль — 0.25 ч. л.

Американский картофельный салат

Классический американский картофельный салат — potato salad. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Одно из...

28 34

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Майонез — 150 г
Огурцы-корнишоны — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Яйца куриные — 6 шт.

Картофельные чипсы

Попадались вам гости, которым ни чем не угодишь? То им стейк слишком сухой — то в нём слишком много крови. Булочки с...

34 24

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Соль крупнокристаллическая — 6 г

Морковь в сладкой глазури

Давайте поиграем в ассоциации? Вот если назвать словосочетание «американская кухня», то у кого что сразу выскочит?...

13 25

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Морковь — 500 г
Сироп кленовый — 100 мл
Смесь перцев — 1 щепотка
Сок апельсиновый — 250 мл
Соль — 1 г

Чизкейк «Нью-Йорк» с вишнёвым конфитюром

Для любителей сырной и творожной выпечки предлагаю ещё один рецепт чизкейка. Сам чизкейк получается с нежной кремовой...

44 31

Ингредиенты

Ваниль Бурбон — 0.3 ч. л.
Конфитюр вишнёвый — 4 ст. л.
Крем-фреш — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Орехи Mакадамия — 75 г
Печенье цельнозерновое — 150 г
Сахар — 90 г
Соль — 2 щепотка
Сыр сливочный — 400 г
Яйца куриные — 2 шт.

Kотлеты из кукурузной крупы

Приготовить котлеты можно абсолютно из самых разных ингредиентов. Как пример –вкусные и...

8 6

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Крупа кукурузная — 100 г
Кукурузные хлопья — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Морковь — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки без яиц

Панкейки — вкусное и быстрое блюдо американской кухни. Панкейки представляют из себя что-то среднее между оладьями и...

27 11

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.75 ч. л.

Бостонский кремовый торт (Boston Cream Pie)

Хочу предложить вам попробовать очень вкусный и нежный тортик! Его достоинством, на мой взгляд, является то, что он...

40 50

Ингредиенты

Ванилин — 2 щепотка
Крахмал картофельный — 30 г
Масло арахисовое — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Картофель фри в мультиварке

Картофель фри — очень популярное блюдо. Каждому нравится полакомиться хрустящими сверху и мягкими внутри ломтиками...

11 24

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 600 мл
Паприка сладкая молотая — 0.2 г
Соль — 0.5 ч. л.

Американские ванильные маффины с кусочками шоколада

Американский рецепт маффинов, на мой взгляд, самый удачный и именно по нему маффины получаются самыми вкусными, нежными,...

47 39

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар ванильный — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 0.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шоколадно-кокосовый кекс «Crazy cake»

Этот шоколадно-кокосовый кекс готовится без масла и без яиц, на кокосовом молоке (которое я бы назвала скорее кокосовыми...

5 19

Ингредиенты

Какао порошок — 60 г
Кокосовая стружка — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.2 ст. л.
Молоко кокосовое — 400 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 12 г
Сахар — 150 г
Шоколад молочный — 100 г

Куриные крылышки в медовом соусе

Куриные крылышки в сочетании с продуманным маринадом, получаются невероятно вкусными, а на приготовление блюда потребуется...

39 22

Ингредиенты

Куриное крыло — 1 кг
Мёд — 2 ст. л.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Бургер с куриной котлетой

Фаст-фуд — как всем известно очень вреден, но, если его приготовить дома, то он будет не только полезным, но и очень...

16 22

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 6 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Кетчуп — 100 мл
Куриное филе — 250 г
Майонез — 6 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Салат айсберг — 1 шт.
Соль — 3 щепотка