Американская кухня – 484 рецепта с фото пошагово. Блюда национальной кухни США

Маффины с брусникой

Я часто пеку разные кексы, но последнее время отдаю предпочтения маффинам по американскому рецепту... Эти маффины невероятно...

21 19

Ингредиенты

Брусника — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 160 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Гранола с апельсиновым соком

Диетическая гранола это полезный, питательный и самое главное — вкусный завтрак. Главный ингредиент это овсяные хлопья, а...

1 4

Ингредиенты

Апельсин — 0.5 шт.
Клюква вяленая — 30 г
Курага — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Мёд — 3 ст. л.
Овсяные хлопья — 300 г
Орехи грецкие — 30 г
Семечки подсолнуха чищенные — 30 г
Семечки тыквенные — 30 г
Чернослив вяленый — 30 г

Коктейль «Голубая лагуна»

Коктейль «Голубая лагуна» — это коктейль-мечта. Мечта об отдыхе на море. О воде, такой же голубой, как небо. О пляже с белым...

76 36

Ингредиенты

Водка — 50 мл
Ликёр апельсиновый — 20 мл
Лимонад — 100 мл

Печенье «Сникерс»

Сегодня готовим печенье «Сникерс». Тем, кто следит за своей фигурой, советую воздержаться от этого лакомства. Печенье очень...

9 31

Ингредиенты

Арахис — 65 г
Какао порошок — 25 г
Конфеты Ириски — 60 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад молочный — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Американский картофельный салат

Классический американский картофельный салат — potato salad. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Одно из...

29 34

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Майонез — 150 г
Огурцы-корнишоны — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Яйца куриные — 6 шт.

Смузи из тыквы и грейпфрута

Помню, как в детстве мама приносила из магазина тыквенный сок в трёхлитровых банках. Мы его очень любили, но дома никогда не...

32 24

Ингредиенты

Грейпфрут — 1 шт.
Смесь пряностей для выпечки — 5 г
Тыква свежая — 800 г

Сливочный суп с мидиями и копчёным лососем

У меня очередной рецепт с моими любимыми мидиями! Сегодня будет суп! Вкусный, нежный, сливочный... такая, несколько вольная...

19 18

Ингредиенты

Вино белое сухое — 160 мл
Картофель — 200 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лосось копчёный — 200 г
Лук-порей — 200 г
Масло топлёное — 50 г
Мидии замороженные — 500 г
Морковь — 150 г
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сливки 20% — 500 мл
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Тесто для панкейков

Многим нравятся на вкус панкейки , поэтому кулинары часто их готовят на завтрак или сладкий перекус. Есть много рецептов...

0 8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 25 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Гамбургер с говяжей котлетой и яйцом

Какое бы не было время года, а гамбургеры в моей семье любимое лакомство! Ведь согласитесь, что домашний фаст-фуд куда...

13 16

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 3 шт.
Говяжий фарш — 300 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Кетчуп — 50 мл
Майонез — 4 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 80 мл
Паприка сладкая молотая — 3 щепотка
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры — 2 г
Приправа к мясу — 2 г
Салат айсберг — 1 шт.
Соль — 3 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Бутерброды с прошутто и соусом песто

Горячие бутерброды с одной стороны и вовсе не блюдо, так «башенка» из уже готовых продуктов, но с другой стороны — они могут...

4 17

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Прошутто слайсами — 40 г
Соль — 1 щепотка
Сыр Пармезан — 40 г
Сыр Пармезан — 30 г
Хлеб чёрный — 200 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Цельнозерновые панкейки с бананом

Панкейки — это небольшие блинчики, очень схожи с нашими оладьями. Основное отличие от оладий это то, что панкейки жарят на...

0 3

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Корица молотая — 0.5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука цельнозерновая — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадная ложка

Приготовить такие ложки можно с различными кондитерскими посыпками. У меня шоколадная ложка в виде оленя, которая...

3 20

Ингредиенты

Кондитерская посыпка — 10 г
Конфеты Драже — 5 шт.
Печенье песочное — 20 г
Шоколад молочный — 100 г

Домашняя сгущёнка за 15 минут

Все, наверное, пробовали приготовить сгущёнку дома. Как правило, это занимает целый час или больше. Предлагаю приготовить...

13 31

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Молоко сухое — 100 г
Сахар — 150 г

Панкейки «Сinnamon roll»

Все знают всемирно известные булочки Cinnamon rolls, политые сливочной глазурью? Догадываюсь, что не только знаете, но и...

24 39

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 7 мл
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло рапсовое — 2 ст. л.
Масло сливочное — 90 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 4 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 130 г
Соль крупнокристаллическая — 4 г
Яйца куриные — 2 шт.

Острые крылышки KFC

Много есть мнений о фаст-фуде, и тем не менее все любят острые крылышки в KFC. Хрустящая острая обсыпка и сочная курица...

42 29

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 250 г
Куриное крыло — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 120 мл
Мука кукурузная — 0.25 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец кайенский — 0.5 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Перец чили сухой — 3 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Золотой сироп

Золотой сироп, что в переводе на английский «Golden syrup», является одним из основных ингредиентов для приготовления многих...

9 17

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Сахар — 400 г
Сок лимонный — 50 мл

Панкейки на воде с мёдом

Панкейки — это один из самых популярных десертов в Америке. Это американские блинчики, но по форме они больше напоминают...

0 4

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Мёд — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 130 г
Сода — 2 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Американские панкейки

Добрый вечер, друзья мои! Вы когда-нибудь завтракали американскими панкейками? А американскими панкейками из Японии? Это...

48 32

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Мёд — 35 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 7 г
Сливки 20% — 215 мл
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бостонский кремовый торт (Boston Cream Pie)

Хочу предложить вам попробовать очень вкусный и нежный тортик! Его достоинством, на мой взгляд, является то, что он...

40 50

Ингредиенты

Ванилин — 2 щепотка
Крахмал картофельный — 30 г
Масло арахисовое — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Американский салат с тунцом

Предлагаю вам попробовать ещё один вариант салата с консервированным тунцом! На мой взгляд, подобные салаты это всегда...

15 29

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 350 г
Яблоко — 1 шт.

Попкорн с топпингом из чёрной патоки

Попкорн приготовить дома невероятно легко. Понадобится только подходящая кастрюлька с крышкой, микроволновка и высушенные...

12 13

Ингредиенты

Кукуруза в початках сушёная — 5 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Чёрная патока — 50 мл

Корн-доги

Такие блюда обычно называют «уличная еда» и это всегда вкусно, но не всегда полезно. Такая еда годится для перекуса на ходу...

49 37

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 1 ст.
Мука кукурузная — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сосиски молочные — 800 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пряная тыквенная гранола

В хороводе новогодних вкусных рецептов, хочу напомнить (если вдруг, забыли) о завтраках, ведь это главный приём пищи. Завтрак...

29 25

Ингредиенты

Гвоздика — 10 шт.
Изюм светлый — 40 г
Имбирь сухой — 1 ч. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Миндаль — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Овсяные хлопья — 3 ст.
Сахар коричневый — 5 ст. л.
Семечки тыквенные — 40 г
Сироп кленовый — 2 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Тыквенное пюре — 1 ст.
Фундук (лесной орех) — 50 г
Цукаты — 50 г

Куриное филе с хрустящей корочкой

Нежное, белое, тающее во рту мясо... Узнаете вкус? Конечно, это курочка — что может с ней сравниться? В этом продукте...

10 18

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Кукурузные хлопья — 200 г
Куриное филе — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Приправа для курицы — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Лаймовый пирог

Этот замечательный пирог придется по вкусу даже тем, кто ест сладкое очень редко. Лёгкая кислинка в сочетании со сладостью и...

11 12

Ингредиенты

Лайм — 2 шт.
Масло сливочное — 125 г
Печенье песочное — 225 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Сливки — 125 мл
Яйца куриные — 4 шт.

Кето чизкейк на миндально-кокосовом корже

Десерты украшают и кето питание. Сегодня я предлагаю вам приготовить нежный чизкейк из сливочного...

6 4

Ингредиенты

Ванилин — 0.1 г
Кокосовая стружка — 20 г
Масло сливочное — 60 г
Мука миндальная — 60 г
Сыр сливочный — 150 г
Эритрол (эритрит) — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Коктейль из фиников с овсяными хлопьями и бананом

В последнее время люди всё больше и больше популяризируют тему ЗОЖ (здоровый Образ жизни). В это понятие входит и спорт, и...

3 3

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Молоко — 1 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст. л.
Финики сушёные — 5 шт.

Яблочные панкейки

Всем известны эти очень вкусные толстые американские блинчики небольшого размера. Их часто готовят на завтрак, так как они...

5 7

Ингредиенты

Кефир — 190 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 15 г
Соль — 1 г
Яблоко — 1.5 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Панкейки без муки

Американские блинчики или панкейки — очень популярное блюдо в Канаде и Соединенных Штатах Америки. В переводе «панкейк»...

9 17

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Крупа манная — 0.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.25 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Пицца на Хэллоуин

Пицца на Хэллоуин — это самая быстрая и простая закуска, которую можно приготовить, чтобы угостить гостей. Пицца...

3 15

Ингредиенты

Кетчуп — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сосиски молочные — 3 шт.
Сыр плавленый — 40 г
Тесто для пиццы — 250 г

Мак энд чиз (макароны с сыром)

Мак энд чиз (mac and cheese, macaroni and cheese) — это, пожалуй, одно из самых популярных американских блюд из макарон,...

14 22

Ингредиенты

Горчица сухая молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Паста фузилли — 350 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сыр Маасдам — 200 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Чеддер — 100 г

Гранола с бананом и грушей

Все диетологи твердят, что самое важное — это правильный, полноценный завтрак! Он должен быть не только полезным, но и...

28 27

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Изюм тёмный — 1 горсть
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 3 ст. л.
Овсяные хлопья — 2 ст.
Орехи грецкие — 1 ст.
Финики сушёные — 10 шт.

Пирог Blueberry Boy Bait

Меня в первую очередь привлекло название выпечки — Blueberry Boy Bait. Согласитесь, забавное название для пирога — проказник...

18 24

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Смородина чёрная свежая — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.

Морковь в сладкой глазури

Давайте поиграем в ассоциации? Вот если назвать словосочетание «американская кухня», то у кого что сразу выскочит?...

13 25

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Морковь — 500 г
Сироп кленовый — 100 мл
Смесь перцев — 1 щепотка
Сок апельсиновый — 250 мл
Соль — 1 г

Попкорн с сыром в микроволновке

Необязательно идти в кинотеатр, чтобы поесть попкорн, можно устроить себе киносеанс дома, а воздушную кукурузу приготовить за...

17 13

Ингредиенты

Зёрна кукурузы сушёные — 40 г
Масло сливочное — 50 г
Соль экстра — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 20 г

Панкейки на кефире

Кто знает, произошли ли русские оладьи от американских панкейков, или наоборот? Я много раз задавала себе этот вопрос. Ясно...

22 28

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Крем-суп из баклажан и запечённых томатов

Предлагаем приготовить ещё один крем-суп, но на этот раз из баклажан. Изюминкой, а точнее ароматным акцентом здесь выступают...

4 7

Ингредиенты

Баклажаны синие — 400 г
Бульон овощной — 600 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Помидоры — 300 г
Сливки 20% — 200 мл
Смесь итальянских трав — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Яичная кето лапша без глютена

На кето питании мы тоже можем приготовить вкусную низкоуглеводную яичную лапшу. В её составе нет...

10 4

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Желатин — 15 г
Масло топлёное — 5 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Трубочки из лаваша с курицей и сыром

Идеальные закуски — мясные или сырные. А лучше, когда это всё соединено в одном блюде! Сегодня у нас трубочки на основе...

2 2

Ингредиенты

Желтки куриные — 1 шт.
Кунжут белый — 2 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр мягкий — 150 г
Сыр твёрдый — 150 г

Соус Ранч

Соус Ранч — это соус, без которого не может обойтись ни один американец. И это неудивительно, ведь именно в Америке и было...

8 19

Ингредиенты

Горчица — 10 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сметана — 500 г
Соль — 1 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Картофель фри в мультиварке

Картофель фри — очень популярное блюдо. Каждому нравится полакомиться хрустящими сверху и мягкими внутри ломтиками...

11 24

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 600 мл
Паприка сладкая молотая — 0.2 г
Соль — 0.5 ч. л.

Кофейные панкейки

Панкейки, пожалуй, лучшее изобретение американской кухни. Даже можно сказать — полезное. Потому что жарятся не на масле, как...

46 28

Ингредиенты

Кофе растворимый — 1.5 ч. л.
Масло сливочное — 25 г
Мёд — 4 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Попкорн в карамели в микроволновке

Любителям попкорна совсем не обязательно идти в кинотеатр, чтобы полакомиться любимым лакомством, его всегда можно...

16 10

Ингредиенты

Зёрна кукурузы сушёные — 40 г
Сахар — 120 г

Хоткейки

Хоткейки — интересные оладьи, которые отличаются от известных панкейков способом приготовления и абсолютным отсутствием масла...

44 43

Ингредиенты

Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 40 г
Сахар ванильный — 10 г
Яйца куриные — 1 шт.

Пицца Гавайская

Эта пицца, вопреки своему названию, имеет американское происхождение, а особой популярностью пользуется в Австралии, Канаде и...

13 81

Ингредиенты

Ананас консервированный — 1 банка
Ветчина — 200 г
Вода — 90 мл
Дрожжи сухие — 11 г
Маргарин — 50 г
Маслины без косточек — 20 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Оливки без косточек — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соус томатный острый — 3 ст. л.
Сыр Гауда — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кето бургер с авокадо и яйцом

Сегодня у нас на обед вкусный домашний бургер. Не просто бургер, а правильный кето бургер. Это значит...

4 5

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Вода кипячёная — 60 мл
Говяжий фарш — 320 г
Кориандр сухой — 1 г
Лук фиолетовый — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 15 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили сухой — 1 г
Салат айсберг — 30 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Чеснок сушёный молотый — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Американский персиковый коблер

Коблер – американская выпечка c ягодами и фруктами, напоминающая пирог. Мне нравится готовить...

5 6

Ингредиенты

Коньяк — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 100 г
Персики свежие — 300 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 70 г

Брауни с маршмеллоу и орехами

Брауни — десерт американской кухни, который представляет из себя шоколадное пирожное. Брауни понравится всем любителям...

1 2

Ингредиенты

Какао порошок — 20 г
Кешью — 20 г
Маршмеллоу — 40 г
Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 40 г
Орехи грецкие — 20 г
Сахар — 140 г
Фундук (лесной орех) — 20 г
Шоколад тёмный — 110 г
Яйца куриные — 3 шт.