Хоткейки

Фото Хоткейки
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: американская 

    Назначение: Для детей 

    Американские оладушки

    Хоткейки — интересные оладьи, которые отличаются от известных панкейков способом приготовления и абсолютным отсутствием масла — его не используют ни для приготовления теста, ни для жарки хоткейков.

    Хоткейки более диетичны, чем панкейки, очень похожи на бисквитные оладушки. Готовятся легко и их смело можно готовить родным утром или вечером. У вас уйдёт на всё не больше 10 минут. Подают хоткейки с сиропом, вареньем или мёдом!

    Как приготовить "Хоткейки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления хоткейков нам понадобится яйцо, мука, молоко, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Растереть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить молоко.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вмешать муку с разрыхлителем до образования теста без комков.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для приготовления хоткейков понадобится сковорода с антипригарным покрытием. Сковороду разогреть и снизить огонь до среднего. Снять сковороду с огня, поместить её на 1-2 секунды на мокрое полотенце или холодную подставку. На середину сквороды выложить полную столовую ложку теста и вернуть сковороду на огонь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Закрыть сковороду крышкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Через несколько секунд на поверхности теста образуются пузырьки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сразу перевернуть хоткейк и допечь с другой стороны. На каждый хоткейк уйдёт не больше 1 минуты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Аналогичным образом приготовить все хоткейки. Подавать хоткейки с сиропом, вареньем или мёдом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Панкейки

    Отзывы (44):

    23 Марта 2013

    Вот и правда напоминает оладушки и копкейки, но не большое различие имеется..такие красивые получаются! Супер!Прям аж соблазняет😄

    Ответить
    23 Марта 2013

    Их готовить очень легко - советую приготовить 😊

    Ответить
    24 Марта 2013

    и приготовлю😄

    Ответить
    24 Марта 2013

    Чувствуется мастерская рука 😊

    Ответить
    24 Марта 2013

    Это мои первые хоткейки 😊

    Ответить
    24 Марта 2013

    Главное фото так по-американски... Впечатляюще смотрится! Пока не посмотрел, кто автор - думал Анастасия:) 

    Ответить
    24 Марта 2013

    Да ладно, этих двух авторов в фото никогда не спутаешь, у Алексея стиль абсолютно отличный от других.

    Ответить
    24 Марта 2013

    Спасибо!Анастасия - суперовый кулинар и фотограф. Такое сравнение для меня очень и очень приятно 😍

    Ответить
    24 Марта 2013

    Ну... твои рецепты и фотографии тоже все шикарны! Не стоит себя недооценивать;)

    Ответить
    24 Марта 2013

    очень красивое оформление и блюдо прекрасно:)

    Ответить
    24 Марта 2013

    Спасибо большое 😊

    Ответить
    24 Марта 2013

    Тоже хочу отметить, что как и рецепт так и фотографии Алексея, очень хороши - все продумано и понятно, и очень красиво! :)

    1 Ответить
    24 Марта 2013

    Спасибо 😍

    Ответить
    15 Апреля 2013

    Привет, а такой вопрос, сковородку обязательно для каждого хоткейка ставить на холодное полотенце?

    Ответить
    16 Апреля 2013

    Желательно. Или на что-то другое холодное,например, холодную подставку(каменную или гранитную)

    Ответить
    04 Июля 2013

    Спасибо за рецепт) Ездила в Турцию и там на завтраке были именно такие сухие оладья) нуу очень вкусные)) искала рецепт , и я его нашла, получились такими же вкусными) Спасибо!)

    Ответить
    05 Июля 2013

    На здоровье.Приятно,что рецепт понравился 😊

    Ответить
    21 Июля 2013

    Спасибо за рецепт. У нас в семье они "прижились". Готовлю их еще с зимы. Всем своим знакомым рецепт распечатала. Вкусно и быстро😛😛😛 

    Ответить
    21 Июля 2013

    Большое спасибо за комментарий. Очень приятно, что рецепт прижился и готовится регулярно 😍

    Ответить
    22 Июля 2013

    Вчера сделала, получились жестковатые или резиновенькие, Правда решила увеличить порцию делала из: 4 яйца, 400 мл. молока, 500 г муки (350 первого сорта+ овсяная+перемолотое семя льна), 10г разрыхлителя. При выпечки не было дырочек. Явно чегото не доложилы😏 Подскажите пожалуйста чего?

    Ответить
    22 Июля 2013

    Я думаю разрыхлителя надо было 20 г. Ведь вы все в 4 раза увеличили кроме разрыхлителя. 

    Ответить
    22 Июля 2013

    Да,думаю мало разрыхлителя. А ещё овсяную муку и перемолотые  семена льна немного тяжелее поднять,чем чисто  пшеничную муку

    Ответить
    23 Июля 2013

    Спасибо, наверное и тесто густовато замесилось, У вас такие красивые, а у меня почти не растекались, Но муж сказал: Нравятся. 

    Ответить
    Елена
    09 Января 2014

    Сегодня приготовила на завтрак детям. Быстро и красиво. Боялось, что подгорят, но нет - всё получилось! Как на картинке! Спасибо за рецепт!

    Ответить
    Елена
    09 Января 2014

    У меня целый день сегодня просили (муж и дети) повторить. Решила, что всё же завтрашним утром их побалую. Мужу очень понравилось, что они гладенькие. Мне самой понравились пузырьки во время жарки. А ещё - я ни разу так сковородку не остужала. Сейчас же сделала всё как в рецепте указано. И со сковородкой тоже))) Интересно - за счёт чего такой гладкий и пузырчатый эффект получается? Ещё раз спасибо за рецепт!

    Ответить
    11 Февраля 2014

    Алексей, уже два дня подряд готовлю хоткейки по этому рецепту! И как я раньше без них жила😄 

    3 Ответить
    11 Февраля 2014

    ого!!! Какие чумовые красавцы!

    1 Ответить
    11 Февраля 2014

    Ничего себе какая красота!

    1 Ответить
    11 Февраля 2014

    Спасибо! Это я что бы от твоих не отстать😏  Ну, очень вкусные!!

    Ответить
    26 Февраля 2014

    Поразила простота рецепта и результат. Очень нежные и вкусные, особенно с домашним вешневым джемом! И как раз то что нужно для ребенка не жирные!Спасибо!

    Ответить
    25 Марта 2014

    Очень вкусные и на глаз и на ощупь приятные(их прям гладить хочется😄😄😄)

    делала уже несколько раз😍спасибо за такой рецепт.

    Ответить
    Ольга
    29 Марта 2014

    Да они очень вкучные и в приготовление очень легки моим всем понравилось😄

    Ответить
    29 Марта 2014

    Фуу,мне не понравились. Безвкусные вообще.

    Ответить
    18 Апреля 2014

    Прекрасный рецепт! Хоткейки получаются очень быстро и очень вкусными.

    Повезло, что дома был кленовый сироп, присланный из Канады, получился такой абсолютно американский завтрак:)) 

    Спасибо!

    Ответить
    22 Апреля 2014

    На здоровье! Очень приятно, что рецепт понравился! С кленовый сиропом - это очень вкусно!😍

    Ответить
    lulu
    02 Октября 2014
    О! Это просто божественно! готовится до безобразия просто, а главное очень вкусно и сытно! Спасибо за рецепт!
    Ответить
    02 Февраля 2015

    На здоровье!

    Ответить
    02 Февраля 2015

    Супер! Очень понравились. Дети с мужем всё так быстро съедали, что я печь не успевала. У меня не было разрыхлителя и я положила 0,25 ч.л. соды погашенной уксусом. Большое спасибо за рецепт, очень хорошо подходят на завтрак.

    Ответить
    02 Февраля 2015

    Приятно, что рецепт понравился и все остальсь довольны ❤

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Спасибо за рецептик! Напекла сынуле на завтрак, он оценил! 

    2 Ответить
    24 Сентября 2015

    Отлично всё получилось! Огромное спасибо за фотоотчёт ❤

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Вот как вкусно! 

    2 Ответить
    24 Сентября 2015

    Супер!Кажется действительно нравится ☀

    Ответить
    Лина
    25 Февраля 2017

    Огромное спасибо за рецепт!!! Приготовила, съела с огромным удовольствием и даже поделилась кусочком с маленьким ребенком. Летом на дачу приедут сорванцы-племянники, будет чем их побаловать. ЗЫ обожаю бисквитики

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    23 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Блины мучные тонкие

    Побалуйте себя ароматными мучными тонкими блинами. Пошаговый рецепт с фото хорошо поможет вам во время приготовления

    Первая полоса